黃花菜種苗：主要種植的是3個品種。1.猛子花：又叫大種花,，是湖南省祁東縣的栽培品種,。中熟，全生育期190天,，葉片直立,，深綠色,，長75～95厘米，寬13～17毫米,?；ɡ冱S色，長10.5～13厘米,，粗7～8毫米,，每50～60朵曬干花50克，干制率18%,?；ㄜ鸶?10厘米左右，每莛能采花蕾60個左右,，耐旱力強,，蟲害少，分蘗快,。2.沖里花：又叫大葉子花,、黑嘴子花，是湖南省祁東縣的主栽品種之一,。生長勢強,，葉較柔軟，多自葉身中部曲折下垂,，花莛高約150厘米,。6月中、下旬開始收獲,，9月上旬收完,，采收期70天左右，抗病和抗旱力強,，落蕾少?；ɡ俅?，長達12厘米，花被厚,，干制率高,，每60個鮮花蕾能曬干花50克，5.5公斤鮮花蕾曬干花1公斤,?；ɡ偕S，但嘴尖略帶紫紅色,，干制后呈黑褐色,，俗稱黑嘴子花,，等級較低、分蘗慢,，栽植后進入盛花期需要時間長,，但栽一次連續(xù)收獲的年數較多。產量高,，一般每畝產干菜350～400公斤,，高的可達475公斤。黃花菜如手握成團,，松手時有粘手現象,，說明已開始霉爛。鹽池黃花菜的做法

吳忠市太陽山陽光農產品專業(yè)合作社認真貫徹執(zhí)行農民專業(yè)合作社法《農民專業(yè)合作社專業(yè)財務制度》及國家有關的法律法規(guī)的相關政策,，按照財務會計工作準則,，及時編制財務計劃，準確開展財務核算,，反映財務狀況,，完整保存財務資料，接受社員監(jiān)督,，實行管理民主,，賬務公開，保障合作社全體社員的知情權,、決策權,、參與權和監(jiān)督權。社內建立信息網絡平臺,，先進生產標準的實施,，產業(yè)化程度的提高，品牌效應的提升,，建立網絡銷售的暢通,，為合作社產品銷售效益的提高奠定了基礎，2016年合作社銷售收入達到300余萬元,。2017年合作社銷售收入達到460余萬元,。2018年合作社銷售收入達到620余萬元。2019年合作社銷售收入達到780余萬元,。內蒙古黃花菜.黃花菜的食用部位是其花蕾,，花蕾呈細長條狀，呈黃色,，有芳香氣味,，每年春、秋兩季采收,。

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質,、脂肪3大營養(yǎng)物質，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。豆芽黃花菜：主料：干黃花菜50 克，綠豆芽50 克,，雞蛋6 個,，淀粉15 克，面：粉15 克,， 味精3 克,，蔥8 克，姜8 克,，香油4 克,，豆油100 克，鹽適量豆做法：將雞蛋掃入碗內,，分出蛋清,，放入湯盤中備用。蔥,、姜切成未,；黃花菜泡軟擇凈備用。蛋黃中加鹽,、味精,、熟豆油、水少許,，攪拌均勻,，而后上籠蒸熟，扣在盤中,。蛋清打好,，加面粉、淀粉,，調制成蛋泡糊備用。將蛋泡糊分成8 份,，每份放入黃花菜,，做成芭蕉形備用。鍋放上,，添油,，油熱至五成,，將做好的芭蕉葉放入油中炸，并不斷用勺盛油澆淋,，使之保持白色,，炸透后撈出，潷去余油,，裝人盤中,。鍋內留底油少許，放入蔥,、姜末炸一下,，隨后加入豆芽湯（100 克）。將蔥,、姜撈出不要,，再放入味精、鹽和炸好的芭蕉,，略喂一會兒,，勾入小流水芡，淋上香油,，將做好的芭蕉,，圍擺在蛋羹周圍，即可食用,。功效：涼血養(yǎng)血,。特色：造型美觀，色澤鮮艷,，酥脆鮮香,。

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質,、脂肪3大營養(yǎng)物質,，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,。黃花粉絲,。主料：干黃花菜100 克，干粉絲100 克,。調料：鹽,、味精、料酒、麻油,、蔥,、姜、青蒜,、雞湯,、醬油、素油,。制法：將干黃花用溫水泡2 小時左右,，再用涼水摘洗干凈，碼整齊,，擠干水 分,，從中間切開放在盤內。干粉絲用開水泡2 小時左右,，再用涼水洗凈,，瀝 干水分，放在盤內,。把蔥,、姜、青蒜切成細末,。燒熱炒勺,，注入素油，放入蔥,、姜炒出香味,，注入雞湯、鹽,、料酒,、醬油、黃花,、粉絲,，燒開移至小火煨，到湯汁干時,，投入青蒜未,，淋入麻油即可。應用：此菜是由黃花菜與淀粉制成的粉條相配而成,，具有健胃,。止血等的功效。適用于食欲不振,、肺結核咯血,、小便赤澀、尿血、內痔出血等病癥,。黃花菜的維生素含量比卷心菜高20倍，礦物質含量比卷心菜高3倍以上,。

人們喜愛黃花菜的秀麗,，但更重視黃花菜豐富的營養(yǎng)價值。據測定,，每500克干花蕾中,，含糖3克，蛋白質70.5毫克,，脂肪2克,，鈣23.5毫克，磷86.5毫克,，鐵82.5毫克,，還含有有益于人體的多種維生素，所以,，黃花菜和香菇,、木耳、發(fā)菜一起被人民列為名菜佳肴,。每100克干黃花含蛋白質21.1克,，脂肪14.1克，碳水化合物60.1克,，粗纖維6.7克,，灰分6.9克，鈣463毫克,，鐵165毫克,，磷173毫克，胡蘿卜素3.44毫克,，硫胺素0.36毫克,，核黃素0.14毫克，尼克酸4.1毫克,。據現代科學分析,，黃花菜含有豐富的糖類、蛋白質,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、維生素C等，而其中蛋白質、糖類,、鈣,、鐵和硫胺素的含量名列蔬菜前茅，其中,，維生素A的含量比胡蘿卜還多2倍,。黃花菜移栽前先要分株。選擇花蕾多,，品質好,。安徽炒鮮黃花菜

黃花菜含鈣、磷為突出,，纖維素和胡蘿卜素含量較高,，是十分地道的“宜母草”。鹽池黃花菜的做法

吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達1100畝,，共投入資金400多萬,，合作社通過訂單形式建立精密利益連接機制，通過“基地+合作社+農戶”的經營模式組織生產,，成員間合作關系緊密,，社員產品全部由合作社統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售,。并且定期組織培訓班,，發(fā)放資料，統(tǒng)一培訓,，讓農戶了解科學種植與傳統(tǒng)種植的區(qū)別,，用現代科學種植技術代替?zhèn)鹘y(tǒng)種植技術。聘請專業(yè)教授人員講解科學施肥標準,、施肥時間,、有機肥種類和效果，及現場講解肥料種類,，講解有機肥的作用,。鹽池黃花菜的做法

吳忠市太陽山陽光農產品專業(yè)合作社是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經驗,，在發(fā)展過程中不斷完善自己,，要求自己，不斷創(chuàng)新,，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農業(yè)中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果,，這些評價對我們而言是比較好的前進動力,，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同陽光農產品專業(yè)合作社供應和您一起攜手走向更好的未來,，創(chuàng)造更有價值的產品,，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度,，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏,，去努力,，讓我們一起更好更快的成長！