酒店培訓(xùn)總結(jié)：注意細(xì)節(jié),，提高服務(wù)質(zhì)量：細(xì)節(jié)決定成敗。房間里的一個(gè)細(xì)微的疏忽可能導(dǎo)致客人的投訴,。有時(shí)床單的一角有很小的斑點(diǎn),，服務(wù)員鋪床時(shí)未留意，領(lǐng)班查房時(shí)也未查到,。待客人休息時(shí)發(fā)現(xiàn)了,，投訴到大堂副理要說(shuō)法，甚至要求換房,，無(wú)形中增加了運(yùn)營(yíng)成本,，加重清掃任務(wù)。清掃員在查退房時(shí),，仔細(xì)查消費(fèi)及客人的遺留物品,，并及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)，避免粗心未看到消費(fèi)物品,，誤報(bào)而造成誤解,。房間里的保險(xiǎn)箱通常是客人遺忘的地方,，服務(wù)員查退房時(shí)一定要打開(kāi)查看，遇到打不開(kāi)時(shí),，及時(shí)聯(lián)系管家并告之總臺(tái),，避免因客人未能找回遺留的證件錢財(cái)?shù)榷绊懶谐蹋o客人帶來(lái)眾多的不便,，同時(shí)也給酒店帶來(lái)麻煩,。值得信耐表?yè)P(yáng)是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現(xiàn)金時(shí)，及時(shí)主動(dòng)如數(shù)上交,，并成功轉(zhuǎn)交到客人手中,，客人很感動(dòng)，為酒店樹(shù)立良好的職業(yè)形象,、信譽(yù)口碑,。員工培訓(xùn)一般分為幾大類，員工技能培訓(xùn),、消防安全培訓(xùn),、酒店禮儀培訓(xùn)等。四川酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

在崗位培訓(xùn)中,，需要接受培訓(xùn)的對(duì)象常有新員工入職崗位培訓(xùn),、轉(zhuǎn)正員工(實(shí)際工作能力達(dá)不到崗位所要求的、在原基礎(chǔ)上需要作進(jìn)一步提升的員工),。因此在擬定培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),，應(yīng)注意：針對(duì)不同的培訓(xùn)課程，有些員工需要接受培訓(xùn),，而有的則沒(méi)有必要,。寧愿少一些人員受訓(xùn)，也不必認(rèn)為只給幾個(gè)員工上課是一種浪費(fèi),。如果員工對(duì)所上的課程已經(jīng)是很熟悉了,，還強(qiáng)制性要求他來(lái)參加培訓(xùn)，那么對(duì)他才是一種真正的浪費(fèi),。因?yàn)樗?tīng)不進(jìn)去了,，同時(shí)也會(huì)影響整個(gè)培訓(xùn)氣氛及效果，那樣就會(huì)促使員工抵觸培訓(xùn)工作,。和其它類型的培訓(xùn)一樣,，崗位培訓(xùn)也包括三個(gè)要素：崗位業(yè)務(wù)知識(shí)(如酒水知識(shí))、崗位操作技能技巧(如各類擺臺(tái)),、崗位服務(wù)行為態(tài)度(如如何為賓客點(diǎn)菜),。同時(shí)，崗位培訓(xùn)還必須達(dá)到如下三個(gè)目的：首先是通過(guò)培訓(xùn),，員工知識(shí)如何對(duì)待和處理自己和賓客的關(guān)系,。其次是通過(guò)培訓(xùn),，員工懂得如何對(duì)待和處理自己同上下級(jí)及同事的關(guān)系。通過(guò)培訓(xùn),，員工清楚如何對(duì)待自己的工作態(tài)度等,。浙江酒店員工培訓(xùn)方案酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé),。

談酒店培訓(xùn)的重要性：酒店的入職培訓(xùn),，主要以酒店集團(tuán)的文化和歷史，本酒店產(chǎn)品知識(shí)和酒店賣點(diǎn),，服務(wù)禮儀,，顧客導(dǎo)向的市場(chǎng)策略，安全生產(chǎn)等為主,。一個(gè)員工如果連這些都不清楚,，談何以主人翁的心態(tài)為客人提供好的服務(wù)？崗位技能的培訓(xùn),，這包括通用技能,，比如酒店產(chǎn)品知識(shí)，語(yǔ)言能力,，溝通能力等,，以及崗位技能,，包括崗位的專業(yè)知識(shí)和技能,，如何使用工具的能力等。主要價(jià)值觀的培訓(xùn),，價(jià)值觀是一家酒店集團(tuán)的行為做事方式,，要做到員工認(rèn)知同頻，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作和效率,，讓員工知曉什么可為,，什么不可為，這個(gè)是非常重要的,。價(jià)值觀理念,，不只員工要知曉，業(yè)主也要知曉,，甚至酒店的合作伙伴也要知曉,，從而讓整個(gè)酒店的行為處事更有統(tǒng)一性，如此也會(huì)降低溝通成本,，提升工作效率,。總之,，我希望你的酒店和你的部門是重視培訓(xùn)的,，如此必將為提升業(yè)績(jī)推波助瀾,。

酒店培訓(xùn)，是一種傳授酒店工作所必需的正確思維認(rèn)知,、基本知識(shí)和技能的過(guò)程,。酒店培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識(shí)和技能的過(guò)程,。這是一種有組織的知識(shí)傳遞,、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞,、信息傳遞,、信念傳遞、管理訓(xùn)誡行為,。酒店培訓(xùn)的作用：培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工,、在崗老員工了解工作要求，增強(qiáng)責(zé)任感,，減少客人的投訴以及減低員工的流動(dòng)率,，從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率,。擁有正確心態(tài)和嫻熟技巧的員工,，自然也就具備了良好的敬業(yè)精神，而培訓(xùn)的一個(gè)主要目的和效果也正是對(duì)心態(tài)的改進(jìn)和技巧的強(qiáng)化,。酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),，必須通過(guò)服務(wù)員的服務(wù)來(lái)體現(xiàn)。

培訓(xùn)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,，應(yīng)采用系統(tǒng)的方法,，并使培訓(xùn)活動(dòng)與企業(yè)的發(fā)展方向一致。首先,，培訓(xùn)工作應(yīng)根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀和外部環(huán)境,，從組織層面、任務(wù)層面和員工個(gè)人層面分析培訓(xùn)需求,、確定培訓(xùn)目標(biāo),；然后，根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)設(shè)置具體的培訓(xùn)內(nèi)容,，確定是進(jìn)行技能培訓(xùn)還是進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn),，或是進(jìn)行觀念培訓(xùn)；接著,，擬定培訓(xùn)計(jì)劃,；再接著就是組織實(shí)施培訓(xùn)活動(dòng)；培訓(xùn)結(jié)束后還要進(jìn)行總結(jié)評(píng)估,，分析計(jì)劃與結(jié)果的差距,，歸納出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的培訓(xùn)需要，為下一輪培訓(xùn)提供依據(jù),，使員工培訓(xùn)不斷循環(huán),。酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平，必經(jīng)的一條道路,。浙江酒店員工培訓(xùn)方案

酒店文化越來(lái)越受到客人追捧,，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。四川酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

培訓(xùn)的成效評(píng)估和反饋是不容忽視的,。培訓(xùn)的成效評(píng)估一方面是對(duì)學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn),，另一方面是對(duì)培訓(xùn)工作的總結(jié)。成效評(píng)估的方法分為過(guò)程評(píng)估和事后評(píng)估,。前者重視培訓(xùn)活動(dòng)的改善,，從而達(dá)到提升實(shí)質(zhì)培訓(xùn)成效的作用；后者則供培訓(xùn)部門的決策參考,。從合理化的觀點(diǎn)來(lái)看,，是將兩者結(jié)合起來(lái)。成效評(píng)估的方法主要可采用以下幾種方,，如果培訓(xùn)的目的在于了解參訓(xùn)者的反應(yīng),，可以利用觀察法、面談或意見(jiàn)調(diào)查等方式,，從而了解參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容,、主題、教材,、環(huán)境等的滿意,。如為了解參訓(xùn)者的學(xué)習(xí)效果,，可以利用筆試或者心得體會(huì),，了解其知識(shí)增加程。如為了解參訓(xùn)者行為的改變,，可以對(duì)其行為觀察及訪談其主管或同事,。四川酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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