酒店培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)有兩類：外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu),。外部機(jī)構(gòu)包括專業(yè)培訓(xùn)公司,，大學(xué)以及跨公司間的合作(即派本公司的員工到其它酒店掛職鍛煉等)。酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)則包括專門的培訓(xùn)實(shí)體，或由人力資源部或由單獨(dú)的培訓(xùn)部來專門履行其職責(zé),。酒店從其資金,、人員及培訓(xùn)內(nèi)容等因素考慮,，來決定選擇外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu),。一般來講，規(guī)模較大的酒店可以建立自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，如摩托羅拉公司的摩托羅拉大學(xué)和明基電通的明基大學(xué)等,。規(guī)模較小的公司，或者培訓(xùn)內(nèi)容比較專業(yè),，或者參加培訓(xùn)的人員較少缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益時(shí),，可以求助于外部咨詢機(jī)構(gòu)。酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè),、第三產(chǎn)業(yè),，為人服務(wù)是其生產(chǎn)活動(dòng)的主要形式。韶關(guān)酒店員工培訓(xùn)怎么樣

酒店培訓(xùn)總結(jié)：顧客是我們的上帝,，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值,，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來對待顧客,、令顧客滿意,，無論在何時(shí)何地,，在什么環(huán)境下,，我們始終站在客戶的角度想問題，滿足客人的合理需求,，要急顧客之所急,、解顧客之所困、供顧客之所需,、避顧客之所厭,，用一種較自然的方式，給顧客較貼心的服務(wù),，并做到事先預(yù)料,、事中控制、事后補(bǔ)位,，給每一位來酒店的賓客提供良好的服務(wù),，讓其成為我們的忠誠客人,，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預(yù)期的期望值,，我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值,，我們進(jìn)酒店GRO就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,，進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的,，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著,，管家部的員工會(huì)給我們拿去烘干疊整齊放房間里,，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈,，我想這就是超越了我的預(yù)期,，期望值。深圳網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)優(yōu)勢酒店在具體實(shí)施培訓(xùn)的過程中,由于受 設(shè)施設(shè)備等因素的影響,經(jīng)常采用講座法進(jìn)行培訓(xùn),。

酒店服務(wù)流程：餐臺(tái)擺設(shè),，包括鋪臺(tái)布的方法，餐位擺法,，餐具擺放標(biāo)準(zhǔn),，口布折疊方法，口布擺放規(guī)則等,， 備餐準(zhǔn)備,，包括餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)定須知,，餐中服務(wù)用具準(zhǔn)備,，餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等， 用餐服務(wù)程序,，包括拉椅讓客,，接掛衣帽，倒茶方式,，鋪口布,，上香巾，推薦菜品,，點(diǎn)菜流程,，酒水推薦，下菜單,，開酒水方法,，倒酒規(guī)則，上菜順序,，菜品擺放,，餐中服務(wù),，更換骨碟煙缸程序，買單結(jié)帳,，檢查餐具,，整理餐桌順序方法標(biāo)準(zhǔn)等。儀容儀表,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ：包括員工制服穿著,，首飾手表佩帶標(biāo)準(zhǔn)，淡妝上崗,，發(fā)型要求,，指甲要求，個(gè)人衛(wèi)生要求,，站姿,，坐姿，下蹲取物,，走路標(biāo)準(zhǔn),，托盤使用方法，餐具拿放標(biāo)準(zhǔn),，托盤承重訓(xùn)練等,。餐區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

酒店培訓(xùn)總結(jié)：我充分意識(shí)到,，作為新世紀(jì)的酒店人,，我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外，還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵,。這樣的話,，對我的工作要求就更高了，只有把英語學(xué)好了,，才能為入店客人提供更加周到的服務(wù),。冰要結(jié)凍三尺之厚，并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成,，而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果,。學(xué)習(xí)英語也一樣,，不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的,，只有在學(xué)習(xí)之前樹立起信心、恒心與決心,；不斷的堅(jiān)持學(xué)習(xí),，才能把英語學(xué)好。我原先在學(xué)校讀書的時(shí)候,，認(rèn)為自己的英語還不錯(cuò),但是直到在酒店真正用英語跟外國客人進(jìn)行對話的時(shí)候,,心里總是特別的緊張,犯了語法好,、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn),、聽力差和口語差的毛病。有時(shí)不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對方用流利的英語跟我溝通,，我也是似懂非懂,。真可謂：“經(jīng)一事，長一志,，過一年,，我懂一理”。后來我下定決心一定要把英語學(xué)好,。酒店培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認(rèn)知,、基本知識(shí)和技能的過程。

酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分,，一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn),，第二是態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。技能培訓(xùn)業(yè)就是員工進(jìn)入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓(xùn),，比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺(tái)如何為客人斟酒,，客房部的員工學(xué)會(huì)如何去整理房間。這樣的培訓(xùn)將會(huì)讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能,，應(yīng)用到實(shí)際的工作中,。態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)，是作為高星級(jí)酒店對需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求,，比如超前服務(wù),，個(gè)性化的服務(wù)，執(zhí)行力,，溝通,，基層管理人員管理能力，企業(yè)文化等等,。這樣的培訓(xùn)可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,，讓酒店更具競爭力。而如何能將這兩種培訓(xùn)更好的結(jié)合在一起,，同步的提高,，才是真正五星級(jí)酒店所需要做的。酒店服務(wù)是全員性的,培訓(xùn)是對酒店所有員工進(jìn)行培訓(xùn), 應(yīng)涉及各個(gè)部門和各個(gè)級(jí)別的員工,。茂名市場酒店培訓(xùn)有哪些

成功的酒店培訓(xùn)能通過員工技能的提高,，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動(dòng)和流失,。韶關(guān)酒店員工培訓(xùn)怎么樣

酒店培訓(xùn)總結(jié)：強(qiáng)化英語,，提升口語水平：在客房為外賓服務(wù)時(shí)，大多員工常常會(huì)不知其所言,，感覺很棘手,。自我管理：通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者,，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠(yuǎn),，要時(shí)刻記住自己的責(zé)任,，了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任，時(shí)刻在反省自己,，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì),。我們要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條,，假設(shè)人可以活到100歲的話,，我們撕掉已經(jīng)過去的時(shí)光，再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張,，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間,，所謂時(shí)間一去不復(fù)返,，我們要對待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。韶關(guān)酒店員工培訓(xùn)怎么樣