酒店管理的主要課程包括酒店管理概論,、現(xiàn)代酒店管理,、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論,、前廳客房服務(wù)與管理,、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水,、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷,、酒店財務(wù)管理,、會議服務(wù)與管理、服務(wù)與管理,。 酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)多方面掌握酒店的經(jīng)營管理,，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的主線管理人員和技術(shù)骨干,。 酒店管理的各類證書：餐廳服務(wù)員中級證,、客房服務(wù)員中級資格證、普通話導(dǎo)游證、計算機等級二級證,、英語等級三,、四級證、普通話二級證,。酒店管理需要有統(tǒng)一的管理原則來維護(hù)酒店的運作,。茂名酒店管理聯(lián)系人

酒店管理的管理禁忌： 1.忌不當(dāng)競爭。酒店經(jīng)營應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家政策,、行業(yè)法規(guī),，遵守國際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價,，形成壟斷,，侵占消費者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧,，削價競爭,，擾亂市場。 2.忌客源單一性,。酒店客源的構(gòu)成份額是酒店有名度高低和市場生命力強弱的主要標(biāo)志之一,。旅游酒店必須在市場推廣方面盡力推廣客源覆蓋面，在服務(wù)項目設(shè)定和特色的策劃方面考慮更多的針對性,，從而以良好的服務(wù),、獨到的特色，較好的信譽吸引多方位,，多層次的消費者,。只有這樣，才能在千變?nèi)f化的市場競爭中以不變應(yīng)萬變,，始終保持旺盛的生命力和較佳的經(jīng)濟效益,。 3.忌輕信是非。酒店是用工密集型行業(yè),，崗位復(fù)雜,，員工密集，管理人員多,。因此,，必須樹立良好的內(nèi)部風(fēng)氣。各級管理人員要以身作則,，為人表率,，團結(jié)部屬，公正待人,。潮州酒店管理有哪些酒店管理人員在中國幾大百萬年薪職業(yè)中排名第六,。

酒店管理專業(yè)考研有必要嗎,，為什么？酒店管理專業(yè)考研是有必要的,，每年的酒店管理人才供不應(yīng)求,，培養(yǎng)具有更多水平的酒店管理人員是非常重要的，所以考研之后的就業(yè)前景是非?？陀^的,。 一、酒店管理專業(yè)考研科目： 關(guān)于酒店管理考研,，每個院校的初試考試科目都有英語,、數(shù)學(xué)，但是不同的院校專業(yè)課會有所不同,，因此酒店管理專業(yè)考研應(yīng)該從英語,、數(shù)學(xué)、專業(yè)課四個方面來準(zhǔn)備,。 二,、酒店管理專業(yè)考研培養(yǎng)目標(biāo)： 注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識,、酒店管理基本理論,。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,，將接受酒店的前臺,、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計必須建立一種基于問題管理的機制,，即提出問題,、研究問題、解決問題的機制,，把酒店經(jīng)營環(huán)節(jié)中較典型的問題提出來,，在制度設(shè)計中加以系統(tǒng)解決。 問題管理就是運用持續(xù)不斷地提出問題的方法,，進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式,。問題管理其實一直存在于酒店現(xiàn)場化管理實踐之中，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的總結(jié),。 細(xì)節(jié)管理,。某賓館為了“細(xì)節(jié)”一詞，動足了腦筋,。在這家賓館的客房里有一個別的酒店看不到的擦鞋籃，內(nèi)有不同色彩的鞋油和鞋刷,，供不同的客人使用,。另外，籃里還有一份說明：客人如果沒空，需要服務(wù)員擦鞋的話,，關(guān)照一下便可,。這份說明書是酒店客房部在開展某項活動中抓住細(xì)節(jié)服務(wù)管理的一個舉措。酒店管理的部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工,、領(lǐng)導(dǎo),、指揮和監(jiān)督。

酒店基層員工工作的特點與情感管理： 在酒店經(jīng)營的旺季,，酒店可能要求員工取消休假去加班,，可能連續(xù)十幾天沒有假期休息，過度加班是員工十分逃避和厭惡的事情,。而不少酒店中有一不成文的規(guī)定,，加班少于兩個小時不給員工計算加班工資，這對員工是十分不公平的,。這容易引起員工心理不平衡的情感,。 第四，協(xié)同性,。酒店員工在為客人提供服務(wù)時,，需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐,，客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通,，共同完成客人的這項需求任務(wù)。要提供快捷優(yōu)良的服務(wù),，酒店員工在工作中必須共同協(xié)作,，這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系。研究表明,，積極的情感易使個體與他人建立積極的人際關(guān)系,。酒店管理需要具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè),、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神,。茂名酒店管理聯(lián)系人

酒店管理主管對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對主管負(fù)責(zé),。茂名酒店管理聯(lián)系人

酒店管理的常見模式： 1.委托管理： 通過酒店業(yè)主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權(quán)利,，義務(wù)和責(zé)任，以確保管理集團能以自己的管理風(fēng)格,，服務(wù)規(guī)范,，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運營方式來向被管理的酒店輸出專業(yè)技術(shù)，管理人才和管理模式,，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業(yè)額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式,。 2.特許經(jīng)營： 是以特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓為關(guān)鍵的一種經(jīng)營方式,，利用管理集團自己的專有技術(shù)與品牌與酒店業(yè)主的資本相結(jié)合的來擴張經(jīng)營規(guī)模的一種商業(yè)發(fā)展模式。通過認(rèn)購特許經(jīng)營權(quán)的方式將管理集團所擁有的具有知識產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的品牌名稱,，注冊商標(biāo),，定型技術(shù)，經(jīng)營方式,，操作程序,，預(yù)訂系統(tǒng)及采購網(wǎng)絡(luò)等無形資產(chǎn)的使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給受許酒店，并一次性收取特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓費或初始費,，以及每月根據(jù)營業(yè)收入而浮動的特許經(jīng)營服務(wù)費(包括：公關(guān)廣告費,，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂費，員工培訓(xùn)費,，顧問咨詢費等)的管理方式,。茂名酒店管理聯(lián)系人

佛山市高登科技有限公司是一家一般項目：工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展；科技中介服務(wù),；教學(xué)儀器制造,；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）,；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售,；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣,；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；市場營銷策劃,。（以上項目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項目除外）。的公司,，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實,、誠實可信的企業(yè)。高登科技擁有一支經(jīng)驗豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供酒店管理，酒店培訓(xùn),，酒店OTA,，酒店OTA代運營。高登科技繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。高登科技始終關(guān)注自身,，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使高登科技在行業(yè)的從容而自信,。