黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黃花菜：原料：木耳（干）20克,，黃花菜（干）80克,，鹽3克，味精2克,，蔥花10克,，花生油25克，濕淀粉15克,，素鮮湯100克,。制作：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈,，用手撕成片,；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈,，擠去水分,。鍋置火上，放花生油燒熱,，放入蔥花煸香,，再放入木耳,、黃花菜煸炒,，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳,、黃花菜熟入味,，用濕淀粉勾芡，出鍋即成,。在制作時,，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜,，以防止鮮黃花菜中毒,。黃花菜能潤腸通便，還可養(yǎng)血,。重慶黃花菜炒雞蛋

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社認真貫徹執(zhí)行農(nóng)民專業(yè)合作社法《農(nóng)民專業(yè)合作社專業(yè)財務制度》及國家有關的法律法規(guī)的相關政策,，按照財務會計工作準則，及時編制財務計劃,，準確開展財務核算,，反映財務狀況，完整保存財務資料,，接受社員監(jiān)督,，實行管理民主，賬務公開,，保障合作社全體社員的知情權,、決策權、參與權和監(jiān)督權,。社內(nèi)建立信息網(wǎng)絡平臺,，先進生產(chǎn)標準的實施，產(chǎn)業(yè)化程度的提高,，品牌效應的提升,，建立網(wǎng)絡銷售的暢通，為合作社產(chǎn)品銷售效益的提高奠定了基礎,，2016年合作社銷售收入達到300余萬元,。2017年合作社銷售收入達到460余萬元。2018年合作社銷售收入達到620余萬元,。2019年合作社銷售收入達到780余萬元,。銀川黃花菜雞湯黃花菜種植時過深則分蘗緩慢，盛收期延遲,；過淺則苗小苗弱,，產(chǎn)量不高。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘，科學加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。(二)采摘方法 采摘時，用拇指和食指夾住花柄,，從花蒂和苔梗連接處輕輕折斷,，邊采摘邊裝在簍內(nèi)。(三)采摘的標準 采早了,，花蕾未長足,，分量輕，產(chǎn)量低,，蒸制后條子細小褐色,，質(zhì)量差。采遲了花蕾裂嘴或開放,，干制后不僅產(chǎn)量低,，品質(zhì)也差，因此適宜采摘的花蕾從外觀上看個大飽滿,，質(zhì)地松,，花嘴欲裂未裂，色澤發(fā)黃,，三條接縫十分明顯,。

黃花菜有單瓣和重瓣之分，慶陽黃花大多屬重瓣,，葉片寬厚,、花大瓣肥，開花時間多在 6～8月間,。單朵花的壽命只有,，一般凌晨開放，日暮閉合,。但其每枝有花蕾多達40多個,，一花凋謝，它花繼開,，所以整個花期較長,。一次種植，可以連續(xù)采摘10～30年,，一般每畝可收干菜150～300公斤,。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社總占地面積40020㎡,，建筑面積12000㎡，其中辦公室及食宿2000平方米,，冷庫1000噸，加工包裝車間320平方米,，晾曬棚三棟2200平方米,，晾曬場3000平方米，鍋爐房一間,，蒸房6間,，內(nèi)部機構規(guī)范，目前已有社員102多戶,，通過統(tǒng)一模式,，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)加工流程。合作社目前種植面積達1100畝,，共投入資金400多萬,。在《詩經(jīng)》中有一篇故事是，有位女子在家種植萱草,，來緩解自己的思念之情,，所以被世人稱為“忘憂草”。

黃花菜別名：金針菜,、忘憂草,、母親花、健腦菜,，是一種營養(yǎng)價值高,、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。一般人群均可食用,。尤適宜孕婦,、中老年人、過度勞累者,。因其花瓣肥厚,，色澤金黃，香味濃郁,，食之清香,、鮮嫩，爽滑同木耳,、草菇,，營養(yǎng)價值高，被視為“席上珍品”,。我國南北各地均有栽培,，多分布于中國秦嶺以南各地及湖南一帶,，由于日照和氣候的因素影響，西北地區(qū)尤其是寧夏的黃花菜品質(zhì)尤為突出,。黃花菜的食用部位是其花蕾,，花蕾呈細長條狀，呈黃色,，有芳香氣味,。新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀,，故不能生食,。四川黃花菜怎么做好吃

黃花菜除人體所必須的養(yǎng)分外，還有豐富的膳食纖維和多種維生素以及礦物質(zhì),。重慶黃花菜炒雞蛋

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%,、14%、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩,、不蔫、不干,、芯尚未開放,，無雜物者質(zhì)優(yōu)。黃花菜肉餅：制法：將豬肉末,、水發(fā)黃花菜,、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡，再用和好的軟面包成餡餅,，或烙或油煎至熟,。功效：養(yǎng)血補虛，補腦益智,。用法：一頓或分頓食用,，每周2--3次。應用：適用于智力發(fā)育不良者,、老年人記憶力減退者及腦力勞動者,。重慶黃花菜炒雞蛋

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍圖，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的信譽,，信奉著“爭取每一個客戶不容易,，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領導下，全體上下,，團結一致,，共同進退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好,，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度,，未來陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應和您一起奔向更美好的未來,，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗,，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望,，放飛新的夢想,！