黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,；黃花菜觀賞價值：黃花菜春季萌發(fā)早,，具有很高的觀賞價值，是公園,、觀賞農(nóng)業(yè)和布置庭院等地的好材料,，也可做插花。夏季,，每天都有鮮花綻放,，不僅可以觀賞其花朵,，而且每天可以嘗鮮；另外,，它的葉叢,，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀賞的效果,；黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚,、免疫，具有中輕度的功效,，并在防止傳染方面有一定的作用,；黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫(yī)學(xué)書籍中都有記載并且十分受各朝代風(fēng)流人士的青睞。黃花菜的食用部位是其花蕾,，花蕾呈細長條狀,，呈黃色，有芳香氣味,，每年春,、秋兩季采收。利通區(qū)黃花菜加工

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求,，接受消費者嚴格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(三)注意事項1．在腌制過程中,，在20—60℃范圍內(nèi)隨溫度升高,，出芽率增加。2．嚴格控制添加劑焦亞硫酸鈉的用量,，在陰雨天黃花菜不能及時干燥,，延長腌制時間，焦亞硫酸鈉應(yīng)以4％為好,。3．添加劑焦亞硫酸鈉在腌制過程中分解的SO1,，對金屬設(shè)備有腐蝕作用，因此在加工中不要使用金屬容器及器械,。4．食用前,，要將黃花菜用熱水洗2—3次。鹽池黃花菜瘦肉湯萱草（黃花菜）的葉子則往往用來制紙,，稱為“萱紙”,。

邵東出產(chǎn)的黃花萊,，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院測定,，邵陽黃花中蛋白蛋,、脂肪、碳水化合物,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜,。據(jù)《本草綱目》記載,，黃花有利胸膈、安五臟,、通乳健胃,、輕身明目等功效。在人們的餐桌上,，常用黃花作湯,、燒肉，味道十分鮮美,；產(chǎn)婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚,、黃花燉雞這兩道萊。邵東有專業(yè)的黃花科研所,，專門研究、培育和推廣黃花良種,，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進行黃花的栽培,、管理和加工，因而品種優(yōu)良,、加工講究,。邵東黃花不僅深受國內(nèi)消費者的喜愛，還遠銷歐,、美,、非洲及東南亞的20多個國家和地區(qū)，每年的外貿(mào)出口量占全國黃花出口總量的三成以上,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求,，接受消費者嚴格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā),，品質(zhì)穩(wěn)定,，便于貯運銷售。2．曬干,。制成木架,、南低北高，把準備好的葦席釘上,，制成曬床,，放在光線充足的地方，然后將涼過心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地攤在葦席上,，每天翻動1—2次,，要用雙席對翻。即用一個空席蓋在曬床上,，夾住翻轉(zhuǎn),，既快又不粘席，花蕾干后粗直不彎曲,。尚未半干時不能手翻,，以防干后卷曲，一般兩天即可曬干,。曬好的菜用手握不發(fā)脆,，松手后自然散開。黃花菜作為食材輔料,，無論是做菜,，還是煲湯，放些黃花菜進去,，味道鮮香營養(yǎng)豐富,。

三絲黃花菜：主料：干黃花菜50克，水發(fā)香菇25克,，熟竹筍25克,，胡蘿卜25克調(diào)料：精鹽、味精,、料酒,、麻油、白糖、濕淀粉,、生油,、鮮湯。制法：將干黃花菜浸入溫水中泡軟,，揀去老梗洗凈,，瀝于水。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲,。冬筍,、胡蘿卜洗凈切絲。炒鍋放油,，燒至七成熱,，投入黃花菜和冬筍、香菇,、胡蘿卜三絲煸炒幾下,，加入鮮湯、料酒,、精鹽,、白糖、味精,、煸炒至沸,，用小火燜燒至黃花菜入味，改旺火用濕淀粉勾芡,，淋上麻油即可起鍋裝盤,。此菜用清熱、消腫的黃花菜,，配以降壓,、滋補強壯、清熱化痰,、,、冬筍和補脾養(yǎng)胃、消食的胡蘿卜烹制而成,。常可作為肺熱咳嗽痰多,、濕熱壅滯,、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱,、體質(zhì)不強,、飲食不振等病癥的食療菜肴。《云南中草藥》載黃花菜有“養(yǎng)血補虛,、通乳”的作用,。經(jīng)常食用亦可貧血、乳汁分泌不暢等病癥,。食用黃花菜對緩解情緒,、***都有一定的好處。利通區(qū)黃花菜價格

黃花菜作為食材輔料,，無論是做菜,，還是煲湯均可。利通區(qū)黃花菜加工

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經(jīng)過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育,，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ,，金針Ⅱ，金針Ⅲ,。三,、栽種季節(jié)：東北耐寒品種黃花菜引種季節(jié)，一般春季和秋季都可以完成,。春季一般在四月下旬---6月上旬,，秋季從下霜開始到上凍前都可以進行。近年來,，很多地區(qū)不僅看中了黃花菜的經(jīng)濟效益,，還特別看重耐寒黃花菜的環(huán)境效益和社會效益。耐寒品種黃花菜的繁育成功,，對東北地區(qū)城市綠化,，荒山荒坡綠化，河流堤壩固土防沙,，都取得了令人滿意的效果,。利通區(qū)黃花菜加工

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋黃花菜,，枸杞等，價格合理,，品質(zhì)有保證,。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年,，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢,，打造農(nóng)業(yè)良好品牌,。興茗萱憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,，讓企業(yè)發(fā)展再上新高,。