黃花菜管理要點(diǎn)：4、割去花葶和老葉：花蕾采完以后,，割去花葶和老葉,；在秋季，葉子枯萎時(shí)將葉子割去,，也可以來年春天發(fā)芽時(shí)割枯葉,。5、黃花菜的主要病害有葉枯病和葉斑?。哼x用地勢(shì)高燥,，排水良好的地塊，發(fā)病前要噴藥保護(hù),，如1:1:1000倍的波爾多液,，500-600倍的65%代森鋅，7-10天噴1次,，連噴2-3次,。主要害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛和蠐螬,；50%抗蚜威可濕性粉劑加水40千克噴霧可以有效防治蚜蟲,；50%辛硫磷乳油300毫升拌細(xì)砂土30千克，隨中耕翻入土壤中,，可有效殺死地下蠐螬,；石硫合劑可抑制紅蜘蛛為害,。黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。陜西黃花菜干

黃花菜，學(xué)名萱草,，為百合科植物,。其葉、根,、莖,、花均可入藥。味甘性平,，有養(yǎng)血,、平肝、安腦的功效,?！侗静菥V目》云：烹食可以適口，能去濕,、除熱通淋,、開胸寬膈，令人心平氣和,，無有憂郁,，故以萱名?！崩顣r(shí)珍也提出了“鹿食九種之草,，萱草乃其中之一”的說法?！侗静菥V目》載,，萱草“性味甘涼，無毒,、解煩熱,、利胸膈，安五臟,，煮食治小便赤澀,。”有止血,，通乳之功效,。民間常以黃花加白糖，煎水飲,，治小便赤澀,；黃花加藕節(jié)煎湯飲,，治衄血、咯血也有明顯療效,。重慶鮮黃花菜的做法當(dāng)今,，把黃花菜列為“植物性食品中有代表性的健腦食物”之一。

大荔黃花菜：大荔縣位于渭南東部,，東臨黃河,，黃花主要產(chǎn)于沙苑一帶。這里土質(zhì)肥沃松軟,，排水性能好,，極宜黃花生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在花蕾未開的時(shí)候采摘,，再經(jīng)過籠蒸,、涼曬或烘干等過程，使黃花干鮮適度,，長(zhǎng)期保存,。大荔黃花針長(zhǎng)、色佳,、肉厚,、味香、營(yíng)養(yǎng)豐富,，配以葷菜香而不膩,。紅寺堡區(qū)被中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)，寧夏吳忠黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目在2018年度“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目”評(píng)選活動(dòng)中,，榮獲“項(xiàng)目”稱號(hào)，被中國(guó)質(zhì)量萬里行·食品安全萬里行組委會(huì)授予“富硒黃花菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯示范區(qū)”,、被中國(guó)西部研究與發(fā)展促進(jìn)會(huì)授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”,、被西部時(shí)報(bào)社·時(shí)報(bào)網(wǎng)授予“西部富硒黃花菜鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。豆芽黃花菜：主料：干黃花菜50 克，綠豆芽50 克,，雞蛋6 個(gè),，淀粉15 克,，面：粉15 克， 味精3 克,，蔥8 克,，姜8 克，香油4 克,，豆油100 克,，鹽適量豆做法：將雞蛋掃入碗內(nèi)，分出蛋清,，放入湯盤中備用,。蔥、姜切成未,；黃花菜泡軟擇凈備用,。蛋黃中加鹽、味精,、熟豆油,、水少許，攪拌均勻,，而后上籠蒸熟,，扣在盤中。蛋清打好,，加面粉,、淀粉，調(diào)制成蛋泡糊備用,。將蛋泡糊分成8 份,，每份放入黃花菜，做成芭蕉形備用,。鍋放上,，添油，油熱至五成,，將做好的芭蕉葉放入油中炸,，并不斷用勺盛油澆淋，使之保持白色,，炸透后撈出,，潷去余油，裝人盤中,。鍋內(nèi)留底油少許,，放入蔥、姜末炸一下,，隨后加入豆芽湯（100 克）,。將蔥,、姜撈出不要，再放入味精,、鹽和炸好的芭蕉,，略喂一會(huì)兒，勾入小流水芡,，淋上香油,，將做好的芭蕉，圍擺在蛋羹周圍,，即可食用,。功效：涼血養(yǎng)血。特色：造型美觀,，色澤鮮艷,，酥脆鮮香。黃花菜成熟時(shí)的花蕾呈黃綠色,，花體飽滿,，花瓣上縱溝明顯。

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,，味鮮質(zhì)嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉,、糖,、蛋白質(zhì)、維生素C,、鈣,、脂肪、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,，有止血,、清熱,、利濕,、消食、明目等功效,，對(duì)吐血,、大便帶血、小便不通,、乳汁不下等有療效,，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品,。由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚,、顏色亮澤,、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、外觀優(yōu)美,。每天開前采摘,，更鮮嫩營(yíng)養(yǎng)不流失；傳統(tǒng)蒸籠蒸制,，無添加無藥包,；太陽(yáng)下自然晾曬，天然無硫熏,。經(jīng)過檢測(cè),，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖、鈣,、鎂,、硒都高于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。黃花菜含鈣,、磷為突出,，纖維素和胡蘿卜素含量較高，是十分地道的“宜母草”,。上海黃花菜湯

黃花菜色澤淺黃或金黃,，質(zhì)地新鮮無雜物，條身緊長(zhǎng)均勻粗壯,。陜西黃花菜干

黃花菜的繁殖方法：一,、分芽繁殖法。2,、栽培方法,。⑴把種塊直接栽大田。整地作畦,，施農(nóng)家肥5000千克,，硝酸磷肥40千克，畦寬 2米,，每畦栽2行,，大行距1.20米，小行距80厘米,，株距50厘米開穴,。每穴放切好的種塊3-4塊，芽向上，根向下放展,，覆土3厘米,，栽后用小水澆足,，水滲后覆膜。1月后注意放苗,，要加強(qiáng)苗期管理，達(dá)到早發(fā)苗,，發(fā)壯苗。⑵先育苗再移植,，把切好的種塊栽在苗床上，行距15厘米,，株距10厘米,，每畝苗 4.50萬株，苗齡2個(gè)月可移栽大田,。這種方法發(fā)芽快,，苗壯，成活率高,。陜西黃花菜干

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！