黃花菜,，一年生直立草本,，高0.3-1m。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛,，有惡臭氣味,。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復(fù)葉,；葉柄長(zhǎng)2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形,，**小葉長(zhǎng)1-5cm,，寬5-15mm，側(cè)生小葉依次減小,，邊緣有腺纖毛,。花單生于葉腋,，于莖上部逐漸變小,，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細(xì),，長(zhǎng)1-2cm,；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長(zhǎng)6-7mm,，寬l-3mm,，有細(xì)條紋，背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛,；花瓣淡黃色或橘黃色,，倒卵形或匙形，長(zhǎng)7-12mm,，寬3-5mm,，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20,，花絲比花瓣短,，花期時(shí)不露出花冠外；子房無(wú)柄,，圓柱形,，長(zhǎng)約8mm，除花柱與柱頭外密被腺毛,，花期時(shí)亦不外露,，子房頂部變狹而伸長(zhǎng)，花往長(zhǎng)2-6mm,，柱頭頭狀,。果直立，圓柱形,、密被腺毛,，長(zhǎng)6-9cm,。中部直徑約3mm,成熟后果瓣自先端向下開(kāi)裂，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱,，宿存的花柱長(zhǎng)約5mm,；種子黑褐色，直徑l-1.5mm,，表面約有30條橫向平行皺紋,。無(wú)明顯花果期，通常3月出苗,，7月果熟,。對(duì)于貧血的患者來(lái)說(shuō)多吃黃花菜也是有好處的，可以減緩頭暈的癥狀,。西藏黃花菜圖片

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。(五)分級(jí)：1．一等菜,。色澤金黃，油性大,，條子長(zhǎng)粗壯均勻,，少量裂嘴不超過(guò)1cm，無(wú)霉變,、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)蟲(chóng)蛀。2．二等菜,。色澤黃,，油性中，條子粗壯均勻,，少量裂嘴不超過(guò)1.5cm,，半截輕油條不超過(guò)5％，無(wú)霉變,、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)蟲(chóng)蛀。3．三等菜。色澤淡黃,，油性少,，條子細(xì)短，裂嘴多,，半截油條菜不超過(guò)10％,，無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)蟲(chóng)蛀。天津黃花菜干黃花菜,、木耳,、香菇和玉蘭片稱(chēng)為干菜的“四大金剛”。

黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,、免疫,，具有中輕度的****功效，并在防止傳染方面有一定的作用,。如有習(xí)慣性**的老人,，經(jīng)常吃些黃花菜，既能健胃補(bǔ)脾,，又能潤(rùn)腸通便,，還可養(yǎng)血。據(jù)載,，孫中山先生曾用“四物湯”作為自己健身的食療食譜,。“四物湯”即以黃花菜,、黑木耳,、豆腐、豆芽共同烹調(diào),，為營(yíng)養(yǎng)成分完備的養(yǎng)血良方,，又是日常素食中價(jià)廉物美的珍肴。黃花菜是近于濕熱的食物,，瘍損傷,、胃腸不和的人，以少吃為好,，平素痰多,，尤其是****病者，不宜食用,?；加衅つw瘙癢癥者忌食。

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,。肉絲黃花菜：原料：豬肉(瘦)75克,、黃花菜350克。調(diào)料：大蔥5克,、姜5克,、料酒10克、醋3克,、花椒5克,、鹽3克、味精2克,、大豆油30克,、淀粉(豌豆)10克、各適量,。做法：將豬肉洗凈切絲,，用淀粉上漿；花椒用水浸泡,，再揀出花椒,，花椒水留用；將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透,，撈出投涼,；鍋內(nèi)加豆油燒熱，下蔥,、姜末及肉絲炒散,；烹入料酒、花椒水,，放入黃花菜,；烹米醋，加精鹽,、味精炒勻，出鍋裝即成,?？椿ㄈ锖突ǚ郏缁ǚ哿慷?，花蕊較新鮮,，則黃花菜是新貨。

黃花菜耐儲(chǔ)存,、體積小、營(yíng)養(yǎng)多,。西藏黃花菜圖片

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,。黃花菜粥：原料：鮮黃花菜50克(干品20克),，粳米50克，食鹽適量,。制作：將黃花菜加水適量煎煮,，入粳米煮粥。用法：吃菜喝粥,，每日1次,。療效：清熱，消腫,，**,，養(yǎng)血平肝。適用于流行性腮腺炎等,。黃花菜飲：配方：取黃花菜鮮根30g,，生蜆500g,，佐料適量。用法：黃花菜根洗凈人鍋,，加水上火燒沸后,，加入蜆再煮20分鐘左右，濾渣取汁,，加入佐料即成,。每日1～2次，連服10-15周,。功效：有清熱**,、涼血止血、利濕化濁之功效,，**精濁癥,，適用于小便短赤，尿后尿道口有絲狀濁物流出,，滴瀝不斷,，口苦口渴，大便不爽之濕熱內(nèi)蘊(yùn)證,。西藏黃花菜圖片

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社擁有業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目：雜糧,、黃花菜,、紅棗,、枸杞的種植,、深加工、收購(gòu),、銷(xiāo)售，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外,，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋黃花菜，枸杞,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋黃花菜,，枸杞，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),，對(duì)員工負(fù)責(zé),，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步,。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已成為黃花菜,，枸杞行業(yè)出名企業(yè),。