慶陽(yáng)黃花菜：甘肅慶陽(yáng),，是久負(fù)盛名的黃花菜之鄉(xiāng),。每年夏令花朵盛開(kāi)，塬上塬,，杏黃色,、桔黃色,、米黃色、金黃色,、綠黃色,、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀,，高雅潔美,，使路人都嘆為觀(guān)止。宋代詩(shī)人蘇東坡贊嘆之余寫(xiě)下了：“萱草雖微花,，孤秀能自拔,。”的動(dòng)人詩(shī)句,。黃花菜在我國(guó)栽種區(qū)域極廣,，但其中尤以慶陽(yáng)黃花菜質(zhì)量列諸產(chǎn)區(qū)。有“西北特級(jí)金針菜”之譽(yù),。慶陽(yáng)黃花菜之所以如此有名,，這與當(dāng)?shù)氐乃梁驮耘嗉夹g(shù)有關(guān)。慶陽(yáng)地處甘肅東部,、境內(nèi)丘陵起伏,，塬壩縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量適中,，氣溫較高,，光照充足，自然條件十分適宜黃花菜生長(zhǎng),。黃花菜種植時(shí)過(guò)深則分蘗緩慢,，盛收期延遲；過(guò)淺則苗小苗弱,，產(chǎn)量不高,。山西黃花菜

黃花菜有較好的健腦，抗老功效,，是因其含有豐富的卵磷脂,，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分,，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,，同時(shí)能動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中,、記憶力減退,、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱(chēng)之為“健腦菜”,。另?yè)?jù)研究表明,，黃花菜能降低血清膽固醇的含量，有利于患者的康復(fù),，可作為患者的保健蔬菜,。黃花菜中還含有效成分能抑制細(xì)胞的生長(zhǎng)，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,，因此可作為防治腸道的食品,。天津黃花菜炒雞蛋黃花菜成把疆緊，手感柔軟而富有彈性,，手松開(kāi)能很快松散,。

黃花菜的繁殖方法：一、分株繁殖法,。選擇生長(zhǎng)健壯的多年老黃花,，從母株叢挖出一部分或全部根莖，抖去泥土,，剪去根莖下部的老根,，病根，并一株一株地分開(kāi),，把根狀莖的四周黃褐色衣毛扒去,，露出主側(cè)芽,，每個(gè)根狀莖保留2-3層新根栽植于大田。特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單,，成活率高,，一年四季都可進(jìn)行，但以春秋兩季為好,，是生產(chǎn)中常用的一種無(wú)性繁殖方法,。二、分芽繁殖法,。黃花的根是肉狀莖,，每個(gè)肉狀莖上著生許多小突起叫隱芽簇，每個(gè)隱芽蔟含有六個(gè)隱芽,，交替排在肉狀莖的兩側(cè),，隱芽一般不萌芽，只有在主側(cè)芽受到損傷時(shí),，萌發(fā)長(zhǎng)出一個(gè)新的小生命,。分芽繁殖根據(jù)黃花的這一特性，把根狀莖按照隱芽簇的分布,，有意用刀切開(kāi),，通過(guò)培養(yǎng)，一個(gè)月隱芽萌發(fā)長(zhǎng)出一個(gè)新的植株,。這種方法技術(shù)性強(qiáng),，繁殖系數(shù)高，因此要選擇生活力強(qiáng),、發(fā)育快、成活率高,，年限短的根狀莖進(jìn)行分芽,。一般一個(gè)單株可分4-10株，每畝老黃花通過(guò)分芽繁殖,，可新栽黃花4-6.70公頃,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。(三)注意事項(xiàng)1．在腌制過(guò)程中,，在20—60℃范圍內(nèi)隨溫度升高，出芽率增加,。2．嚴(yán)格控制添加劑焦亞硫酸鈉的用量,，在陰雨天黃花菜不能及時(shí)干燥，延長(zhǎng)腌制時(shí)間,，焦亞硫酸鈉應(yīng)以4％為好,。3．添加劑焦亞硫酸鈉在腌制過(guò)程中分解的SO1，對(duì)金屬設(shè)備有腐蝕作用,，因此在加工中不要使用金屬容器及器械,。4．食用前，要將黃花菜用熱水洗2—3次,。黃花菜移栽前先要分株,。選擇花蕾多，品質(zhì)好,。

陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社位于太陽(yáng)山鎮(zhèn)興民村,，成立于2015年10月，在太陽(yáng)山開(kāi)發(fā)區(qū)注冊(cè),，法人蘇海亮,，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)650萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)范圍以富硒黃花菜及枸杞的種植,、收購(gòu)、加工,、包裝及銷(xiāo)售業(yè)為主,。合作社在2017年注冊(cè)“興茗萱”商標(biāo)。綠色,、生產(chǎn)許可證等資質(zhì)齊全,。為了保證合作社的健康發(fā)展，我們借鑒國(guó)際合作與國(guó)內(nèi)企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn),，大膽探索在健全內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制上下功夫,，先后制定了“合作章程”、“財(cái)務(wù)制度”,、“服務(wù)制度”,、“民主決策制度”等多項(xiàng)制度，做到了制度健全,、機(jī)制嚴(yán)密,、運(yùn)行規(guī)范。黃花菜色澤淺黃或金黃,，質(zhì)地新鮮無(wú)雜物,，條身緊長(zhǎng)均勻粗壯,。中衛(wèi)干黃花菜的做法大全

黃花菜在種植時(shí)翻耕以后耙耱土壤，平整田面,，做到上虛下實(shí),。山西黃花菜

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,。黃花粉絲,。主料：干黃花菜100 克，干粉絲100 克,。調(diào)料：鹽,、味精、料酒,、麻油,、蔥、姜,、青蒜,、雞湯、醬油,、素油,。制法：將干黃花用溫水泡2 小時(shí)左右，再用涼水摘洗干凈,，碼整齊,，擠干水 分，從中間切開(kāi)放在盤(pán)內(nèi),。干粉絲用開(kāi)水泡2 小時(shí)左右，再用涼水洗凈,，瀝 干水分,，放在盤(pán)內(nèi)。把蔥,、姜,、青蒜切成細(xì)末。燒熱炒勺,，注入素油,，放入蔥,、姜炒出香味，注入雞湯,、鹽,、料酒、醬油,、黃花,、粉絲，燒開(kāi)移至小火煨,，到湯汁干時(shí),，投入青蒜未，淋入麻油即可,。應(yīng)用：此菜是由黃花菜與淀粉制成的粉條相配而成,，具有健胃。止血等的功效,。適用于食欲不振,、肺結(jié)核咯血、小便赤澀,、尿血,、內(nèi)痔出血等病癥。山西黃花菜

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫(huà)藍(lán)圖,，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏(yíng)得市場(chǎng),，我們一直在路上！