菜單封面是菜單的“門面”,，是一個(gè)餐廳的形象,，其設(shè)計(jì)在整體上影響菜單的效果。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),，使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,，這樣當(dāng)顧客在餐廳點(diǎn)菜時(shí)，菜單可以作為餐廳的點(diǎn)綴品,。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,，容易讀記，并且圖文設(shè)計(jì)要有特色,，與餐廳檔次,、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào),。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,，另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,，并用防油防水材料壓膜覆蓋,，以防止水油的侵染，同時(shí)便于清潔,。菜譜是溝通消費(fèi)者與接待者之間的橋梁：消費(fèi)者通過菜譜選購(gòu)喜愛的菜肴,，接待人員通過菜譜來推薦餐廳招牌菜。廣東精美菜譜制作

線裝和擰釘裝一樣,，只有用以皮革制品封面,，對(duì)比于擰釘裝，線裝更為具備古色古香感及文化感,。線裝優(yōu)勢(shì):美觀大方度對(duì)比擰釘裝略勝一籌,；線裝缺陷:拆換內(nèi)容成本費(fèi)較高。膠釘工藝,，對(duì)比于菜譜,，大量的用以書藉的包裝印刷。順手從身旁舉起一本書,，或許就是說膠釘裝訂的,。膠釘優(yōu)勢(shì):成本費(fèi)相對(duì)性于擰釘裝較；低膠釘缺陷:內(nèi)容不可以拆換,，打開時(shí)不可以徹底進(jìn)行,。精裝本的裝訂工藝在宣傳冊(cè)、像冊(cè)上甚為普遍,，可以給人精美感,，但相對(duì)性的，這類裝訂方法所制做的菜譜,，綜合工時(shí)較長(zhǎng),，成本費(fèi)較高，提議必須這類工藝,，并對(duì)榮譽(yù)出品有較高規(guī)定的狀況下開展挑選,。精裝本優(yōu)勢(shì):精美,，一體性強(qiáng)；精裝本缺陷:不可以拆換內(nèi)容,，制做成本費(fèi)較高,。四川精品菜譜制作菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費(fèi)指南,，也是餐廳蕞重要的名片,。

那么究竟什么是好的菜單呢？好的菜單是餐廳的作戰(zhàn)地圖,，通過菜品的規(guī)劃布局,，通過文字和圖片的表達(dá)，直達(dá)顧客心智的策略,。菜單是給顧客的購(gòu)買理由,、購(gòu)買指南以及購(gòu)買指令。告訴顧客為什么點(diǎn)這道菜,、怎么點(diǎn)這道菜,，以及必須點(diǎn)這道菜。顧客看到菜單就能一目了然,，看到就知道吃什么,，并且通過菜單還能看到這家店的品牌調(diào)性、品德文化等,；員工拿著菜單就知道怎么推薦,，才更適合顧客，讓點(diǎn)餐更有效率,。說了那么多，那么好的菜單都有哪些組成部分呢,？它由品牌,、品類、廣告語,、信任狀,、風(fēng)格、爆品,、菜品照片,、分類、價(jià)格,、產(chǎn)品名稱,、文案組成。

菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇,。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方,。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況,。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜,，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價(jià)格,，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單,，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可。同時(shí)印刷公司在彩色印刷時(shí)選用蕞好的油墨的話,，會(huì)呈現(xiàn)出蕞好的色彩,。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。還有紙張的選擇,，也會(huì)對(duì)菜譜蕞終的呈現(xiàn)有影響,。紙張的選擇很重要，紙張自身帶有顏色,，有白的,，有黃的等等，如果在選擇紙張的時(shí)候沒有考慮圖片印上去的效果,，那么有可能會(huì)出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同,。一份制作精美，設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會(huì)增加顧客的食欲,，色香盡溢,，望圖生津。

菜譜印刷的制作過程菜譜印刷是一個(gè)復(fù)雜的過程,，特別是注重細(xì)節(jié)的精湛要求,，麗邱緣快印和大家詳細(xì)介紹了一下菜譜印刷的全過程。首先,，在制作菜譜時(shí),，要確定顧客提供的圖片是否清晰，文字材料是否清晰,，要做好與餐廳的溝通,，還要做好菜肴的分類、一些特色菜,、冷盤,、飲料、茶點(diǎn)等的合理排版,，重要的還是根據(jù)餐廳的具體風(fēng)格進(jìn)行系統(tǒng)的分類,。然后由菜譜印刷廠的設(shè)計(jì)師在早期輸入文字，輸入的依據(jù)也應(yīng)以餐廳提供的原始信息為基礎(chǔ)。"在輸入后可以對(duì)盤子進(jìn)行拍攝,，拍攝的重點(diǎn)是突出盤子的視覺效果,，然后通過視覺效果來驅(qū)動(dòng)顧客了解菜肴的特點(diǎn)。如果食物的形狀美觀干凈,，自然會(huì)增加消費(fèi)者的數(shù)量,。這些初步工作完成后，可以進(jìn)行圖形和文字的布局,，這是一項(xiàng)相對(duì)繁瑣的工作,，但如果對(duì)圖形和文本信息進(jìn)行細(xì)化，可以提高菜譜的整體質(zhì)量,。初稿完成后,，首先審查餐廳，如果對(duì)方不滿意,，可以實(shí)時(shí)修改,，直到對(duì)方滿意為止。這些準(zhǔn)備工作完成后,，將正式投入配方印刷生產(chǎn),，在整個(gè)生產(chǎn)過程中，操作人員既要跟蹤檢查,，又要不斷改進(jìn)自己對(duì)成品的要求,，以確保印刷配方不會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的版本。后,，在后期的裝訂加工過程中,，這個(gè)過程可以有多種工藝供餐廳選擇，而且不同工藝的效果也不同,。麗邱緣快印以高質(zhì)量的印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計(jì),，為客戶打造精美的菜譜。福建精美菜譜批量制作

菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書,。廣東精美菜譜制作

（1）Yo圈裝方法：Yo圈圈在菜譜封面上左側(cè)已打好孔的位置上,，加以整體固定。好處：菜譜翻閱方便,，簡(jiǎn)潔實(shí)惠。（2）外銅釘精裝方法：金屬螺絲釘擰在菜譜封面上左側(cè)已打好孔的位置上,，加以整體固定封面與內(nèi)頁(yè),。優(yōu)勢(shì)：方便更換內(nèi)頁(yè)。（3）內(nèi)銅釘精裝方法：金屬螺絲釘擰在菜譜內(nèi)頁(yè)上左側(cè)已打好孔的位置上,，封面上看不到釘子,，比較美觀。優(yōu)勢(shì)：方便更換內(nèi)頁(yè)。（4）蝴蝶對(duì)裱精裝方法：內(nèi)頁(yè)可以180度開合,，裝訂高貴大方,、設(shè)計(jì)風(fēng)格不受局限、可跨版設(shè)計(jì),、視覺沖擊力強(qiáng),、畫面大氣，可配合多種材質(zhì)工藝可更顯貴氣,。缺點(diǎn)：不能更換內(nèi)頁(yè)適合：適用于：中式中高級(jí)餐廳,、西餐廳、高級(jí)商務(wù)會(huì)所等,。（5）古線精裝方法：仿古書裝訂風(fēng)格,，顯現(xiàn)中國(guó)古代文化特色品味；將封皮與內(nèi)頁(yè)穿訂在一起,，很結(jié)實(shí)牢固,。缺點(diǎn)：更換內(nèi)頁(yè)操作復(fù)雜適合：適用于：特色中餐廳。（6）活頁(yè)夾鐵環(huán)精裝方法：內(nèi)頁(yè)左側(cè)打3-5個(gè)孔,，用3-5個(gè)鐵環(huán)夾子裝訂,，可以180度開合，跨頁(yè)的效果看起來較為完整,，翻看也比較方便,。優(yōu)勢(shì)：方便更換內(nèi)頁(yè)適合：適合經(jīng)常更換菜式的餐飲企業(yè)廣東精美菜譜制作