黃花菜也稱“金針菜”,。說是菜,，實(shí)際是花,。金針菜學(xué)名萱草,，是萱草系百合科萱屬植物,，每年六月上旬至七月中旬開花，每朵花開放***，*日間開放，故有“一日百合”之稱,。相傳孔子周游列國時，路過陳國,，國君設(shè)宴招待,，席間端上一道美菜，上面放著三根黃色的東西,，孔子和二位弟子各吃了一根,，其味鮮美異常?？鬃痈吲d地連聲稱贊道：“美哉,！美哉！”子路問孔子：“這是什么東西,？”孔子信口答道：“金條,。”因此,，黃花菜又有“金條”的稱謂,。黃花菜被譽(yù)為素**品,，可以素炒,，也可以涼拌。西藏天然黃花菜價格實(shí)惠

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,，味鮮質(zhì)嫩,，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉,、糖,、蛋白質(zhì)、維生素C,、鈣,、脂肪、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,，有止血,、清熱、利濕、消食,、明目等效果,，對吐血、大便帶血,、小便不通,、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品,。由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因,，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚、顏色亮澤,、長勢旺盛,、外觀優(yōu)美。每天開前采摘,，更鮮嫩營養(yǎng)不流失,；傳統(tǒng)蒸籠蒸制，無添加無藥包,；太陽下自然晾曬,，天然無硫熏。經(jīng)過檢測,，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖,、鈣、鎂,、硒都高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū),。湖北有機(jī)黃花菜要多少錢黃花菜所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。

黃花的別名叫做金針菜,、***菜,、七星菜等。主要分布于中國秦嶺以南各省區(qū),，生于海拔2000米以下的山坡,、山谷、荒地,。是重要的經(jīng)濟(jì)作物,，花經(jīng)過蒸、曬,，加工成干菜,，即為成品金針菜或黃花菜。黃花菜是一種生長多年的草本植物,，味鮮質(zhì)嫩,，營養(yǎng)豐富,。每100克黃花菜的干制品中含蛋白質(zhì)14.1克，脂肪0.4克,，碳水化合物60.1克,，鈣463毫克，磷173毫克,，鐵16.5毫克,，胡蘿卜素3.44毫克，維生素B10.363毫克,、B20.14毫克,，尼克酸4.1毫克等，另外,，還含有多種氨基酸,，這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

大荔黃花菜：大荔縣位于渭南東部,，東臨黃河,，黃花主要產(chǎn)于沙苑一帶。這里土質(zhì)肥沃松軟,，排水性能好,，極宜黃花生長。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在花蕾未開的時候采摘,，再經(jīng)過籠蒸,、涼曬或烘干等過程，使黃花干鮮適度,，長期保存,。大荔黃花針長、色佳,、肉厚,、味香、營養(yǎng)豐富,，配以葷菜香而不膩。紅寺堡區(qū)被中國合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會授予“中國富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū)”稱號,，寧夏吳忠黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目在2018年度“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目”評選活動中,，榮獲“項(xiàng)目”稱號，被中國質(zhì)量萬里行·食品安全萬里行組委會授予“富硒黃花菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯示范區(qū)”,、被中國西部研究與發(fā)展促進(jìn)會授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”,、被西部時報(bào)社·時報(bào)網(wǎng)授予“西部富硒黃花菜鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號。黃花菜如其名忘憂草,，可以幫助人解憂,，有很好的效果。

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經(jīng)過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ,，金針Ⅱ,，金針Ⅲ。金針系列黃花菜品種,，以耐寒性為突出特點(diǎn),，產(chǎn)量穩(wěn)定，分蘗迅速,，環(huán)境適應(yīng)性好,，土壤適應(yīng)性強(qiáng)?；ɡ俅T大,，鮮菜顏色黃綠，干菜顏色金黃,。深受廣大種植戶的青睞,。金針黃花菜具有一次種植多年收益，一般8—10年可翻耕倒栽,，可節(jié)省了大量人力物力,，花蕾即可藥用還可食用，黃花菜植株既是經(jīng)濟(jì)作物,，又是綠化植物,。黃花菜性味甘涼，有止血,、清熱,、利濕、消食,、明目等功效,。云南批發(fā)黃花菜交易價格

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鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì),，這種物質(zhì)在參與人體代謝過程中生成氧化二秋水仙堿,，氧化二秋水仙堿對人體呼吸道，胃腸有強(qiáng)烈的刺激,，其主要癥狀表現(xiàn)為惡心,、胃痛、腹瀉,，嚴(yán)重的還可能產(chǎn)生血尿癥,。因此，采摘的鮮黃花不宜直接食用,，原則上提倡將黃花蒸熟,、晾干,，以備烹調(diào)萊肴，食用時,，消費(fèi)者在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用,，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等,。而食用鮮黃花應(yīng)先用水焯一下,，或用高溫蒸煮，然后用水浸泡兩三個小時再食用,。西藏天然黃花菜價格實(shí)惠

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