采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。一,、黃花菜的采摘：(一)采摘時(shí)間 黃花菜采摘期,，在大同縣從6月下旬開始到8月上旬結(jié)束，歷時(shí)40多天,。在采摘期每天采摘應(yīng)在上午5—10時(shí)為宜,。湖南邵東的黃花菜從5月底到8月中旬結(jié)束。湖南祁東品種多,，可以全天采摘,，部分品種采摘期達(dá)到70多天,。蒸好的花蕾,，不能馬上日曬或烘干，須在蒸籠里燜捂20分鐘左右,，讓其自然冷卻,。吉林黃花菜湯做法

吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝。黃花菜蟲害防治：紅蜘蛛：細(xì)小而形似蜘蛛的紅色蟲子,。為害葉片,，成蟲和若蟲群集葉背面,，刺吸植株汁液。被害處出現(xiàn)灰白色小點(diǎn),，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈灰白色,，**終枯死。防治方法：用40％的樂果乳劑1500--2 000倍液噴灑,，每周1次,，直到采收10天為止。用20％的三氯殺螨砜可濕性粉劑800倍液噴灑,，可以殺死若蟲和卵,，殘效期長達(dá)30--50天。該藥劑對人畜無害,，對捕食螨類的益蟲也無毒性,，同時(shí)化學(xué)性穩(wěn)定，可與其他農(nóng)藥或肥料混合使用,。福建新鮮黃花菜的做法在《詩經(jīng)》中有一篇故事是,，有位女子在家種植萱草，來緩解自己的思念之情,，所以被世人稱為“忘憂草”,。

慶陽黃花菜：甘肅慶陽，是久負(fù)盛名的黃花菜之鄉(xiāng),。每年夏令花朵盛開,，塬上塬，杏黃色,、桔黃色,、米黃色、金黃色,、綠黃色,、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀,，高雅潔美,，使路人都嘆為觀止。宋代詩人蘇東坡贊嘆之余寫下了：“萱草雖微花,，孤秀能自拔,。”的動人詩句,。黃花菜在我國栽種區(qū)域極廣,，但其中尤以慶陽黃花菜質(zhì)量列諸產(chǎn)區(qū)。有“西北特級金針菜”之譽(yù)。慶陽黃花菜之所以如此有名,，這與當(dāng)?shù)氐乃梁驮耘嗉夹g(shù)有關(guān),。慶陽地處甘肅東部、境內(nèi)丘陵起伏,，塬壩縱橫,，土質(zhì)肥沃，雨量適中,，氣溫較高，光照充足,，自然條件十分適宜黃花菜生長,。

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩,，營養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C、鈣,、脂肪,、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。黃花菜性味甘涼，有止血,、清熱,、利濕、消食,、明目等功效,，對吐血、大便帶血,、小便不通,、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品,。由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因,，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚、顏色亮澤,、長勢旺盛,、外觀優(yōu)美。每天開前采摘，更鮮嫩營養(yǎng)不流失,；傳統(tǒng)蒸籠蒸制,，無添加無藥包；太陽下自然晾曬,，天然無硫熏,。經(jīng)過檢測，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖,、鈣,、鎂、硒都高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū),。黃花菜如其名忘憂草,，可以幫助人解憂**，緩解人低落抑郁的情緒,，對于**的朋友有很好的效果,。

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經(jīng)過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ,，金針Ⅱ,，金針Ⅲ。三,、栽種季節(jié)：東北耐寒品種黃花菜引種季節(jié),，一般春季和秋季都可以完成。春季一般在四月下旬---6月上旬,，秋季從下霜開始到上凍前都可以進(jìn)行,。近年來，很多地區(qū)不僅看中了黃花菜的經(jīng)濟(jì)效益,，還特別看重耐寒黃花菜的 環(huán)境效益和社會效益,。耐寒品種黃花菜的繁育成功，對東北地區(qū)城市綠化,，荒山荒坡綠化,，河流堤壩固土防沙，都取得了令人滿意的效果,。黃花菜對人體健康,，特別是胎兒發(fā)育，甚為有益,，因此,，可作為孕婦、產(chǎn)婦的必備食品,。廣西干的黃花菜

黃花菜能潤腸通便,，還可養(yǎng)血,。吉林黃花菜湯做法

黃花菜栽培要點(diǎn)：整地：黃花菜根系發(fā)達(dá)，分蘗較快,，要求比較疏松深厚的土壤,，移栽前要深翻30厘米左右，結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000-10000千克,，過磷酸鈣50-75千克或磷酸二銨50千克,、鉀肥15-25千克。翻耕以后耙耱土壤,，平整田面,，做到上虛下實(shí)。移栽：移栽分為春栽和秋栽,，但以秋栽為好,。秋栽宜在九月中旬進(jìn)行，春栽在三月下旬**為適宜,。移栽前先要分株。選擇花蕾多,，品質(zhì)好,，15-20天生的分蘗較多的株叢，將其全部或部分連根掘出,，再按分蘗節(jié)根從短縮莖分開,，剪除已衰老的根，并將根適當(dāng)剪短即可作為種苗移栽,。黃花菜生長時(shí)間長,，一般宜采用寬窄行種植，寬行70厘米,，窄行35厘米,，穴距35厘米，采用三角形或?qū)υ苑?，每?-4株為宜,。移栽時(shí)要注意深度，一般15-17厘米較好,。過深則分蘗緩慢,，盛收期延遲；過淺則苗小苗弱,，產(chǎn)量不高,。吉林黃花菜湯做法

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵精圖治,、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績,，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上,！