【黃花菜泡發(fā)的妙招】1,、用清水洗凈表面灰塵和雜質(zhì)，然后擠干水分用涼水浸泡,。（即食,，可用溫水泡發(fā)大約30分鐘）2、涼水泡發(fā)半小時后換水（去除異味）,，過程中多次換水,，直至泡發(fā)兩小時以上，待黃花菜充分吸收水分回軟；3,、撈出擠干水分,，去掉頂部硬梗，黃花菜就可以涼拌,，炒，燉,、入餡,，享受各種美味啦。黃花菜拌粉絲【原料】黃花菜25克,，粉絲1小把,，胡蘿卜1小段，青瓜半根,，醋,、生抽、鹽,、橄欖油適量,。【做法】1.黃花菜提前用水泡發(fā),；2.胡蘿卜去皮,、青瓜洗凈，切絲,；3.粉絲入開水中煮熟,，撈出過冷水后瀝干；4.浸泡后的黃花菜洗凈,，撕成絲,；5.黃花菜入沸水中煮熟，撈出過冷瀝干,；6.所有食材放在大碗中,，加鹽、橄欖油,、醋和生抽拌勻即可,。黃花菜須加工曬干，吃之前先用開水焯一下,，再用涼水浸泡2小時以上,。中衛(wèi)黃花菜燉肉

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社總占地面積40020㎡，建筑面積12000㎡,，其中辦公室及食宿2000平方米,，冷庫1000噸，加工包裝車間320平方米，晾曬棚三棟2200平方米,，晾曬場3000平方米,，鍋爐房一間，蒸房6間,，內(nèi)部機構(gòu)規(guī)范,，目前已有社員102多戶，通過統(tǒng)一模式,，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)加工流程,。合作社目前種植面積達1100畝，共投入資金400多萬,，合作社通過訂單形式建立精密利益連接機制,，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密,，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝,、統(tǒng)一銷售，合作社為社員統(tǒng)一注冊了“興茗萱”商標,。上海鮮黃花菜能吃嗎黃花菜被譽為素**品,，可以素炒，也可以涼拌,。

三絲黃花菜：主料：干黃花菜50克,，水發(fā)香菇25克，熟竹筍25克,，胡蘿卜25克調(diào)料：精鹽,、味精、料酒,、麻油,、白糖、濕淀粉,、生油,、鮮湯。制法：將干黃花菜浸入溫水中泡軟,，揀去老梗洗凈,，瀝于水。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲,。冬筍,、胡蘿卜洗凈切絲。炒鍋放油,，燒至七成熱,，投入黃花菜和冬筍,、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下,，加入鮮湯,、料酒、精鹽,、白糖,、味精、煸炒至沸,，用小火燜燒至黃花菜入味,，改旺火用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤,。此菜用清熱、消腫的黃花菜,，配以降壓,、滋補強壯、清熱化痰,、,、冬筍和補脾養(yǎng)胃、消食的胡蘿卜烹制而成,。?？勺鳛榉螣峥人蕴刀唷駸巅諟?、水道不利的水腫,、小便淋痛以及脾胃虛弱、體質(zhì)不強,、飲食不振等病癥的食療菜肴,。《云南中草藥》載黃花菜有“養(yǎng)血補虛,、通乳”的作用,。經(jīng)常食用亦可貧血、乳汁分泌不暢等病癥,。

黃花菜的繁殖方法：一,、分株繁殖法。選擇生長健壯的多年老黃花,，從母株叢挖出一部分或全部根莖,，抖去泥土，剪去根莖下部的老根,，病根,，并一株一株地分開,，把根狀莖的四周黃褐色衣毛扒去，露出主側(cè)芽,，每個根狀莖保留2-3層新根栽植于大田,。特點是操作簡單，成活率高,，一年四季都可進行,，但以春秋兩季為好，是生產(chǎn)中常用的一種無性繁殖方法,。二,、分芽繁殖法。黃花的根是肉狀莖,，每個肉狀莖上著生許多小突起叫隱芽簇,，每個隱芽蔟含有六個隱芽，交替排在肉狀莖的兩側(cè),，隱芽一般不萌芽,，只有在主側(cè)芽受到損傷時，萌發(fā)長出一個新的小生命,。分芽繁殖根據(jù)黃花的這一特性,，把根狀莖按照隱芽簇的分布，有意用刀切開,，通過培養(yǎng),，一個月隱芽萌發(fā)長出一個新的植株。這種方法技術(shù)性強,，繁殖系數(shù)高,，因此要選擇生活力強、發(fā)育快,、成活率高,，年限短的根狀莖進行分芽。一般一個單株可分4-10株,，每畝老黃花通過分芽繁殖,，可新栽黃花4-6.70公頃。正常的黃花菜具有自身的香味,，而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味,。

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩,，營養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C,、鈣、脂肪,、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。黃花菜性味甘涼,，有止血、清熱,、利濕,、消食、明目等效果,，對吐血,、大便帶血、小便不通,、乳汁不下等有療效,，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因,，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚,、顏色亮澤,、長勢旺盛,、外觀優(yōu)美。每天開前采摘,，更鮮嫩營養(yǎng)不流失,；傳統(tǒng)蒸籠蒸制，無添加無藥包,；太陽下自然晾曬,，天然無硫熏。經(jīng)過檢測,，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖,、鈣、鎂,、硒都高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū),。黃花菜應(yīng)選擇在花蕾充分長成但尚未開放前采收。天津黃花菜的營養(yǎng)價值

黃花菜還有免疫功能,，具有中輕度的緩解效果,。中衛(wèi)黃花菜燉肉

黃花菜的繁殖方法：三、種子繁育法：1,、選種,。選擇生長健壯,、無病蟲、栽植5-8年的黃花,，初花期每個花薹上留5-6個粗壯花蕾不采摘,，讓其結(jié)果，留作種子,。其余花蕾繼續(xù)采摘,，作為商品出售。采種用的黃花初花期每隔7-10天噴1次氨基酸2000倍液,，噴2-3次,，待朔果成熟，頂端稍裂口時,，摘下脫粒,。種子要放在通風干燥處，妥善保管,。2,、育苗。選擇陽畦或溫室等場地,，用肥沃的菜園土做苗床,，并進行土壤消毒。種子用25℃的溫水浸種48小時,。播種時每畦（1.50-7米）施腐熟過篩的有機肥200千克,，把畦平整后澆足底水，待水滲后,，按行距15厘米,，株距3厘米開溝點種，播后覆土2厘米,。采用陽畦育苗,，可在上面插小拱稈蓋膜，棚內(nèi)溫度白天保持25℃,，晚上不低于12-15℃,，1周可出苗，出苗后逐漸降低棚溫,，適應(yīng)外界氣候,，防止幼苗徒長。在苗期要加強田間管理,，保持土壤濕潤,。注意防病治蟲，要多中耕并噴一些葉面肥,，促進幼苗生長發(fā)育,，為來年的移栽培育大苗,、壯苗。中衛(wèi)黃花菜燉肉

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是以黃花菜,，枸杞研發(fā),、生產(chǎn)、銷售,、服務(wù)為一體的業(yè)務(wù)范圍 一般項目：雜糧,、黃花菜、紅棗,、枸杞的種植,、深加工、收購,、銷售,，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）,。企業(yè),，公司成立于2015-10-22，地址在吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村,。至創(chuàng)始至今,，公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要經(jīng)營黃花菜,，枸杞等,，我們始終堅持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念,，優(yōu)惠的服務(wù)價格誠信和讓利于客戶,，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶,。興茗萱集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù),，并能根據(jù)用戶需求,，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社本著先做人,，后做事,，誠信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供黃花菜,，枸杞行業(yè)解決方案,，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢,。