黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%,、14%、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黃花菜：原料：木耳（干）20克,，黃花菜（干）80克,，鹽3克，味精2克,，蔥花10克,，花生油25克，濕淀粉15克,，素鮮湯100克,。制作：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈,，用手撕成片,；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈,，擠去水分,。鍋置火上，放花生油燒熱,，放入蔥花煸香,，再放入木耳、黃花菜煸炒,，加入素鮮湯,、鹽,、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味,，用濕淀粉勾芡,，出鍋即成。在制作時(shí),，可加些瘦肉炒之,。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒,。黃花菜握時(shí)感到硬性,，易折斷，為含水量過(guò)低,。四川天然黃花菜出廠價(jià)格

居民可以根據(jù)自己的喜好將黃花菜與各種菜搭配,。黃花被譽(yù)為素**品，一直是素食者的**菜肴,，可以素炒,，可以涼拌，可以做成素餡,，還被***用于面食中作鹵,。廣東、福建地區(qū)喜歡用黃花燙湯,，有素湯,，也有和雞、排骨等放在一起的渾湯,。北方地區(qū)運(yùn)用*****的是涮火鍋時(shí)涮黃花,，還有居民把黃花和白菜、粉絲放在一起做成燴（燉）菜,?？偠灾澳擂r(nóng)家無(wú)寶玉,，遍地黃花是金針”,，黃花是個(gè)寶，常備心不慌,，常食身體好,。希望大家都能夠認(rèn)識(shí)黃花、了解黃花,，**終愛(ài)上黃花,。江蘇怎樣黃花菜零售價(jià)黃花菜萊色黃亮、身?xiàng)l長(zhǎng)而粗壯、條桿均勻?yàn)閮?yōu)品,。

處暑就是出暑,，結(jié)束了加長(zhǎng)版的三伏天，天氣并沒(méi)有變涼,。這個(gè)時(shí)候,，新鮮的黃花菜陸續(xù)上市了。黃花菜也就是金針菜,，在都市中生活,，大家日常見(jiàn)到的，都是曬干的,。其實(shí),，采摘未開(kāi)花的黃花菜，花蕾中部色澤金黃,、兩端呈綠色，新鮮感和口感都更佳,。將新鮮的黃花菜與五花肉搭配在一起烹飪,，看似普普通通，卻是一道葷素搭配,、營(yíng)養(yǎng)可口的家常美味,。結(jié)締組織較少，纖維較為細(xì)軟,，含有較多的肌間脂肪,，經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,，五花肉性平味甘,，有潤(rùn)腸胃、生津液,、***氣,、解熱毒的功效。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì)，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。三,、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制,、干燥,、分級(jí)、包裝四道工序,。(一)蒸制黃花菜采摘后,，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制。3．蒸制好的菜,，花蕾上布滿小水珠,。由黃綠轉(zhuǎn)為淡黃淺綠色,，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身發(fā)軟，豎起花柄稍彎曲,；搓花蕾有響聲，里生外熟,；蒸好的花蕾干菜率16％—20％,，5—6kg鮮菜出1kg干菜，好的干菜條狀肉厚,、色澤金黃,、油性大，回潮性強(qiáng),。黃花菜的味道有爽快的清香氣,。

祁東黃花菜：湖南省祁東縣的黃花菜是的黃花菜產(chǎn)區(qū)，2002年獲得國(guó)家黃花菜原產(chǎn)地稱號(hào),。邵東黃花菜：湖南省邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù),。黃花的學(xué)名叫萱草，中國(guó)古代常用“萱庭”,、“萱堂”來(lái)代言母親,，因而民間稱黃花為“母親花”。因其顏色金黃,，形狀細(xì)長(zhǎng),，所以又叫“金針花”。黃花既有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，又是一種美麗高雅的觀賞植物,。邵東地處湖南中部，屬亞熱帶地區(qū),，氣候溫和,、雨量充沛，光照和土壤條件很適宜黃花的生長(zhǎng),。據(jù)清代嘉慶25年的《縣志》記載,，早在170多年前，這里就大面積種植黃花。綠色健康的食材是我們飲食健康的保障,，選擇一個(gè)值得信賴的品牌至關(guān)重要,。廣東綠色黃花菜性價(jià)比

黃花菜的挑選應(yīng)從色澤、身?xiàng)l,、干潮,、柔硬和氣味等五方面進(jìn)行。四川天然黃花菜出廠價(jià)格

黃花菜采摘要點(diǎn)：適時(shí)采收是保證黃花菜干制品質(zhì)量的關(guān)鍵,。應(yīng)選擇在花蕾充分長(zhǎng)成但尚未開(kāi)放前采收,，成熟時(shí)的花蕾呈黃綠色，花體飽滿,，花瓣上縱溝明顯,。采收時(shí)間一般以上午11時(shí)至下午17時(shí)為宜，又因?yàn)槭顷懤m(xù)現(xiàn)蕾,，陸續(xù)開(kāi)花的,，所以要每天采收。陰雨天花蕾開(kāi)放早,，可適當(dāng)提前采摘,。采摘時(shí)動(dòng)作要輕巧，避免碰傷花苔和小花,，做到輕摘不帶梗,，輕放不損花,，淺裝不裂花,，快運(yùn)保質(zhì)量，采收后按成熟度分級(jí),?；ɡ賾?yīng)隨采隨蒸制，以免花蕾繼續(xù)開(kāi)放,，影響品質(zhì),。蒸制的方法是，將采收的花蕾放于蒸籠或沸水中處理數(shù)分鐘,，待花蕾顏色由黃色變成淡黃色,，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可,。蒸好的花蕾,，不能馬上日曬或烘干，須在蒸籠里燜捂20分鐘左右,，讓其自然冷卻,。四川天然黃花菜出廠價(jià)格

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全,。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展興茗萱的品牌,。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,，多年來(lái)一直專注于業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目：雜糧、黃花菜,、紅棗,、枸杞的種植、深加工,、收購(gòu),、銷售，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外,，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）,。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù),。自公司成立以來(lái),，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),，為客戶提供良好的黃花菜，枸杞,，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。