開化龍頂茶葉有“三大寶”，茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸。龍頂茶有“三大寶”,，一寶是茶多酚,。品嘗開化龍頂茶時，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味,，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）,。茶多酚是開化龍頂茶里的“一大功臣”，它能抗氧化,、提高免疫力,，對許多病癥包括肺、食道,、肝,、結(jié)腸惡變等不適有預(yù)防功效。而且茶多酚能****,，有減重消脂的功效,。再有，茶多酚能強(qiáng)化微血管活性,，增加人體對營養(yǎng)素的吸收,，還能以多種方式激發(fā)白細(xì)胞,，提高機(jī)體抗感梁的能力，并且具有降脂,，降壓,，降糖，預(yù)防腦,、心血管疾病,，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性。所以,，在開化龍頂茶中,，茶多酚是一種寶貝龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。茶葉的泡法

開化龍頂?shù)陌l(fā)展1979年,，開化縣古老茶區(qū)創(chuàng)制了開化龍頂名茶后,，始終堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和品牌經(jīng)營之路，首先制訂實(shí)施了全國省級名茶地方標(biāo)準(zhǔn)-《開化龍頂茶》省級地方標(biāo)準(zhǔn),，把產(chǎn)前,、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化管理,，積極推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù),，提高良種化、標(biāo)準(zhǔn)化,、“無害”化生產(chǎn)水平,，形成了以開化龍頂茶為主，龍頂扁茶,、卷曲形茶,、龍頂白茶、香茶,、紅茶以及黃金茶,、杜仲茶、速溶茶等為補(bǔ)充的多門類,、多檔次的產(chǎn)品體系,。1998年，開化縣委為避免區(qū)域內(nèi)無序競爭,，打造強(qiáng)勢品牌,，將12個茶葉商標(biāo)進(jìn)行品牌整合，明確“開化龍頂”為全縣名茶的公共品牌,，成立了開化龍頂品牌管理委員會,、開化龍頂茶地理標(biāo)志管理委員會，制訂了《開化龍頂名茶商標(biāo)包裝物管理辦法》,，實(shí)行了開化龍頂茶包裝物,，編碼管理,，從而實(shí)現(xiàn)了品牌,、商標(biāo),、質(zhì)量、包裝的“四統(tǒng)一”,。在美,、英、德,、法,、俄等《馬德里條約》成員國和中國香港、中國臺灣等地區(qū)注冊了“開化龍頂”國際商標(biāo)和“開化龍頂”茶地理標(biāo)志,。這些措施的實(shí)施,，使開化龍頂茶形成了合力，在市場上有了一個明確完整的品牌形象,，以集團(tuán)優(yōu)勢開拓市場,。茶葉殺青象眉毛一樣的茶是什么茶？

開化龍頂之茶葉的功能與保健李時珍在《本草綱目》中對茶有過這樣的論述：“茶苦而寒,，陰中之陰,，說也，降也,，能降火···.若少壯胃健之人,，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜,。溫飲則火因寒氣而下降,，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒,，使人神思闿爽,，不昏不睡，此茶之功也,?！比粢浴安杷帯倍摚_化龍頂茶具有很多功效,，典籍中有據(jù)可查的傳統(tǒng)功效就有安定明目,、止渴生津、清熱消暑,、消食醒酒,、利水通便、治痢去痰,、疏散風(fēng)邪,、解表等二十四種,，另外還可防治內(nèi)外科乃至婦兒科的很多病癥，應(yīng)了唐代陳藏器的一句話-茶為萬病之藥,。茶的本草記述,，以唐代蘇敬等撰的《新修本草》（又稱《唐本草》）為早，列于本部中品,。正文：“茗,，苦茶。茗,，味甘,、苦，微寒,，無毒,。主瘺瘡，利小便,，去痰,，熱渴，令人少睡,，秋（據(jù)《證類本草》與《植物名實(shí)圖考長編》,，應(yīng)作春）采之?？嗖?，主下氣，消宿食,，作飲加茱萸,、蔥、姜等,?！毙晕?，是中藥的重要理論,，一般又可稱之為“四氣五味”。四氣（或四性）,，即寒,、涼,、溫、熱,，表明藥物的寒熱特性,。五味，即辛、甘,、酸,、苦、咸,，表明藥物的味道,。這兩者，都與藥物的功效和主治有著很大的關(guān)系,。

開化龍頂茶葉的采摘時間和質(zhì)量要求開化縣內(nèi)海拔較高,，許多茶山位于海拔800米以上,，春寒時間延續(xù)較長,，因此開采時間總體較晚。春茶一般于清明前開采至小滿（4月初至5月中旬）,，夏茶于芒種采至小暑（6月初至7月中旬）,，秋茶于立秋采至寒露（8月初至10月前后）。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主,，春茶中,、后期及夏、秋茶則多采一芽,。開化龍頂茶采用手工采摘,，采摘標(biāo)準(zhǔn)高，分單芽和一芽一葉為主的采摘標(biāo)準(zhǔn),。鮮葉應(yīng)按要求分級采摘,，先發(fā)先采，后發(fā)后采,。鮮葉質(zhì)量的基本要求是：芽葉完整,，色澤鮮綠，新鮮,，勻凈,，無鱗片、魚葉,、單片,、紫芽、凍害葉,、病蟲害葉,，無紅變指痕。江蘇哪種高山茶好喝,？

**眼中的開化龍頂：杭州茶葉研究院副院長楊秀芳：“眾所周知,，開化有好山好水好空氣，使得龍頂茶甘甜、鮮醇,、干凈,，我們應(yīng)用數(shù)據(jù)來說話讓更多的人認(rèn)知開化茶園的生態(tài)環(huán)境和開化的茶葉。中國國家茶文化研究會茶館專業(yè)委員會主任朱家驥：就像很多人一開始不知道開化這個地方,，可是喝了開化的龍頂茶發(fā)現(xiàn)口感和品質(zhì)不錯,，就去了解開化這個地方，這才發(fā)現(xiàn)開化是錢塘江的源頭,，山好水好生態(tài)好,，所以茶葉在一定程度上能起到宣傳地域的作用。浙茶集團(tuán)劉祥基：目前國內(nèi)外精制茶銷售形勢如何,，以及開化外銷精制茶該如何提升,？開化外銷精制茶葉需要結(jié)合國外的消費(fèi)趨勢、目前的消費(fèi)特點(diǎn)等,，注重工廠管理水平,，把關(guān)茶葉安全質(zhì)量。做出好茶的目的是銷售出去,，能夠用好茶葉回報消費(fèi)者,。”開化龍頂茶的保管要求是什么,？卷卷的茶葉

開化龍頂茶葉的分級是什么,？茶葉的泡法

開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審：綠茶的香氣評審：是指嗅聞沖泡茶葉時散發(fā)的香味狀況，包括純異,、香型,、濃淡、鮮陳,、持久性等,。研究表明，適合人聞茶香的葉底溫度是45～55℃,，聞香時每個嗅香程以2～3秒比較好,，不宜超過5秒或小于1秒。評審時,，呼吸換氣不能把肺氣沖入杯內(nèi),，從而影響茶香濃度。開化龍頂茶氣清香,，持久性強(qiáng),，所謂“香高持久、馥郁清新”,，品后齒留余香,。滋味評審：滋味指味覺能感受辨別的茶湯味道，包括湯質(zhì)的純異、濃淡,、純澀,、鮮陳、爽滯等內(nèi)容,。評滋味時,，茶湯溫度、數(shù)量,、分辨時間,、吸茶湯速度等因素都會影響評審滋味的結(jié)果。評審滋味之時,，將龍頂茶輕松自然地吸入口中,，細(xì)細(xì)品味，徐徐咽下,。開化龍頂?shù)淖涛稘獯减r爽,，清新而自然，入口回味甘醇,，有醒目提神的效果葉底評審葉底是指茶葉沖泡后留下的茶渣，也是茶葉評審中的一項(xiàng),。葉底評審包括茶葉嫩度,、色澤、整碎,、大小,、凈度等內(nèi)容。評審葉底時,，以原料嫩而芽多,、厚而柔軟、勻整,、明亮為好,，以葉質(zhì)粗老、硬,、薄,、花雜、老嫩不一,、大小不勻,、色調(diào)不調(diào)和為差。開化龍項(xiàng)沖泡之后,，觀察其葉底,，粗壯均勻、嫩綠明亮、嫩勻成朵,。茶葉的泡法

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司位于人和街8號1幢105室,，交通便利，環(huán)境優(yōu)美,，是一家貿(mào)易型企業(yè),。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型,，在強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量,、合理的價格,、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評,。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，具有凱林開化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶,，蘇莊茶籽油等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。南京龍之頂將以真誠的服務(wù),、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來,！