三絲黃花菜：主料：干黃花菜50 克,，水發(fā)香菇25 克,，熟竹筍25 克，胡蘿卜25 克調(diào)料：精鹽,、味精,、料酒、麻油,、白糖,、濕淀粉、生油,、鮮湯,。制法：將干黃花菜浸入溫水中泡軟，揀去老梗洗凈,，瀝于水,。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲。冬筍,、胡蘿卜洗凈切絲,。炒鍋放油，燒至七成熱,，投入黃花菜和冬筍,、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下,，加入鮮湯,、料酒、精鹽,、白糖,、味精,、煸炒至沸，用小火燜燒至黃花菜入味,，改旺火用濕淀粉勾芡,，淋上麻油即可起鍋裝盤(pán)。功效：此菜用清熱,、消腫的黃花菜,，配以降壓、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、清熱化痰,、**的香菇、冬筍和補(bǔ)脾養(yǎng)胃,、**消食的胡蘿卜烹制而成,。常可作為肺熱咳嗽痰多,、濕熱壅滯,、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱,、體質(zhì)不強(qiáng),、飲食不振等病癥的食療菜肴?！对颇现胁菟帯份d黃花菜有“養(yǎng)血補(bǔ)虛,、通乳”的作用。經(jīng)常食用亦可貧血,、乳汁分泌不暢等病癥,。干黃花菜中蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物的含量比大白菜高10倍,。河南黃花菜蒸雞

由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚,、顏色亮澤,、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、外觀優(yōu)美,。每天開(kāi)前采摘,，更鮮嫩營(yíng)養(yǎng)不流失；傳統(tǒng)蒸籠蒸制,，無(wú)添加無(wú)藥包,；太陽(yáng)下自然晾曬，天然無(wú)硫熏,。經(jīng)過(guò)檢測(cè),，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖,、鈣、鎂,、硒都高于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū),。黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉,、糖、蛋白質(zhì),、維生素C,、鈣,、脂肪,、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍,。食為佳肴：具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、觀賞價(jià)值,、藥用價(jià)值,、文化價(jià)值。重慶吃黃花菜黃花菜如其名忘憂(yōu)草,，可以幫助人解憂(yōu)**,，緩解人低落抑郁的情緒，對(duì)于**的朋友有很好的效果,。

黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,、免疫，具有中輕度的**功效,，并在防止傳染方面有一定的作用,。黃花菜性平、味甘,、微苦,，歸肝、脾,、腎經(jīng),；有清熱，消腫,，止血除煩,，寬胸膈，養(yǎng)血平肝,，利水通乳,，利咽寬胸,，清利濕熱，發(fā)奶等功效,；主治眩暈耳鳴,、心悸煩悶、小便赤澀,、水腫,、痔瘡便血等病癥。經(jīng)常適量食用黃花菜,，對(duì)防病保健,、益智健腦大有益處；還能滋潤(rùn)皮膚,，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,，可使皮膚細(xì)嫩飽滿(mǎn)、潤(rùn)滑柔軟,，皺褶減少,、色斑消退、增添美容,、黃花菜還有免疫功能,，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用,。

黃花菜管理要點(diǎn)：1,、中耕：中耕每年要進(jìn)行3次。在春季發(fā)芽以后進(jìn)行,。中耕要結(jié)合追肥,，疏松土壤、翻埋肥料,，以促進(jìn)幼苗的旺盛生長(zhǎng),。第二次在黃花菜采完以后進(jìn)行，此次疏松主要是鏟除雜草,，疏松土壤,，接納雨水。第三次應(yīng)在割葉后進(jìn)行,，主要是壅土,，以保證根系能安全越冬。2,、澆水：黃花菜耐旱,，但在花期不能缺水。有灌水條件的地方可在花期澆水2-3次,。黃花菜苗不耐澇,，若遇暴雨或田間有積水,，應(yīng)及時(shí)排澇。3,、保蕾：黃花菜常因水肥供應(yīng)不足或不及時(shí)而造成落蕾,。為防止落蕾，除要搞好中耕,，施肥和適量澆水外,，還可采用以下措施：將1%的2，4-D原液稀釋6000倍**噴灑植株,，或者用30×10毫克/千克"BA"生長(zhǎng)**在朵花開(kāi)放后進(jìn)行噴灑,，以后每隔7-8天噴1次，共噴2-3次,。黃花菜根系發(fā)達(dá),，分蘗較快。

黃花菜管理要點(diǎn)：4,、割去花葶和老葉：花蕾采完以后,，割去花葶和老葉,；在秋季,，葉子枯萎時(shí)將葉子割去，也可以來(lái)年春天發(fā)芽時(shí)割枯葉,。5,、黃花菜的主要病害有葉枯病和葉斑病：選用地勢(shì)高燥,，排水良好的地塊,，發(fā)病前要噴藥保護(hù)，如1:1:1000倍的波爾多液,，500-600倍的65%代森鋅,，7-10天噴1次，連噴2-3次,。主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng),、紅蜘蛛和蠐螬；50%抗蚜威可濕性粉劑加水40千克噴霧可以有效防治蚜蟲(chóng),；50%辛硫磷乳油300毫升拌細(xì)砂土30千克,，隨中耕翻入土壤中，可有效殺死地下蠐螬,；石硫合劑可抑制紅蜘蛛為害,。新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀,，故不能生食,。北京鮮鮮黃花菜

黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩、不蔫,、不干,、芯尚未開(kāi)放，無(wú)雜物者質(zhì)優(yōu),。河南黃花菜蒸雞

黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,、免疫，具有中輕度的****功效,，并在防止傳染方面有一定的作用,。感冒：黃花菜、紅糖各30克,，水煎服,。黃花菜性平、味甘,、微苦,，歸肝、脾,、腎經(jīng),；鼻出血：黃花菜60克加水煎服。主治眩暈耳鳴,、心悸煩悶,、小便赤澀、水腫,、痔瘡便血等病癥,。有清熱，消腫,，止血除煩,，寬胸膈，養(yǎng)血平肝,，利水通乳,，利咽寬胸，清利濕熱,，發(fā)奶等功效,；乳腺炎：鮮黃花30克搗爛?？┭?、吐血：鮮黃花菜60克，鮮藕節(jié)30克，共搗汁沖服,。河南黃花菜蒸雞

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源,，也收獲了良好的用戶(hù)口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！