【名稱】：白茶【產(chǎn)地】：福建福鼎【簡(jiǎn)介】白茶**六大茶類之一,。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎,、政和、松溪,、建陽等地,。基本工藝是萎凋,、烘焙（或陰干）,、揀剔、復(fù)火等工序,。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,，毫香清鮮，湯色黃綠清澈,，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn),。屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品,。因其成品茶多為芽頭,，滿披白毫，如銀似雪而得名,。白茶,，顧名思義，這種茶是白色的,，一般地區(qū)不多見,。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，**早是由福鼎市**的,。該市有一種**品種的茶樹——福鼎大白茶,，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料,，**初用這種茶片生產(chǎn)出白茶,。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩,、葉背多白茸毛的芽葉,，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干,，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,，這就是它呈白色的緣故?！練v史淵源】白茶,，素為茶中珍品，歷史悠久,，其清雅芳名的出現(xiàn),，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書于1107～1110“大觀”年間,，書以年號(hào)名）中,，有一節(jié)專論白茶曰：白茶，自為一種,，與常茶不同,。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間,，偶然生出,，雖非人力所可致。有者,，不過四五家,；生者。這杯福鼎白茶,，藏著整個(gè)夏天的清涼,。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶口感

    白茶的“年輕”不在外表，年輕在骨相,，在湯水中,。散茶的老白茶，湯水中依然有著那股鮮味兒,。而且湯水非常的透亮,，喝到嘴里去,，那股子鮮活勁兒是輕揚(yáng)的,。而那甘甜的味兒啊，不只是甘甜,，還有平緩的回甘,。要不怎么說老白茶是能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的呢？老白茶當(dāng)中的變化永遠(yuǎn)都是在向美好的方向走去,。時(shí)光給散茶老白茶的,，是轉(zhuǎn)化而來的內(nèi)質(zhì)物，是變化的香氣,。從原來的的花香味,，草木植物香氣，轉(zhuǎn)化為*香,，木質(zhì)香,，越是沉淀越是經(jīng)得起時(shí)光。05老白茶的餅茶有什么特點(diǎn),？有些茶友會(huì)以為茶餅的表面和內(nèi)里,，這轉(zhuǎn)化的速度是不一樣的，所以他入手的時(shí)候會(huì)猶豫,。但實(shí)際上呢,，只要這壓餅師傅的功夫到位，壓餅松緊得當(dāng),，茶餅內(nèi)里和外表的差異是不會(huì)太大的,。再說老茶餅的香氣，同樣的會(huì)從偏向*香與木質(zhì)香氣。但是與老白茶散茶不同的是,，由于壓餅的時(shí)候白茶當(dāng)中的糖類物質(zhì)部分溢出,。陳化的時(shí)候，這些個(gè)物質(zhì)也與氧氣發(fā)生了反應(yīng),。老茶餅的香氣中甜香味也是比較明顯的,，更有甚者會(huì)出現(xiàn)棗香氣，這就是比較難得的了,。棗香味,，老茶餅可能有，老白茶散茶卻是沒有的,。至于老茶餅的口感嘛,，與散茶也是不同的。老茶餅的口感更醇和,，更細(xì)膩,。老白茶當(dāng)中，散茶由于被保護(hù)的很好了,。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶口感福鼎白茶,，源自自然，歸于純粹美好生活,。

    0003喝白茶的五個(gè)理由2016-07-30白茶筆記（微信公眾號(hào)）摘要：原來自己是什么茶都喝,，去年開始喝老白茶之后，現(xiàn)在只喝白茶,。理由有五個(gè),。喝了半年白茶，把家里的其他茶全部送人了,，只留下白茶這一種,。喝白茶的五個(gè)理由：一是價(jià)格親民；二是泡法多樣,；三是容易保存,；四是越存越好；五是**養(yǎng)生,。從去年（2015年）十月底開始喝白茶,，半年多來我已經(jīng)愛上了喝白茶。現(xiàn)在已經(jīng)把其他茶全都送人,，家里只留下白茶,！總結(jié)出只喝白茶的五個(gè)理由：一是價(jià)格親民；二是泡法多樣,；三是容易保存,；四是越存越好,；五是**養(yǎng)生。只喝白茶的五個(gè)理由一是價(jià)格親民白茶是**特有的茶種,，但是在國(guó)內(nèi)**度不高,，反而是墻里開花墻外香，在上世紀(jì),，百分八十甚至百分之九十五以上的白茶全部用于出口,。近幾年才由于國(guó)內(nèi)人工成本上升以及匯率上升，白茶出口失去價(jià)格優(yōu)勢(shì),，大部分的產(chǎn)量由出口轉(zhuǎn)向內(nèi)銷,。由于白茶還沒有如同鐵觀音、大紅袍,、普洱茶那樣被野蠻***,，價(jià)格和價(jià)值沒有太大的偏離。現(xiàn)在白茶的價(jià)格十分親民,，是普通老百姓買得起,、喝得起的茶。白茶中**的白毫銀針一斤在千元左右,，中端的白牡丹每斤300－500元,，較低端的貢眉和壽眉每斤在150-300元之間。二是泡法多樣六大基本茶類中,，綠茶適合玻璃杯泡,。

    于是小編出于好奇就搜了下，網(wǎng)上很多報(bào)道都說月光白是普洱茶,，這里小編也只是呵呵了，這是一個(gè)錯(cuò)誤的信息好么,！雖然月光白和普洱茶有著很多共同點(diǎn),，但是月光白屬于白茶。月光白,，是一種以普洱為原料,，采用福鼎白茶的制作工藝而成的一種新品種。區(qū)別于福鼎白茶,，月光白是一個(gè)比較特殊的品種,。月光白不耐久存，并不是越存越好,。市場(chǎng)上也有人把它歸入普洱茶的一個(gè)特色茶中,。為什么呢？普洱茶主要以散茶和餅茶的形式出現(xiàn),，月光白也一樣,；月光白和普洱生茶在品質(zhì)上存在一定相似,，湯色橙黃明亮，滋味醇厚回甘,，年份長(zhǎng)一點(diǎn)的湯色由金黃轉(zhuǎn)為微紅色,，滋味也更甜滑。但在品質(zhì)轉(zhuǎn)化上,，月光白轉(zhuǎn)化后的蘭香和蜜香多類似烏龍茶之香,，滋味口感也更是接近，和普洱茶在香氣對(duì)比上有著很大的區(qū)別,，而是游走于普洱生茶和烏龍茶之間,。所以，這就是為什么有人把月光白歸類到普洱茶的原因,?？偠灾鹿獍拙褪且云斩脑?、白茶的制作工藝制作出來的,。本是同根生，白茶散茶和餅茶存幾年后有何區(qū)別,？散茶和餅茶本是同根生卻又不同命新茶時(shí)期便有不同老茶時(shí)候又有何區(qū)別,？文|小白01前段時(shí)間有個(gè)電視劇特別的火，叫做《知否知否應(yīng)是綠肥紅》,。里面有兩個(gè)人物,，一個(gè)是齊國(guó)公府的二公子齊衡。寶子們,，你們真的不愛福鼎白茶嗎,？

    但是這兩種茶對(duì)我來說無論是泡著喝還是煮著喝，都覺得滋味寡淡,，遠(yuǎn)不如陳年壽眉煮出的醇厚順滑的茶湯那么令人沉醉,。并且，壽眉雖然看起來像一堆曬干的樹葉,，但它豐富的內(nèi)涵不正是傳統(tǒng)國(guó)人深藏不露的精神寫照嗎,？二是壽眉也有白茶效果明代周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針……其性寒，功同犀角,。準(zhǔn)確地描述了白茶如同犀牛角一樣有清熱***,、明目降火的奇效。古人甚至用白毫銀針來***麻疹,。不少人喝當(dāng)年白毫銀針新茶會(huì)感覺腸胃不適,，就是因?yàn)榘缀零y針功同犀角、過于寒涼所導(dǎo)致的,。但是喝壽眉,，特別是煮出來三年以上的壽眉陳茶就不會(huì)有腸胃不適的感覺,。這是因?yàn)閴勖缄惒璨栊杂蓻鲛D(zhuǎn)溫，仍然保存了清涼***,、退熱祛暑的白茶效果,，還少了過于寒涼、是*三分毒對(duì)身體的不良反應(yīng),。所以,，如果出于清熱***、消降的目的喝白茶,，喝煮出來的陳年壽眉對(duì)身體更有益,。三是壽眉茶餅陳化更快等重的茶葉和茶餅相比，茶餅占的存儲(chǔ)空間要少得多,，四種傳統(tǒng)白茶都可以壓制成茶餅,。隨著現(xiàn)在喝白茶的人越來越多，以后也會(huì)有越來越多的白茶被壓成茶餅,?？墒牵瑯拥牟栾?，壽眉茶餅的陳化速度快于白毫銀針餅,、白牡丹餅和貢眉餅。這是因?yàn)椴韫?duì)茶餅的轉(zhuǎn)化有一定幫助,，一定量的茶梗能使茶餅空隙增加,。四季不止詩(shī)和遠(yuǎn)方，還有這人間草木,。福鼎磻溪2020年白毫銀針福鼎白茶哪款好

天花板級(jí)別的口感,，只有福鼎白茶能做到。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶口感

    不過一二株,；所造止于二三胯（銙）而已,。芽英不多，尤難蒸焙,，湯火一失則已變而為常品。須制造精微,，運(yùn)度得宜,，則表里昭徹如玉之在璞，它無與倫也,。淺焙亦有之,，但品不及。宋代的皇家茶園,，設(shè)在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）,?！洞笥^茶論》里說的白茶，是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶,。其制作方法,，仍然是經(jīng)過蒸、壓而成團(tuán)茶,，同現(xiàn)今的白茶制法并不相同,。而白茶的生產(chǎn)，是于清嘉慶初年（1769）采芽茶制成銀針,。1885年改采福鼎大白茶制成白毫銀針,。關(guān)于白茶的歷史究竟起于何時(shí)？茶學(xué)界有些不同的觀點(diǎn),。有人認(rèn)為白茶起于北宋,，其主要依據(jù)是白茶**早出現(xiàn)在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列***的是"白葉茶"）中,；也有認(rèn)為是始于明代或清代的,，持這種觀點(diǎn)的學(xué)者主要是從茶葉制作方法上來加以區(qū)別茶類的，因白茶的生產(chǎn)過程只經(jīng)過"萎凋與干燥"兩道工序,。也有的學(xué)者認(rèn)為,，**茶葉生產(chǎn)歷史上**早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：**先民**初發(fā)現(xiàn)茶葉的*用價(jià)值后,，為了保存起來備用,，必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干，這就是**茶葉史上白茶的誕生,?！静芍啤坎捎脝窝繛樵习窗撞杓庸すに嚰庸ざ傻模Q之為銀針白毫,。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶口感