祁東黃花菜：湖南省祁東縣的黃花菜是的黃花菜產(chǎn)區(qū),，2002年獲得國家黃花菜原產(chǎn)地稱號,。邵東黃花菜：湖南省邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。黃花的學(xué)名叫萱草，中國古代常用“萱庭”,、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花為“母親花”,。因其顏色金黃,，形狀細(xì)長，所以又叫“金針花”,。黃花既有較高的營養(yǎng)價值,，又是一種美麗高雅的觀賞植物。邵東地處湖南中部,，屬亞熱帶地區(qū),，氣候溫和、雨量充沛,，光照和土壤條件很適宜黃花的生長,。據(jù)清代嘉慶25年的《縣志》記載，早在170多年前,，這里就大面積種植黃花,。黃花菜成把疆緊，手感柔軟而富有彈性,，手松開能很快松散,。西吉什么是黃花菜

人們喜愛黃花菜的秀麗，但更重視黃花菜豐富的營養(yǎng)價值,。據(jù)測定,，每500克干花蕾中，含糖3克,，蛋白質(zhì)70.5毫克,，脂肪2克，鈣23.5毫克,，磷86.5毫克,，鐵82.5毫克，還含有有益于人體的多種維生素,，所以,，黃花菜和香菇、木耳,、發(fā)菜一起被人民列為名菜佳肴,。每100克干黃花含蛋白質(zhì)21.1克，脂肪14.1克，碳水化合物60.1克,，粗纖維6.7克,，灰分6.9克，鈣463毫克,，鐵165毫克,，磷173毫克，胡蘿卜素3.44毫克,，硫胺素0.36毫克,，核黃素0.14毫克，尼克酸4.1毫克,。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,，黃花菜含有豐富的糖類、蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、維生素C等，而其中蛋白質(zhì),、糖類,、鈣、鐵和硫胺素的含量名列蔬菜前茅,，其中,，維生素A的含量比胡蘿卜還多2倍。江西鮮黃花菜能吃嗎黃花菜在古時還經(jīng)常被詩人引用,，具有很高的文學(xué)價值,。

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經(jīng)過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ,，金針Ⅱ,，金針Ⅲ。金針系列黃花菜品種,，以耐寒性為突出特點(diǎn),，產(chǎn)量穩(wěn)定，分蘗迅速,，環(huán)境適應(yīng)性好,，土壤適應(yīng)性強(qiáng)?；ɡ俅T大,，鮮菜顏色黃綠,，干菜顏色金黃,。深受廣大種植戶的青睞,。金針黃花菜具有一次種植多年收益，一般8—10年可翻耕倒栽,，可節(jié)省了大量人力物力,，花蕾即可藥用還可食用，黃花菜植株既是經(jīng)濟(jì)作物,，又是綠化植物,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿足市場的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。（六）包裝：包裝是黃花菜加工的一道工序，包裝質(zhì)量好壞,，直接影響銷售,，好的包裝，迎合了顧客忙里,，特別是加入世貿(mào)組織后,，好的產(chǎn)呂能否在市場上占有一席之地，包裝是非常重要的,，因此在黃花菜加工上非常注重包裝,，首先將分好等級的黃花菜一根一根捋直，采取 100g,、250g,、350g、450g包裝,，然后10袋成箱,，從內(nèi)到外非常精制美觀,十分**。黃花菜的味道有爽快的清香氣,。

邵東出產(chǎn)的黃花萊,，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院測定,，邵陽黃花中蛋白蛋,、脂肪、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、核黃素的含量,，都高于西紅柿等常見的蔬菜。據(jù)《本草綱目》記載,，黃花有利胸膈,、安五臟、通乳健胃,、輕身明目等功效,。在人們的餐桌上，常用黃花作湯,、燒肉,，味道十分鮮美；產(chǎn)婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚,、黃花燉雞這兩道萊,。邵東有專業(yè)的黃花科研所，專門研究,、培育和推廣黃花良種,，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行黃花的栽培、管理和加工,，因而品種優(yōu)良,、加工講究。邵東黃花不僅深受國內(nèi)消費(fèi)者的喜愛,，還遠(yuǎn)銷歐,、美、非洲及東南亞的20多個國家和地區(qū),，每年的外貿(mào)出口量占全國黃花出口總量的三成以上,。黃花菜在種植時翻耕以后耙耱土壤，平整田面,，做到上虛下實,。陜西小黃花菜

黃花菜嗅之應(yīng)有清香味。西吉什么是黃花菜

黃花菜的繁殖方法：三,、種子繁育法：1,、選種。選擇生長健壯,、無病蟲,、栽植5-8年的黃花,，初花期每個花薹上留5-6個粗壯花蕾不采摘，讓其結(jié)果,，留作種子,。其余花蕾繼續(xù)采摘，作為商品出售,。采種用的黃花初花期每隔7-10天噴1次氨基酸2000倍液,，噴2-3次，待朔果成熟,，頂端稍裂口時，摘下脫粒,。種子要放在通風(fēng)干燥處,，妥善保管。2,、育苗,。選擇陽畦或溫室等場地，用肥沃的菜園土做苗床,，并進(jìn)行土壤消毒,。種子用25℃的溫水浸種48小時。播種時每畦（1.50-7米）施腐熟過篩的有機(jī)肥200千克,，把畦平整后澆足底水,，待水滲后，按行距15厘米,，株距3厘米開溝點(diǎn)種,，播后覆土2厘米。采用陽畦育苗,，可在上面插小拱稈蓋膜,，棚內(nèi)溫度白天保持25℃，晚上不低于12-15℃,，1周可出苗,，出苗后逐漸降低棚溫，適應(yīng)外界氣候,，防止幼苗徒長,。在苗期要加強(qiáng)田間管理，保持土壤濕潤,。注意防病治蟲,，要多中耕并噴一些葉面肥，促進(jìn)幼苗生長發(fā)育,，為來年的移栽培育大苗,、壯苗,。西吉什么是黃花菜

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