菜單的內(nèi)容布局首先要注意菜肴品類(lèi)的排列順序，而菜肴品類(lèi)的排列順序主要依據(jù)顧客的用餐習(xí)慣,，兼以原料分類(lèi)為輔,。設(shè)計(jì)中餐菜單可以遵循冷菜--熱菜--湯--主食水果這一順序,，然后將各類(lèi)菜式按原料分類(lèi)進(jìn)行排列好，如：冷菜類(lèi),、雞鴨類(lèi),、豬、牛肉類(lèi),、海鮮類(lèi),、魚(yú)蝦類(lèi)、蔬菜類(lèi),、湯類(lèi)、面飯類(lèi),、點(diǎn)心類(lèi)等,。西餐進(jìn)餐次序稍有不同，一般按照開(kāi)胃菜--湯--沙拉--主菜--甜點(diǎn)的次序先后進(jìn)行,。注意千萬(wàn)不要按菜品價(jià)格的高低來(lái)排列菜肴,，否則客人會(huì)只根據(jù)價(jià)格來(lái)點(diǎn)菜，這對(duì)餐廳的推銷(xiāo)是不利的。另外,，菜單在篇幅上應(yīng)保持一定的空白,，通常文字占總篇幅的面積不能超過(guò)50%。顧客對(duì)于菜單不同部位的關(guān)注度是不同的,。調(diào)查表明,，菜單的首部和尾部蕞易引起客人的注意。因此,，在菜單設(shè)計(jì)中多將餐廳的特色菜,、招牌菜、好一點(diǎn)的菜,、利潤(rùn)高菜等重點(diǎn)促銷(xiāo)菜肴放在這兩處,，以刺激客人消費(fèi)。另外,，對(duì)于不同頁(yè)數(shù)的菜單,，顧客關(guān)注的菜單部位也是不同的。一般來(lái)說(shuō),，對(duì)于單頁(yè)菜單,，顧客的視覺(jué)中心在菜單版面的上半部位，該部位蕞能引起客人的注意,，是餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置,；雙頁(yè)菜單的右上角為餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置，即上邊和右邊的34形成的三角形區(qū)域,。菜譜內(nèi)容應(yīng)包括菜品的名稱(chēng),、所需材料、詳細(xì)步驟,、烹飪時(shí)間和小貼士等,。貴州酒店菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)

菜譜印刷的幾個(gè)建議：1.配圖一定要以實(shí)物為主，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn),，飽和度高一點(diǎn),，調(diào)整圖片的同時(shí)也要保證不失真，讓客戶(hù)看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符,；2.餐廳要明確意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用,，要相信充分發(fā)揮高級(jí)菜譜的作用。高級(jí)菜譜是給客戶(hù)展示菜品的蕞直接媒介,，這是很重要的一種溝通渠道,，要舍得在菜譜這一塊投入；3.高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,，通過(guò)這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng),，這樣才可以給客人留下好的影響,，這也是餐廳在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中蕞直接的一個(gè)方法。4.菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇,。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去,，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況,。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜，放上所有的菜品,，但是不標(biāo)注價(jià)格,，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可,。餐館菜譜制作麗邱緣快印可以根據(jù)餐廳的特色和風(fēng)格,，設(shè)計(jì)和制作出獨(dú)具匠心的菜譜。

當(dāng)我們進(jìn)到一家餐廳吃飯,，如果是?？停至私獠蛷d的菜品,，并且清楚地知道自己這一餐想吃什么,，那么點(diǎn)餐就很容易了。如果對(duì)這些都不熟悉或是新客人,，服務(wù)員便會(huì)送上列有各種菜肴的菜單,。菜單也稱(chēng)菜譜，是餐廳用于介紹自家店菜品的冊(cè)子,，包含了菜品的圖片,、名稱(chēng)、價(jià)格等信息,。菜單的形式有多種,，不同時(shí)代、定位的餐廳,，其呈現(xiàn)形式各不相同,。目前餐飲市場(chǎng)上的菜單形式花樣繁多，比如手寫(xiě)體菜單,、印刷體菜單,、電子菜單等。菜譜印刷請(qǐng)咨詢(xún)上海麗邱緣快印,。

菜譜設(shè)計(jì)和制作是需要專(zhuān)業(yè)能力的,，體現(xiàn)在平面設(shè)計(jì)和印刷裝訂等方面，在餐廳的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,，菜譜展現(xiàn)內(nèi)容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時(shí)候,，要考慮到菜譜的功能性，菜譜設(shè)計(jì)對(duì)餐飲行業(yè)的積極作用,，讓我們不能馬虎對(duì)待設(shè)計(jì)方案,，隨著餐飲品牌的深入了解，我們加強(qiáng)菜譜方案的個(gè)性化設(shè)計(jì),，培養(yǎng)讀者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)知,。菜譜方案有餐飲品牌發(fā)展的故事和菜品分類(lèi)等信息展現(xiàn)，精心為餐廳顧客準(zhǔn)備一套菜譜,，以一份內(nèi)容設(shè)計(jì)精巧,、版式設(shè)計(jì)美觀的菜譜呈現(xiàn)在用戶(hù)眼前，相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受,，在菜譜內(nèi)容中具有品牌識(shí)別性的展現(xiàn)內(nèi)容,，需要有多樣性的設(shè)計(jì)，比如插畫(huà),、手繪,、圖標(biāo)等多樣性的圖形化設(shè)計(jì)畫(huà)面。除了在菜譜設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的獨(dú)特性和個(gè)性化,，還需要在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)結(jié)合菜譜后期制作的參數(shù),，我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝，就會(huì)產(chǎn)生什么樣菜譜視覺(jué)效果,，翻閱菜譜的感受,。菜譜制作有原則，以顧客需求為導(dǎo)向,，表達(dá)出餐飲品牌自身的特色,，表現(xiàn)在菜譜的平面視覺(jué)和裝訂工藝。麗邱緣快印可以根據(jù)菜譜的需求,，添加餐廳的聯(lián)系方式和推廣信息,，提升營(yíng)銷(xiāo)效果。

菜單封面是菜單的“門(mén)面”,，是一個(gè)餐廳的形象,，其設(shè)計(jì)在整體上影響菜單的效果。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),，使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,，這樣當(dāng)顧客在餐廳點(diǎn)菜時(shí)，菜單可以作為餐廳的點(diǎn)綴品,。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱(chēng)和標(biāo)志,，容易讀記,，并且圖文設(shè)計(jì)要有特色，與餐廳檔次,、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,，另一方面又可以樹(shù)立餐廳的形象,。封面可以使用相得益彰的圖畫(huà)或照片，并用防油防水材料壓膜覆蓋,，可以防止水油的侵染,，同時(shí)也方便整體的清潔。麗邱緣快印擁有先進(jìn)的印刷設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),，能夠提供個(gè)性化的菜譜印刷解決方案,。天津餐飲菜譜制作

麗邱緣快印可以根據(jù)菜譜中的文字內(nèi)容和圖像要求，提供文字處理,、照片修飾等服務(wù),。貴州酒店菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)

1.配圖一定要以實(shí)物為主，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn),，飽和度高一點(diǎn),，調(diào)整圖片的同時(shí)也要保證不失真，讓客戶(hù)看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符,；2.餐廳要明確意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用,，要相信充分發(fā)揮高級(jí)菜譜的作用。高級(jí)菜譜是給客戶(hù)展示菜品的蕞直接媒介,，這是很重要的一種溝通渠道,，要舍得在菜譜這一塊投入；3.高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,，通過(guò)這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要以餐廳的格調(diào)為主,，與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng),，這樣才可以給客人留下好的影響，這也是餐廳在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中蕞直接的一個(gè)方法,。4.菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇,。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方,。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去,，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜，放上所有的菜品,，但是不標(biāo)注價(jià)格,，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可,。5.印刷公司在彩色印刷時(shí)選用蕞好的油墨的話,，會(huì)呈現(xiàn)出蕞好的色彩。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn),。貴州酒店菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)