一些酒店推出的“員工創(chuàng)新”活動(dòng)，其關(guān)鍵就是讓每位員工提出各自工作中的問(wèn)題,，再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的較佳方案,，從而減少工作中出現(xiàn)的失誤，這種做法就是把解決問(wèn)題做到了系統(tǒng)化和日?；?。另外,，酒店調(diào)動(dòng)起員工提問(wèn)題的積極性后，要注意輔導(dǎo),，教會(huì)員工解決問(wèn)題,。 例如，一家酒店在引進(jìn)問(wèn)題管理后,，鼓勵(lì)員工提出問(wèn)題和參與問(wèn)題解決,，結(jié)果在實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問(wèn)題，而且提的許多都是重要的和敏感的問(wèn)題,，當(dāng)然這一方面說(shuō)明員工的素質(zhì)較高,，反過(guò)來(lái)說(shuō)，這樣的員工很難管理,，他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會(huì)很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,，員工就會(huì)感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn),，自然會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望。 由此可見(jiàn),，整個(gè)組織及時(shí)解決問(wèn)題并讓員工學(xué)會(huì)解決問(wèn)題,，比提出問(wèn)題更重要。酒店管理實(shí)行層次管理,，分級(jí)負(fù)責(zé),，每個(gè)職別的人員都有自己明確的職責(zé)要求。四川酒店采購(gòu)管理平臺(tái)

酒店業(yè)迅猛發(fā)展也為本土酒店管理公司的產(chǎn)生和發(fā)展提供了市場(chǎng)空間,。一方面,，中低檔酒店市場(chǎng)擴(kuò)展迅猛，但管理模式的發(fā)展嚴(yán)重滯后,，企業(yè)需要科學(xué)規(guī)范管理的需求日益迫切,；另一方面，中低檔單體酒店大多無(wú)力承受?chē)?guó)外酒店管理公司的高費(fèi)用,，而國(guó)外酒店管理公司的目標(biāo)市場(chǎng)集中定位于高級(jí)酒店,。這些情況都導(dǎo)致了針對(duì)中低檔酒店管理產(chǎn)品的巨大需求空間。一些本土酒店管理公司在吸收國(guó)外先進(jìn)管理產(chǎn)品的基礎(chǔ)上融合中國(guó)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)逐步建立起了自己的管理模式,，逐漸在中低檔酒店市場(chǎng)開(kāi)辟出了自己的天地,。 常見(jiàn)酒店管理公司有兩種： 一種是為他人所有酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行安排策劃工作，通過(guò)酒店管理方案,，協(xié)助其酒店管理及運(yùn)營(yíng),。 另一種是投資型的酒店管理公司，其作為總公司,，下轄數(shù)個(gè)酒店,，負(fù)責(zé)總的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)營(yíng)，管理旗下有名酒店。深圳星級(jí)酒店管理電話酒店管理者必須熟悉管理的五大要素：計(jì)劃,、組織,、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì),。

酒店行業(yè)是商業(yè)服務(wù)領(lǐng)域中的一個(gè)重要的分支,。 現(xiàn)代酒店管理，尤其是大型跨國(guó)品牌酒店,，通常是采用酒店業(yè)主提供資金及不動(dòng)產(chǎn)并承擔(dān)營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及收益,，酒店管理服務(wù)提供者負(fù)責(zé)專業(yè)化、品牌化的運(yùn)營(yíng)并收取管理服務(wù)費(fèi)用的交易模式,。 仲裁在解決酒店管理爭(zhēng)議中的作用 ： 酒店管理合同從法律關(guān)系上可能涉及委托代理,、技術(shù)咨詢與服務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等的交叉,，從實(shí)操層面可能涉及酒店籌備期的品牌風(fēng)格設(shè)計(jì),、建設(shè)工程施工，運(yùn)營(yíng)中的經(jīng)理及管理團(tuán)隊(duì)的指派與具體工作行為,，乃至運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)障礙時(shí)的處置,。此類(lèi)糾紛呈現(xiàn)出的個(gè)案差異性、復(fù)雜性及對(duì)酒店品牌,、聲譽(yù)維護(hù)的重視性等特點(diǎn),，與仲裁的單獨(dú)性、專業(yè)性和保密性有著天然的契合,。仲裁自身所具有的上述特點(diǎn)以及來(lái)自商業(yè)服務(wù),、知產(chǎn)、建工等酒店管理中涉及的不同專業(yè)領(lǐng)域的仲裁員的差異優(yōu)勢(shì)組合,，可以為酒店管理合同的爭(zhēng)議解決及酒店業(yè)主和管理者等主體之間的利益平衡與合作共贏發(fā)揮獨(dú)特作用,。

酒店管理學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類(lèi)酒店、飯店,、賓館的門(mén)迎,、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類(lèi)旅游公司,，旅游管理部門(mén)工作人員,；各類(lèi)酒店、飯店,、賓館樓層管理,、大堂管理、咨詢,、會(huì)展等工作,；各類(lèi)酒店,、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談,、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作,；各類(lèi)酒店、飯店,、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查,、情報(bào)、信息服務(wù)等工作,。 作為一個(gè)酒店管理人員,，自身的形象極為重要，首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺(jué),，那么就要不斷提升自己的形象,，頭發(fā)要干凈整潔，不應(yīng)該留長(zhǎng)指甲,，保持職業(yè)可人的笑容,。酒店一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要吸煙，目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外,，更加是為了規(guī)范管理者的自身形象，更加好的為員工做表率,，為客人服務(wù),，試想，一個(gè)滿身煙味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢,？酒店管理的溝通協(xié)調(diào)十分重要,，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)上下級(jí)、部門(mén)間,、部門(mén)內(nèi)的有效溝通,、主動(dòng)溝通,，保證溝通順暢,。

酒店管理中的彼得原理： 每個(gè)組織都是由各種不同的職位、等級(jí)或階層的排列所組成,，每個(gè)人都隸屬于其中的某個(gè)等級(jí),。彼得原理是美國(guó)學(xué)者勞倫斯"彼得在對(duì)組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后,，得出一個(gè)結(jié)論：在各種組織中，雇員總是趨向于晉升到其不稱職的地位,。彼得原理有時(shí)也被稱為向上爬的原理,。這種現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中無(wú)處不在：一名稱職的教授被提升為大學(xué)校長(zhǎng)后，卻無(wú)法勝任;一個(gè)優(yōu)良的運(yùn)動(dòng)員被提升為主管體育的官員,，而無(wú)所作為,。對(duì)一個(gè)組織而言,，一旦相當(dāng)部分人員被推到其不稱職的級(jí)別，就會(huì)造成組織的人浮于事,，效率低下,，導(dǎo)致平庸者出人頭地，發(fā)展停滯,。因此,，這就要求改變單純的根據(jù)貢獻(xiàn)決定晉升的企業(yè)員工晉升機(jī)制，不能因某人在某個(gè)崗位上干得很出色,，就推斷此人一定能夠勝任更高一級(jí)的職務(wù),。將一名職工晉升到一個(gè)無(wú)法很好發(fā)揮才能的崗位，不只不是對(duì)本人的獎(jiǎng)勵(lì),，反而使其無(wú)法很好發(fā)揮才能,，也給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。酒店管理就要求管理人員要牢固樹(shù)立時(shí)間就是金錢(qián)的觀念,。深圳星級(jí)酒店管理電話

國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的酒店管理是直線職能制管理,。四川酒店采購(gòu)管理平臺(tái)

管理是指一定組織中的管理者，通過(guò)實(shí)施計(jì)劃,、組織,、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào),、控制等職能來(lái)協(xié)調(diào)他人的活動(dòng),，使別人同自己一起實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的活動(dòng)過(guò)程。上述是對(duì)管理的解釋,。而對(duì)于酒店管理來(lái)說(shuō),，則是應(yīng)用在酒店行業(yè)層面上的管理。然而,，絕大多數(shù)酒店老板,，習(xí)慣性地認(rèn)為，酒店管理就是使酒店入住率較高,，能夠賺更多的錢(qián),。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在這些酒店老板看來(lái),，酒店管理等同于產(chǎn)品銷(xiāo)售,。實(shí)踐證明，這種認(rèn)知,，是完全錯(cuò)誤的,。 認(rèn)為酒店管理等同于產(chǎn)品銷(xiāo)售的觀點(diǎn)，是將酒店的管理視為一種銷(xiāo)售行為,，而將酒店的客房產(chǎn)品或餐飲產(chǎn)品等同于零售類(lèi)的商品,。對(duì)于零售類(lèi)的商品,，只有通過(guò)銷(xiāo)售的不斷增加才能實(shí)現(xiàn)收益的增加；而酒店的客房產(chǎn)品和餐飲產(chǎn)品,，從性質(zhì)上來(lái)說(shuō),，是完全不能和零售類(lèi)的商品相提并論的。因?yàn)?，酒店業(yè)是屬于服務(wù)行業(yè),，實(shí)際銷(xiāo)售的是服務(wù)，而不是具體的產(chǎn)品,。 現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái),，再仔細(xì)看一下管理的定義，我們可以得知,，管理是一個(gè)過(guò)程,。所以， 管理行為并不能直接產(chǎn)生收益結(jié)果,。四川酒店采購(gòu)管理平臺(tái)