三絲黃花菜:主料:干黃花菜50 克,,水發(fā)香菇25 克,,熟竹筍25 克,胡蘿卜25 克調(diào)料:精鹽,、味精,、料酒、麻油,、白糖,、濕淀粉、生油,、鮮湯,。制法:將干黃花菜浸入溫水中泡軟,揀去老梗洗凈,,瀝于水,。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲。冬筍,、胡蘿卜洗凈切絲,。炒鍋放油,燒至七成熱,,投入黃花菜和冬筍,、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下,,加入鮮湯,、料酒、精鹽,、白糖,、味精、煸炒至沸,,用小火燜燒至黃花菜入味,,改旺火用濕淀粉勾芡,淋上麻油即可起鍋裝盤(pán),。功效:此菜用清熱,、消腫的黃花菜,配以降壓,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、清熱化痰、**的香菇,、冬筍和補(bǔ)脾養(yǎng)胃、**消食的胡蘿卜烹制而成。??勺鳛榉螣峥人蕴刀?、濕熱壅滯、水道不利的水腫,、小便淋痛以及脾胃虛弱,、體質(zhì)不強(qiáng)、飲食不振等病癥的食療菜肴,?!对颇现胁菟帯份d黃花菜有“養(yǎng)血補(bǔ)虛、通乳”的作用,。經(jīng)常食用亦可貧血,、乳汁分泌不暢等病癥。在《詩(shī)經(jīng)》中有一篇故事是,,有位女子在家種植萱草,,來(lái)緩解自己的思念之情,所以被世人稱(chēng)為“忘憂(yōu)草”,。吉林黃花菜的營(yíng)養(yǎng)
黃花菜有較好的健腦,,抗老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,,同時(shí)能動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,,對(duì)注意力不集中、記憶力減退,、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效,,故人們稱(chēng)之為“健腦菜”。另?yè)?jù)研究表明,,黃花菜能降低血清膽固醇的含量,,有利于患者的康復(fù),可作為患者的保健蔬菜,。黃花菜中還含有效成分能抑制細(xì)胞的生長(zhǎng),,豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道的食品,。吳忠黃花菜干黃花菜的花語(yǔ)是隱藏的愛(ài),,解愁以及忘憂(yōu)。
黃花菜有單瓣和重瓣之分,,慶陽(yáng)黃花大多屬重瓣,,葉片寬厚,、花大瓣肥,開(kāi)花時(shí)間多在 6~8月間,。單朵花的壽命只有,,一般凌晨開(kāi)放,日暮閉合,。但其每枝有花蕾多達(dá)40多個(gè),,一花凋謝,它花繼開(kāi),,所以整個(gè)花期較長(zhǎng),。一次種植,可以連續(xù)采摘10~30年,,一般每畝可收干菜150~300公斤,。吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社總占地面積40020㎡,建筑面積12000㎡,,其中辦公室及食宿2000平方米,,冷庫(kù)1000噸,加工包裝車(chē)間320平方米,,晾曬棚三棟2200平方米,,晾曬場(chǎng)3000平方米,鍋爐房一間,,蒸房6間,,內(nèi)部機(jī)構(gòu)規(guī)范,目前已有社員102多戶(hù),,通過(guò)統(tǒng)一模式,,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工流程。合作社目前種植面積達(dá)1100畝,,共投入資金400多萬(wàn),。
黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,分別占到60%、14%,、2%,,此外,磷的含量高于其他蔬菜,。黃花菜的品質(zhì)要求:以潔凈,、鮮嫩、不蔫,、不干,、芯尚未開(kāi)放,,無(wú)雜物者質(zhì)優(yōu)。黃花菜肉餅:制法:將豬肉末,、水發(fā)黃花菜,、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡,再用和好的軟面包成餡餅,,或烙或油煎至熟。功效:養(yǎng)血補(bǔ)虛,,補(bǔ)腦益智,。用法:一頓或分頓食用,每周2--3次,。應(yīng)用:適用于智力發(fā)育不良者,、老年人記憶力減退者及腦力勞動(dòng)者。正常的黃花菜具有自身的香味,,而熏制過(guò)的黃花菜有刺激性的氣味 ,。
邵東出產(chǎn)的黃花萊,被列為全國(guó)八大名貴蔬菜之一,。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院測(cè)定,,邵陽(yáng)黃花中蛋白蛋、脂肪,、碳水化合物,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、核黃素的含量,,都高于西紅柿等常見(jiàn)的蔬菜,。據(jù)《本草綱目》記載,黃花有利胸膈,、安五臟,、通乳健胃、輕身明目等功效,。在人們的餐桌上,,常用黃花作湯、燒肉,,味道十分鮮美,;產(chǎn)婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚(yú)、黃花燉雞這兩道萊,。邵東有專(zhuān)業(yè)的黃花科研所,,專(zhuān)門(mén)研究,、培育和推廣黃花良種,應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行黃花的栽培,、管理和加工,,因而品種優(yōu)良、加工講究,。邵東黃花不僅深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛(ài),,還遠(yuǎn)銷(xiāo)歐、美,、非洲及東南亞的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),,每年的外貿(mào)出口量占全國(guó)黃花出口總量的三成以上。黃花菜根系發(fā)達(dá),,分蘗較快,。四川干黃花菜的做法大全
黃花菜如有硫磺氣,是過(guò)熏貨,,有霉氣,,是變質(zhì)貨,有煙味,,是烘熔過(guò)度,。吉林黃花菜的營(yíng)養(yǎng)
新時(shí)期下,農(nóng)村土地改進(jìn)進(jìn)程將加快,,種植和養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;?jīng)營(yíng)將被大力推動(dòng);其次,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,,農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織企業(yè)將向集團(tuán)化邁進(jìn);"互聯(lián)網(wǎng)+"背景下,,農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)可期。物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精確農(nóng)業(yè),,降低單位成本,提高單位產(chǎn)量,。此外,,信息化管理實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)化的流程式運(yùn)作,將進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式創(chuàng)新,。傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)的成本一直在不斷增加,,而電商平臺(tái)作為新崛起的力量,雖營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力比較大,,但是大一點(diǎn)的平臺(tái)收費(fèi)也是比較高的,。而微營(yíng)銷(xiāo)作為成本幾乎為零的一個(gè)新平臺(tái),它也是新人群,、時(shí)尚人群的聚集地,。手機(jī),、電腦是他們更為頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的手段,。所以,,未來(lái)微博等手段的營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)成為一大趨勢(shì)。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織企業(yè)思維也要進(jìn)行更新,,就是要把傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式和粉絲經(jīng)濟(jì)模式進(jìn)行嫁接,,對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行改造,把電商模式,、互聯(lián)網(wǎng)模式,、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)嫁接到傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道上來(lái),那么形成不是相互取代而是一個(gè)匯聚—形成“1+1大于2”的效應(yīng),。黃花菜,枸杞產(chǎn)業(yè)扶貧是貧困地區(qū)內(nèi)源發(fā)展的重點(diǎn),,是促進(jìn)形成貧困人口自我發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力的根本依托,,正所謂“授人以魚(yú),不如授人以漁”,,扶盆扶長(zhǎng)遠(yuǎn),,長(zhǎng)遠(yuǎn)看產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)重主體,,主體看模式,。吉林黃花菜的營(yíng)養(yǎng)
吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績(jī)讓我們喜悅,,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,,陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),,回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,,要不畏困難,,激流勇進(jìn),,以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái),!