澆上葡萄汁,，冰鎮(zhèn)了吃,。”由此可見清宮夏季用冰之一斑,。古人管熱飲叫“湯”,，冷水才叫“水”。漢代夏天已有比較講究一點(diǎn)的飲料蜜水,，這是一種在水里摻入蜂蜜的***飲料,。漢末梟雄袁術(shù)，曾非常愛喝這種飲料,，袁術(shù)死時(shí)正是大熱天,，想喝杯蜜水，但當(dāng)時(shí)軍中已絕糧,，哪還有蜜,？廚師端來(lái)了水，袁術(shù)長(zhǎng)嘆：“我袁術(shù)怎么到了這個(gè)地步”后,，趴在床上吐血而死,，此即《魏書》所謂“時(shí)盛暑，欲得蜜漿,，又無(wú)蜜……”一代梟雄竟讓一杯飲料羞死,，可謂**飲料史上的一件奇聞。古代還有奶油冰淇淋,。北魏時(shí)奶制品就很多,，《齊民要術(shù)》載有各種各樣酥,、酪做法。到唐朝,，就做成“酥山”了，像一個(gè)巨大的奶油蛋糕,，不過(guò)天冷才做,，到夏天加了冰再吃。元朝陳基說(shuō)：“色映金盤分處近,，恩兼冰酪賜來(lái)初,。”,。南宋杭州街頭還有很多暑湯冷飲：甘豆湯,、豆兒水、香薷飲,、椰子酒,、漉梨漿、鹵梅水,、姜蜜水,、木瓜汁、沉香水,、荔枝膏水,，雖然沒加“雪泡”、“冰雪”字樣,，但不加點(diǎn)冰塊,，恐怕也說(shuō)不過(guò)去。清朝的北冰洋——荷蘭水到清末,，**已出現(xiàn)了一種新型飲料“荷蘭水”,。所謂荷蘭水，其實(shí)就是大家現(xiàn)在常喝的汽水,。上海蜂蜜柚子茶專賣店

    蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,，更是一款有變白淡斑、嫩膚養(yǎng)顏效果的食品,。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用,，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚**，具有一定的淡斑效果,。柚子含維生素C比較高,，有一定的變白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種效果很好地結(jié)合起來(lái),，經(jīng)常食用可以清熱降火,，嫩白皮膚,。尤其適合OFFICE里天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷,、氣色暗淡的白領(lǐng)女性,。蜂蜜柚子茶，在日本和韓國(guó),，一直被稱為“黑色素?cái)夭莩钡氖称?。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑,，就要消除細(xì)胞變黑的因素,。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源,，使細(xì)胞變白,，這樣就可以從本質(zhì)上變白淡斑了。柚子本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，冬季多吃柚子可以降火氣,、**口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì),，可以降低血液的黏稠度,，減少血栓的形成。眾所周知,，蜂蜜有潤(rùn)腸的作用,。它特別對(duì)于經(jīng)常***、容易生暗瘡的人,，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀,。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用,。依靠食物實(shí)現(xiàn)變白比用化妝品更有效,。化妝品只能使皮膚暫時(shí)變淡,，效果也比較有限,，而這個(gè)**的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母?。貴州蜂蜜柚子茶加工

    清末人徐珂《清稗類鈔·飲食類》中對(duì)荷蘭水有詳細(xì)介紹：“以碳酸氣及酒石酸或枸櫞酸加糖及其他種果汁制成者,，如檸檬水之類皆是。吾國(guó)初稱西洋貨品多曰荷蘭,，故沿稱荷蘭水,，實(shí)非荷蘭人所創(chuàng)，亦非產(chǎn)于荷蘭也,。今國(guó)人能自制之,，且有設(shè)肆專售以供過(guò)客之取飲者,，入夏而有，初秋猶然,?！毕挠蔑嬃希剿未贩N就多了,。**大特點(diǎn)是,，果汁飲料受到宋代消費(fèi)者的歡迎。宋代人把冷飲叫“涼水”,，這種涼水并不真是水，屬于果汁類飲品,。宋人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中,，曾記述了北宋都城開封州橋夜市的熱鬧場(chǎng)面，文中便提到了“甘草冰雪涼水”,、“荔枝膏”等多種冷飲,。每到夏天，夜市冷飲生意很好做,，常要營(yíng)業(yè)到半夜三更天才結(jié)束,。古代民間古代雖然沒有空調(diào)器，但民間卻有很多消暑器具,，常見有竹夫人,。曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》小說(shuō)中就寫到這種東西，薛寶釵出一個(gè)謎語(yǔ)：“有眼無(wú)珠腹內(nèi)空,，荷花出來(lái)喜相逢,。梧桐葉落分離別，恩愛夫妻不到冬,?！敝i底即“竹夫人”。圖為竹夫人,。這種竹夫人長(zhǎng)約一米,，是用竹篾編成的圓柱形物，中間通空,，四周有許多洞孔,。根據(jù)“弄堂穿風(fēng)”的原理，能收風(fēng)竄散,，供人取涼,，可謂巧妙，常用在床上,。陸游《初夏幽居》中也寫到“竹夫人”：“瓶竭重招曲道士,。

    《武林舊事》卷三載：“禁中避暑,，多御復(fù)古，選德勤殿及翠寒堂納涼,。長(zhǎng)松修竹,，濃翠蔽日，層巒奇岫,，靜窈縈深,。寒瀑飛空，下注大地可十畝,。池中紅白菡萸萬(wàn)柄,，蓋園丁以瓦盎別種，分列水底素馨,、建蘭,、麝香藤、朱槿,、玉桂,、紅蕉等花數(shù)百盆于廣庭，鼓以風(fēng)輪,，清芬滿殿……聞洪景盧學(xué)士嘗賜對(duì)于翠寒堂,，不可久立，上問(wèn)故,，笑遣中貴人以北綾半臂賜之,，則境界可想見矣?！眻D為大明宮模型圖可以看出,，宋代涼殿不但以風(fēng)輪送冷水涼氣，而且還在蓄水池上和大廳四周擺設(shè)各種花卉,，使冷風(fēng)帶香,，芬芳滿室，其冷風(fēng)效果之好,，已使人感到寒凓不堪,。圖為大明宮涼殿含涼殿模擬圖。為了夏天避暑,，宮廷中還備有大量的藏冰,。每當(dāng)寒冬季節(jié)，都有專職官吏負(fù)責(zé)采集天然冰塊,，貯存于冰室之中,，夏期間取出，以供皇家之用,。北京的冰窖廠胡同就是當(dāng)年儲(chǔ)存冰塊的地方,。圖為北京冰窖廠胡同,。明清時(shí)候，盛夏也會(huì)大量用冰,。冰窖一般有官窖,、府窖和民窖，《大清會(huì)典》中記錄,，清代在紫禁城,、景山、德勝門外,、正陽(yáng)門外都設(shè)有官窖,，共計(jì)18座，*紫禁城中的冰窖就藏冰,。圖為冰窖內(nèi)景,。冰窖造型基本相同，采用埋入地下,，長(zhǎng)約11米，寬約6米,，容積為330多立方米,。這些冰塊都是在每年三九御河起冰后。

    由采冰者鑿成規(guī)定尺寸的方塊拉入冰窖,，待來(lái)年的夏天使用,。圖為冰窖內(nèi)景那么既然有冰，那么就有古代的冰箱,。古代的冰箱**早被稱為“冰鑒”,，這是一種青銅制的冰箱。圖為冰鑒,。青銅冰鑒是我國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就已發(fā)明的“原始冰箱”,。青銅冰鑒1977年出土于湖北隨縣曾侯乙墓中，由銅鑒,、銅缶組合而成,，缶套置于鑒內(nèi)。冰鑒的工作原理,，是依靠裝在鑒內(nèi)的缶四周的冰塊,，使缶中的酒降溫的。清代宮廷已經(jīng)普遍使用以天然冰制冷的木質(zhì)冰箱,，這種器具當(dāng)時(shí)被稱作“冰桶”,，“洋桶”，是由古代的盛冰容器——“冰鑒”演變而來(lái)的,。它們一般為木胎,，多用紅木,、花梨木、柏木等材料制成,。外形口大底小呈斗狀,，上面以厚木板為蓋，腰部上下箍銅兩周,，箱的兩側(cè)設(shè)置便于搬運(yùn)的銅環(huán),，四條腿足為硬木活中的敼腿膨牙做法。足下安托泥,，用以隔濕防潮,。圖為掐絲琺瑯冰箱圖為洋桶冰鎮(zhèn)的小吃也是宮中常備的。金易先生所著《宮女談往錄》書中,，宮女何氏對(duì)慈禧太后夏日在頤和園消暑有這樣的敘述：“宮里頭出名的是零碎小吃,，秋冬的蜜餞、果脯,，夏天的"甜碗子",。"甜碗子"是消暑小吃，把新采上來(lái)的果藕芽切成薄片,，用甜瓜里面的瓤,，把籽去掉和果藕配在一起，用冰鎮(zhèn)了吃,。把青胡桃砸開,，把里頭的帶澀的一層嫩皮剝?nèi)ァＫ拇ǚ涿坭肿硬韪拍钤O(shè)計(jì)

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    這樣的變白效果才會(huì)更長(zhǎng)久,。蜂蜜柚子茶制作方法1,、所需材料：柚子兩個(gè)、槐花蜂蜜500g,、冰糖50g,、鹽1勺、清水適量,；2,、把柚子涂抹上一層鹽，刷凈干凈備用,；3,、剝下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在,，把削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng),、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；4,、把切好的柚子皮,，放到鹽水里腌1小時(shí)；5,、剝出柚子肉撕碎,，也可以用攪拌器打成果泥備用；6,、把切好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中,，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí),，熬至黏稠,，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌,，以免粘鍋,。7、等放涼后,，加入蜂蜜,，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放,，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可,。做茶小貼士1、在家自制蜂蜜柚子茶時(shí),，柚子比較好選擇胡柚,。它雖然個(gè)小,，但表皮色澤金黃,，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量比較高的,。2,、蜂蜜比較好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味,。3,、柚子的處理，如果擔(dān)心柚子表面被打了蠟,，可以用牙刷蘸點(diǎn)鹽刷一刷,，再用溫水清洗。上海蜂蜜柚子茶專賣店

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