黃花菜的繁殖方法：一,、分株繁殖法,。選擇生長健壯的多年老黃花，從母株叢挖出一部分或全部根莖,，抖去泥土,，剪去根莖下部的老根，病根,，并一株一株地分開,，把根狀莖的四周黃褐色衣毛扒去，露出主側芽,，每個根狀莖保留2-3層新根栽植于大田,。特點是操作簡單，成活率高,，一年四季都可進行,，但以春秋兩季為好,，是生產(chǎn)中常用的一種無性繁殖方法。二,、分芽繁殖法,。黃花的根是肉狀莖，每個肉狀莖上著生許多小突起叫隱芽簇,，每個隱芽蔟含有六個隱芽,，交替排在肉狀莖的兩側，隱芽一般不萌芽,，只有在主側芽受到損傷時,，萌發(fā)長出一個新的小生命。分芽繁殖根據(jù)黃花的這一特性,，把根狀莖按照隱芽簇的分布，有意用刀切開,，通過培養(yǎng),，一個月隱芽萌發(fā)長出一個新的植株。這種方法技術性強,，繁殖系數(shù)高,，因此要選擇生活力強、發(fā)育快,、成活率高,，年限短的根狀莖進行分芽。一般一個單株可分4-10株,，每畝老黃花通過分芽繁殖,，可新栽黃花4-6.70公頃。黃花菜所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。固原黃花菜雞蛋湯

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質,，也能滿足市場的需求,，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。三,、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥,、分級,、包裝四道工序,。(二)腌制從1993年由臺商引進該技術，就地收購,，就地腌制,。剛開始是把添加劑加入水中攪拌均勻，然后把鮮黃花放進去進行腌制,。近幾年這一技術進一步得到改進,，具體方法是：將食用添加劑焦亞硫酸鈉與采摘或收購的鮮黃花，按3％—3.5％的比例,，直接拌均勻,，裝在密閉的容器里(大甕或塑料袋)，放在溫室或光線充足的地方腌制24小時,，撈出控去水分,，即可干燥。這種方法較傳統(tǒng)蒸制法操作簡便,、省工,、省燃料，干制后的黃花色澤金黃,，加工后沒有油條或青條商品性好,，加工不受數(shù)量多少限制，少則幾公斤多則幾百公斤均可進行,，特別是陰雨天不會造成大量花蕾霉爛,。原州區(qū)黃花菜的功效與作用黃花菜是許多家庭餐桌上的常客,，煲湯炒菜放上一把,，特別的美味。

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質,、脂肪3大營養(yǎng)物質，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,；黃花菜觀賞價值：黃花菜春季萌發(fā)早，具有很高的觀賞價值,，是公園,、觀賞農(nóng)業(yè)和布置庭院等地的好材料，也可做插花。夏季,，每天都有鮮花綻放,，不僅可以觀賞其花朵，而且每天可以嘗鮮,；另外,，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠,，均具有綠色觀賞的效果,；黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫,，具有中輕度的功效,，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫(yī)學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞,。

黃花菜是重要的經(jīng)濟作物,。它的花經(jīng)過蒸、曬,，加工成干菜,，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外,，是很受歡迎的食品，還有健胃,、***,、消腫等功效；根可以釀酒,；葉可以造紙和編織草墊,；花葶干后可以做紙煤和燃料。肉絲黃花菜材料：黃花菜100g,；肉絲100g,；蔥姜各10g。步驟：提前泡好黃花菜,，將每個根部都擇掉,，切好肉絲和蔥姜。熱油后先炒肉,，再放蔥姜翻炒,，再倒入黃花菜，加適量水燉,。做熟后調味裝盤即可,。鮮花不宜多食，特別是花藥,，因含有多種生物堿,，會引起腹瀉等中毒現(xiàn)象,。黃花菜食用時火力要大，徹底加熱,，每次食量不宜過多,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質,，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質穩(wěn)定,，便于貯運銷售,。l．陰涼休汗。蒸好的花蕾,，保持原狀,，不要立即出篩，如果篩少周轉不開時,，也可將花蕾順倒在曬席上涼過心,，但不要將篩反倒。這樣再攤曬時,，就不易發(fā)餿,、變形、干后條子直粗,、味道好,，把篩放在陰涼通風處1—2小時，利用余熱進一步熟透熟勻,，使表皮上的糖分收斂轉化,，熟度均勻，色澤美觀,。黃花菜成把疆緊,，手感柔軟而富有彈性，手松開能很快松散,。福建黃花菜怎么吃

黃花菜含有豐富的花粉,、糖、蛋白質、維生素C,、鈣,、脂肪、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,。固原黃花菜雞蛋湯

處暑就是出暑，結束了加長版的三伏天,，天氣并沒有變涼,。這個時候，新鮮的黃花菜陸續(xù)上市了,。黃花菜也就是金針菜,，在都市中生活，大家日常見到的,，都是曬干的,。其實，采摘未開花的黃花菜,，花蕾中部色澤金黃,、兩端呈綠色，新鮮感和口感都更佳,。將新鮮的黃花菜與五花肉搭配在一起烹飪,，看似普普通通，卻是一道葷素搭配,、營養(yǎng)可口的家常美味,。結締組織較少，纖維較為細軟,，含有較多的肌間脂肪，經(jīng)過烹調加工后肉味特別鮮美,。從中醫(yī)學的角度來看,，五花肉性平味甘，有潤腸胃,、生津液,、***氣、解熱毒的功效,。固原黃花菜雞蛋湯

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是以提供黃花菜,，枸杞為主的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，公司成立于2015-10-22,，旗下興茗萱,，已經(jīng)具有一定的業(yè)內水平。興茗萱以黃花菜，枸杞為主業(yè),，服務于農(nóng)業(yè)等領域,，為全國客戶提供先進黃花菜，枸杞,。多年來,，已經(jīng)為我國農(nóng)業(yè)行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻,。