有人也擔(dān)心預(yù)制菜的產(chǎn)品質(zhì)量問題，他說,，目前市場缺乏規(guī)范以及制作標(biāo)準(zhǔn),，當(dāng)參差不齊、沒有質(zhì)量保障,、價格低廉的產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上時,，會造成市場混亂，對企業(yè)的發(fā)展和消費者的食品安全都不利,，因此,，行業(yè)亟待出臺標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，預(yù)制菜需要在短時間內(nèi)保持新鮮度和口感,，對物流配送的時效性、技術(shù)和設(shè)施要求較高,，目前內(nèi)蒙古地區(qū)的物流運輸成本較高,，線上銷售受到制約，亟待優(yōu)化,。研發(fā)團(tuán)隊還根據(jù)市場反饋及時調(diào)整產(chǎn)品配方,，推出更健康、美味的預(yù)制菜產(chǎn)品,。越來越多的“996”打工人加入“預(yù)制菜大軍”。常州預(yù)制菜生產(chǎn)商

如果說國外預(yù)制菜市場和目前國內(nèi)發(fā)展階段存在差異,，那么拿已經(jīng)成熟的中國方便面市場來做一個比較,。2020年中國方便面市場規(guī)模近1000億元， 現(xiàn)存企業(yè)是129家,。當(dāng)下國內(nèi)預(yù)制菜規(guī)模為3100億元,，如果換算成方便面行業(yè)對應(yīng)規(guī)模，企業(yè)數(shù)量應(yīng)該是399.9 家,。但目前國內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)接近7萬家,，未來注定只有少數(shù)企業(yè)能夠等到成功之花綻開，成為先驅(qū),。而絕大多數(shù)預(yù)制菜企業(yè)縱使催馬揚鞭,，也未必能抵達(dá)勝利彼岸。當(dāng)一部分先驅(qū)變先烈時,，另一批入局者在黎明前的黑暗里找尋燈塔,。從這個角度看產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端的火是一點點虛火，在短期內(nèi)需要降溫,。第二,，從產(chǎn)品維度看,，是真火。廣州初加工預(yù)制菜批發(fā)預(yù)制菜在我們的生活中越來越常見了,，即使你沒聽說過預(yù)制菜,，但只要你點過外賣吃過零食可能就吃過預(yù)制菜了。

“不同國家間的食品安全監(jiān)管體系與法律法規(guī)差異巨大,，是預(yù)制菜產(chǎn)品出口面臨的重大難點,。企業(yè)必須具備出口國家要求的相關(guān)證書，產(chǎn)品必須達(dá)到出口國家的相關(guān)指標(biāo)與要求,，預(yù)制菜才能順利出口,。”廣東海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。在業(yè)界,，國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)品必須按照出口標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項調(diào)整和改變，包括產(chǎn)品自身指標(biāo),、產(chǎn)品包裝,、產(chǎn)品運輸?shù)龋殉晒沧R,。2022年正式實施的《進(jìn)出口食品安全管理辦法》也明確,，企業(yè)出口預(yù)制菜等食品時，需要注意食品安全衛(wèi)生控制,、食品包裝和運輸方式,、海關(guān)監(jiān)督檢查、通報核查,、食品標(biāo)準(zhǔn)要求等相關(guān)事項,。

生鮮電商平臺能夠精確洞察消費者需求，有助于其進(jìn)行預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)?，F(xiàn)如今,，消費者對于預(yù)制菜產(chǎn)品的接受度日漸提高，C 端消費者市場開始放量,。生鮮電商平臺本就面向 C 端消費者,，能夠通過此前所積累的訂單、數(shù)據(jù),，了解消費者喜好,，洞察消費者口味偏好，并以此為依據(jù)進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),，較終打造出符合消費者心意的預(yù)制菜產(chǎn)品,。生鮮電商企業(yè)搭建的供應(yīng)鏈、物流配送體系等資源，能夠在預(yù)制菜領(lǐng)域復(fù)用,。此前,，生鮮電商企業(yè)通過發(fā)力前置倉模式、完善供應(yīng)鏈體系,、加強冷鏈物流等方式,，以改善生鮮品類易損壞、保鮮難,、高損耗的問題,。像速凍餃子，速凍饅頭,，速凍湯圓等這些都是需要使用冷凍技術(shù)手段來保存延長保存時間,。

生鮮電商在供應(yīng)鏈、冷鏈物流配送等方面的積累,，也將成為其發(fā)展預(yù)制菜業(yè)務(wù)的重要助益,。盡管入局預(yù)制菜領(lǐng)域的生鮮電商企業(yè)具備諸多優(yōu)勢，但同樣需要面臨重重挑戰(zhàn),。比如,，在客戶獲取方面，雖然生鮮電商企業(yè)在 C 端市場 " 如魚得水 ",，但預(yù)制菜 B 端市場也蘊含著巨大的潛力,，是不容忽視的市場。但是預(yù)制菜領(lǐng)域早有玩家深耕與此,，和 B 端客戶建立起了深厚聯(lián)系,，并且這些大客戶穩(wěn)定性強，并不會頻頻更換合作伙伴,，生鮮電商平臺要想拓展 B 端市場絕非易事,。預(yù)制菜是推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、滿足消費升級,、關(guān)系居民飲食健康的重要產(chǎn)業(yè)。中山預(yù)制菜

預(yù)制菜可以提供方便快捷的解決方案,，減少烹飪時間和人工成本,。常州預(yù)制菜生產(chǎn)商

在生鮮電商企業(yè)爭相入局之際，眾多家電巨頭也瞄準(zhǔn)了預(yù)制菜領(lǐng)域,。比如,，格蘭仕就推出了頭一款預(yù)制菜微波爐；科沃斯集團(tuán)旗下的添可品牌則是推出食萬智能料理機以及與之配套的食萬凈菜,；格力成立了預(yù)制菜裝備制造公司,。在家電巨頭爭相布局預(yù)制菜領(lǐng)域背后，也并非毫無緣由。家電行業(yè)遭遇增長瓶頸,，家電巨頭們亟需尋找新增長點,。近年來，家電行業(yè)出現(xiàn)增速放緩現(xiàn)象,，家電行業(yè)也逐漸由增量市場進(jìn)入存量市場階段,，家電巨頭們主營業(yè)務(wù)承壓。常州預(yù)制菜生產(chǎn)商