黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩,、不蔫、不干,、芯尚未開放,，無雜物者質(zhì)優(yōu)。劣質(zhì)黃花菜的特征：1,、外觀：色澤深黃略帶微紅,，條身長短不一， 粗細不均，混有雜物,，甚至色澤帶黑,，霉?fàn)€變質(zhì)。2,、手感：硬且易斷,，彈性差，含水量大,。3,、氣味：有煙味，硫磺味或霉味,。吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉,、糖、蛋白質(zhì),、維生素C,、鈣、脂肪,、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。黃花菜色澤淺黃或金黃,，質(zhì)地新鮮無雜物，條身緊長均勻粗壯,。黑龍江黃花菜種植

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%,、14%、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。肉絲黃花菜：原料：豬肉(瘦)75克,、黃花菜350克,。調(diào)料：大蔥5克、姜5克,、料酒10克,、醋3克、花椒5克、鹽3克,、味精2克,、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克,、各適量,。做法：將豬肉洗凈切絲，用淀粉上漿,；花椒用水浸泡,，再揀出花椒，花椒水留用,；將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透,，撈出投涼；鍋內(nèi)加豆油燒熱,，下蔥,、姜末及肉絲炒散；烹入料酒,、花椒水,，放入黃花菜；烹米醋,，加精鹽,、味精炒勻，出鍋裝即成,。海南黃花菜的吃法黃花菜含有有益于人體的多種維生素,，所以，黃花菜和香菇,、木耳,、發(fā)菜一起被人民列為名菜佳肴。

紅寺堡區(qū)被中國合作經(jīng)濟學(xué)會授予“中國富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū)”稱號,，寧夏吳忠黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目在2018年度“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興項目”評選活動中,，榮獲“項目”稱號，被中國質(zhì)量萬里行·食品安全萬里行組委會授予“富硒黃花菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯示范區(qū)”,、被中國西部研究與發(fā)展促進會授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”,、被西部時報社·時報網(wǎng)授予“西部富硒黃花菜鎮(zhèn)”等榮譽稱號。為了保證合作社的健康發(fā)展,，吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社借鑒國際合作與國內(nèi)企業(yè)管理的經(jīng)驗,，大膽探索在健全內(nèi)部運行機制上下功夫，先后制定了“合作章程”,、“財務(wù)制度”,、“服務(wù)制度”,、“民主決策制度”等多項制度，做到了制度健全,、機制嚴(yán)密,、運行規(guī)范，合作社建立后,，就承建了社員大會,、理事會、監(jiān)事會,。

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經(jīng)過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育,，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ，金針Ⅱ,，金針Ⅲ,。三、栽種季節(jié)：東北耐寒品種黃花菜引種季節(jié),，一般春季和秋季都可以完成,。春季一般在四月下旬---6月上旬，秋季從下霜開始到上凍前都可以進行,。近年來，很多地區(qū)不僅看中了黃花菜的經(jīng)濟效益,，還特別看重耐寒黃花菜的 環(huán)境效益和社會效益,。耐寒品種黃花菜的繁育成功，對東北地區(qū)城市綠化,，荒山荒坡綠化,，河流堤壩固土防沙，都取得了令人滿意的效果,。黃花菜顏色金黃,，形狀細長，所以又叫“金針花”,。

祁東黃花菜：湖南省祁東縣的黃花菜是的黃花菜產(chǎn)區(qū),，2002年獲得國家黃花菜原產(chǎn)地稱號。邵東黃花菜：湖南省邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽,。黃花的學(xué)名叫萱草,，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親,，因而民間稱黃花為“母親花”,。因其顏色金黃，形狀細長,，所以又叫“金針花”,。黃花既有較高的營養(yǎng)價值，又是一種美麗高雅的觀賞植物。邵東地處湖南中部,，屬亞熱帶地區(qū),，氣候溫和、雨量充沛,，光照和土壤條件很適宜黃花的生長,。據(jù)清代嘉慶25年的《縣志》記載，早在170多年前,，這里就大面積種植黃花,。正常的黃花菜具有自身的香味，而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味 ,。浙江黃花菜做法

黃花菜在春栽和秋栽,，但以秋栽為好。黑龍江黃花菜種植

黃花菜,，古稱“忘憂草”,、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀,，又名“金針菜”,。年生直立草本，高0.3-1m,。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛,，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復(fù)葉,；葉柄長2-4cm,；小葉倒披針狀橢圓形，小葉長1-5cm,，寬5-15mm,，側(cè)生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛,?；▎紊谌~膠，于莖上部逐漸變小,，但近頂部則成總狀或傘房狀花序,，花梗纖細，長1-2cm,；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形,，長6-7mm，寬l-3mm,，有細條紋,，背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛,；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形,，長7-12mm,，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪,。黑龍江黃花菜種植

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家有著雄厚實力背景,、信譽可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍圖，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績,，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,，員工精誠努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上！