老樅水仙在巖茶中是一泡很高境界,，極具神秘色彩的好茶。武夷巖茶中素有“醇不過水仙,，香不過肉桂,，霸不過鐵羅漢”之說,。老樅有著普通水仙所不具備的特征，它沒有驚艷的感覺,，隱含的韻味,，順滑而厚重的水路，醇厚耐久滋味,。幽幽的香氣,、濃郁的茶湯，,，仿若無物無需吞咽的感覺,，香濃而不銳、清長,，順暢的喉韻,，有的則帶乳香和水仙花香，薄荷冰涼感,，老樅獨特幽柔的'蘭香樅韻',，滋味醇厚，回甘持久,。能夠讓人體會到樸素的自然清韻,，讓很多巖茶愛好者為之癡狂。大家熟知的老樅香氣有三大特征：青苔香,，粽葉香,，木質香。而對于不同山場的環(huán)境的老樅水仙,，除了香氣的區(qū)別之外它的滋味,，韻味，山場氣息,，生態(tài)氣息以及給人的體感享受各有不同,，如：吳三地老樅的樅韻，高山韻,，古井老樅的巖骨花香,，木質香以及生態(tài)味，三仰峰老樅的濃烈,，蒼勁的木質香等,。武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有：慧苑坑、楓樹窠,、古井,、竹窠、蓮花峰、佛國巖,、碧石巖、三仰峰,、獅子峰,、齊云峰、赤石,、樟樹,、吳三地、竹坑,、桐木關等,。下面分別介紹幾款代表性的山場的老樅水仙。一,、吳三地,，福建省武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村所管轄的一個自然村，在武夷山自然保護區(qū)腹地,。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙,。巖茶的生長環(huán)境獨特，使茶葉品質出眾,?；墼房游湟膸r茶好不好

    武夷巖茶以大紅袍為有名，武夷山形象代言茶,，而大紅袍發(fā)出實實在在的蘭草之香,，故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香?？嗪透?，心自明：無論苦中有甘，先苦后甘,，品者自可從中領悟,，或許心如明鏡，卻不足以為外人道,。人生味,，寓其中：習茶的過程，既是開啟心靈之旅,，享受精神愉悅的過程,，同時也是體會人生真諦的過程。人生百味,，盡在其中,。茶是儒，貴禮雅：**茶文化在長期的發(fā)展過程中，吸收了儒釋道三教精華,，于儒,，便是注重“禮”、“雅”的中庸和諧之美,。茶是佛,，長至善：由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案，便可知茶和佛教的極深淵源,。而佛門慈悲,，與茶的善性共通。茶是道,，重攝生：道家養(yǎng)生古名攝生,，以包括茶養(yǎng)的方法來達到身心**之目的。惜茶心,，存感恩：真正的好茶,，匯集和濃縮了陽光、土壤,、水分,、植物的精華和人的辛勤勞作。因此真正懂得品茶者,，會珍惜茶中所凝聚的緣分,，也會發(fā)自內心地感謝造物的恩澤。品好茶,，福長遠：品好茶可以做兩種理解,，一是品嘗好的茶，即作如此斷句：“品—好茶”,，二是把茶品嘗好,，即作這般斷句：“品好—茶”。只有這兩者的完美結合,，才是圓滿的習茶過程,，并將由此得到綿長久遠的福分。 南平大紅袍武夷巖茶禮盒巖茶生長在高海拔山區(qū),，清新純凈自然,。

    品飲“武夷雀舌”。隨泡隨喝"喝燒茶",。即需要隨泡隨喝趁熱品飲,。民間稱為："喝燒茶"。"喝燒茶"要隨泡隨喝才有味,，稍微延遲一點,，則色,、香、味,、韻,、都大打折扣。先嗅其香再品其味,。因“武夷雀舌”幾乎集所有茶香于一身,，有"茶香十八變，越變越好聞"之說,，因此“聞香”是很重要的一個環(huán)節(jié)?！奥勏恪比?，第1泡聞"火香"、及純度,。第2泡聞“本香”,，要熱聞、還要冷聞,、不但要聞“湯面香”還要聞“杯底香”,，充分領略“武夷雀舌”茶香的變化。第3泡聞茶香的“持久性”,。嗅聞“武夷雀舌”的茶香,，真是一種放松雅致的享受，能夠讓人身心愉悅,。徐徐咀嚼而體貼之,。"咀嚼"即嚼茶，品飲“武夷雀舌”時,，將茶葉放入口中,，慢慢的咀嚼、靜靜的感受,、細細的品味,、才能品出茶的真味。桭興堂文創(chuàng)讓生活跟美,。

    《品味武夷巖茶》在茶的世界里,，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨特的魅力,。武夷巖茶,，產(chǎn)自那云霧繚繞、丹山碧水的武夷山,。這里的奇峰怪石,、清泉飛瀑，賦予了巖茶得天獨厚的生長環(huán)境。茶樹扎根于巖石縫隙之間,，汲取著大自然的精華,，孕育出了巖茶那醇厚的韻味。初遇武夷巖茶,，被它緊實的條索所吸引,。那烏褐油潤的茶葉，卷曲著,，仿佛在訴說著歲月的故事,。當熱水注入，茶葉在杯中翻滾,、舒展,，如同沉睡的精靈被喚醒。瞬間,，茶香四溢,，彌漫在空氣中，讓人陶醉其中,。細品武夷巖茶,，那獨特的“巖骨花香”令人難以忘懷。所謂“巖骨”,，是指茶湯中蘊含著的一種醇厚,、濃郁的滋味，仿佛能讓人感受到武夷山的巖石之韻,。而“花香”,，則是巖茶散發(fā)出的各種芬芳，或似蘭花香幽遠,，或如桂花香濃郁,，每一種都讓人回味無窮。一杯武夷巖茶,，是自然的饋贈,，也是制茶師們匠心的結晶。從采摘到制作,，每一個環(huán)節(jié)都飽含著他們的心血和智慧,。經(jīng)過萎凋、做青,、殺青,、揉捻、烘焙等多道工序,，巖茶才得以呈現(xiàn)出如此完美的品質,。在忙碌的生活中,，泡上一杯武夷巖茶，讓那醇厚的茶湯在口中蔓延,，感受著茶香帶來的寧靜與慰藉,。武夷巖茶，不僅是一種飲品,，更是一種生活的態(tài)度,，一種對自然與美好的追求。 巖茶香氣獨特,，茶葉味道鮮爽,。

    沿著幽谷鋪設了一條石徑。兩側澗水長流,，茶園碧綠,，芬香沁人，景色幽美,。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹,、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔,、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云：“桑苧家傳歸有經(jīng),，彈琴喜傍武夷君,。輕濤松下烹溪水，含露溪邊煮嶺云,。醒睡功資宵判牒,，清神雅助晝**。春雷催茁仙巖筍,，雀舌龍團區(qū)次分,。”峽谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方,。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服,，清則高遠，持久,，掛杯香高雅,，滋味甘甜醇和,水路細膩甘滑，愉悅,，頭部,、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁，喉嚨甘爽肉桂特性明顯,，水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減,，很耐泡,，香氣淡雅雋永，香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚,，八泡馥郁香仍顯,。巖韻強，到第八,、九泡時滋味還甜絲絲的,，水蜜桃底味突出持久。沖泡后細細聞之,，便會感到熱氣茵蘊中那股奇香,，縷縷不絕。三,、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中中心地帶,，它的**土質，良好的生態(tài)保護和天然的區(qū)域小氣候,，造就了該區(qū)域的茶葉有著獨特的品質,，是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺,。巖茶回味悠長,，醇厚而不膩。水簾洞武夷巖茶怎么保存

巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態(tài),?；墼房游湟膸r茶好不好

   武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類,，獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類,。因其干茶白霜密集，又名“白毛尖”,，是武夷名叢,。因其葉片細小精致，酷似麻雀的舌頭,，故被稱為“武夷雀舌”,。由于種植面積小產(chǎn)量低，市場上不多見,，尤其彌足珍貴,，是武夷巖茶中特色、價格昂貴,、的珍稀品種之一,。“武夷雀舌”是“大紅袍”的改良品種,?！拔湟娜干唷笔俏湟膸r茶“大紅袍”的改良繁殖品種,。據(jù)調查證實，其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”,。在八十年代初,，科研人員從六株“大紅袍”母樹中，有性繁殖選育而成,，是名副其實的“大紅袍”家族成員,，是貨真價實的“大紅袍”的后代。它屬于無性系,、灌木型,、小葉種、晚生種,、過了春天才發(fā)芽,，一般在5月中下旬采摘?！拔湟娜干唷钡钠焚|特征,。外形：條索纖細緊結細小、色澤深沉烏綠黑褐,、油潤起霜,。香氣：香高氣揚花果香、濃郁突出梔子花香,、焙火香熟栗香,、乳香茅根香甘蔗香,。湯色：橙黃清澈飽滿,。滋味：入口微澀很快轉柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑,、溫潤綿柔甘甜,、層次感質感較強、回甘持久齒頰留香,、巖韻悠長冷香幽遠,。葉底：綠葉紅鑲邊，微帶有焙火香,、棕葉香,。慧苑坑武夷巖茶好不好