酒店管理的管理禁忌: 1.忌"人情"和私欲。人情,、私欲是酒店管理之大忌,,酒店嚴(yán)格管理的標(biāo)志是融制度于酒店運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)之中,,制度面前人人平等,任何人不能凌駕于制度之上,。 2.忌缺乏團(tuán)隊(duì)精神,。旅游酒店是一個(gè)充滿(mǎn)活力的有機(jī)體,年輕而朝氣蓬勃的員工隊(duì)伍為企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)提供了寬闊的生存空間,。因此,,酒店管理者應(yīng)該充分根據(jù)這種隊(duì)伍的年齡優(yōu)勢(shì)因勢(shì)利導(dǎo),增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,,樹(shù)立良好的團(tuán)隊(duì)精神,,激發(fā)全體員工敬業(yè)、樂(lè)業(yè)精神,,愛(ài)店如家,,奮發(fā)向上,使全體員工圍繞酒店經(jīng)營(yíng)決策,、管理與效益目標(biāo)這個(gè)主旋律而履行職責(zé),。酒店管理要授權(quán)給那些有責(zé)任心、工作能力強(qiáng)的下屬,,并且要相信他們的能力,。杭州工商酒店管理優(yōu)勢(shì)
一些酒店推出的“員工創(chuàng)新”活動(dòng),其關(guān)鍵就是讓每位員工提出各自工作中的問(wèn)題,,再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的較佳方案,,從而減少工作中出現(xiàn)的失誤,這種做法就是把解決問(wèn)題做到了系統(tǒng)化和日?;?。另外,酒店調(diào)動(dòng)起員工提問(wèn)題的積極性后,,要注意輔導(dǎo),,教會(huì)員工解決問(wèn)題。 例如,,一家酒店在引進(jìn)問(wèn)題管理后,,鼓勵(lì)員工提出問(wèn)題和參與問(wèn)題解決,結(jié)果在實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問(wèn)題,,而且提的許多都是重要的和敏感的問(wèn)題,,當(dāng)然這一方面說(shuō)明員工的素質(zhì)較高,反過(guò)來(lái)說(shuō),,這樣的員工很難管理,,他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會(huì)很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,,員工就會(huì)感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn),,自然會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望,。 由此可見(jiàn),整個(gè)組織及時(shí)解決問(wèn)題并讓員工學(xué)會(huì)解決問(wèn)題,,比提出問(wèn)題更重要,。韶關(guān)企業(yè)酒店管理機(jī)構(gòu)酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營(yíng)管理中實(shí)際問(wèn)題的主線(xiàn)管理人員和技術(shù)骨干。
酒店管理的注意事項(xiàng):“以人為本”的管理理念,。 酒店業(yè)不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè),,它是服務(wù)行業(yè),它的特殊性決定了酒店的人性化管理的兩面性,,要滿(mǎn)足客人人性化的要求,,也要對(duì)員工進(jìn)行人性化的管理,畢竟酒店所提供的是人對(duì)人的服務(wù),。在對(duì)員工人性化管理的同時(shí),,如何有效提高服務(wù)人員的服務(wù)水平,調(diào)動(dòng)服務(wù)人員的工作積極性,,激勵(lì)服務(wù)人員為顧客提供優(yōu)良服務(wù),,都是酒店管理部門(mén)必須考慮關(guān)注的問(wèn)題,只有這樣,,才能從根本上去提高顧客的滿(mǎn)意程度,。酒店管理要樹(shù)立“以人為本”的管理理念,只有重視員工,、關(guān)心員工,、愛(ài)護(hù)員工,才能使得員工能全心全意地去工作,,去為酒店發(fā)展著想,。
酒店管理中的彼得原理: 每個(gè)組織都是由各種不同的職位、等級(jí)或階層的排列所組成,,每個(gè)人都隸屬于其中的某個(gè)等級(jí),。彼得原理是美國(guó)學(xué)者勞倫斯"彼得在對(duì)組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后,得出一個(gè)結(jié)論:在各種組織中,,雇員總是趨向于晉升到其不稱(chēng)職的地位,。彼得原理有時(shí)也被稱(chēng)為向上爬的原理。這種現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中無(wú)處不在:一名稱(chēng)職的教授被提升為大學(xué)校長(zhǎng)后,,卻無(wú)法勝任;一個(gè)優(yōu)良的運(yùn)動(dòng)員被提升為主管體育的官員,,而無(wú)所作為。對(duì)一個(gè)組織而言,,一旦相當(dāng)部分人員被推到其不稱(chēng)職的級(jí)別,,就會(huì)造成組織的人浮于事,,效率低下,,導(dǎo)致平庸者出人頭地,,發(fā)展停滯。因此,,這就要求改變單純的根據(jù)貢獻(xiàn)決定晉升的企業(yè)員工晉升機(jī)制,,不能因某人在某個(gè)崗位上干得很出色,就推斷此人一定能夠勝任更高一級(jí)的職務(wù),。將一名職工晉升到一個(gè)無(wú)法很好發(fā)揮才能的崗位,,不只不是對(duì)本人的獎(jiǎng)勵(lì),反而使其無(wú)法很好發(fā)揮才能,,也給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失,。酒店管理主管對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé),領(lǐng)班對(duì)主管負(fù)責(zé),。
酒店管理專(zhuān)業(yè)是沒(méi)有年齡局限的,,隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位也會(huì)穩(wěn)步增加。同時(shí),,它也不需要較難的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí),,只要你愿意學(xué)習(xí),0基礎(chǔ)也可以輕松掌握,。對(duì)于在旅游業(yè),、餐飲業(yè)等快速發(fā)展的現(xiàn)在,擇業(yè)選擇酒店管理專(zhuān)業(yè)不失為一個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)好就業(yè)的工作機(jī)會(huì),。 酒店管理專(zhuān)業(yè)的課程涉及到:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)及利潤(rùn)管理,、數(shù)字及社交媒體管理,、現(xiàn)代會(huì)議管理、節(jié)日及特殊活動(dòng)管理,、人力資源管理以及活動(dòng)管理等,。涉及到酒店管理和運(yùn)營(yíng)的方方面面。因此未來(lái)的職業(yè)發(fā)展并不只限于酒店行業(yè),。酒店管理者要能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃,、組織、領(lǐng)導(dǎo),、激勵(lì),、溝通、創(chuàng)新,、危機(jī)管理,、團(tuán)隊(duì)合作等技能。韶關(guān)企業(yè)酒店管理機(jī)構(gòu)
酒店管理需要各個(gè)部門(mén)的密切合作,,由各個(gè)崗位共同來(lái)完成,。杭州工商酒店管理優(yōu)勢(shì)
酒店管理的前景: ⒈ 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,,酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。 ⒉ 全球很多有名大學(xué)均開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè),,在這些有名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。 ⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),,同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升,。 ⒋ 2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展 ⒌ 中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,其國(guó)家與社會(huì)投資將不斷增加,,將會(huì)是中國(guó)較具活力的行業(yè),。杭州工商酒店管理優(yōu)勢(shì)
佛山市高登科技有限公司是一家一般項(xiàng)目:工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展;科技中介服務(wù),;教學(xué)儀器制造,;信息系統(tǒng)集成服務(wù);教育咨詢(xún)服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)),;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售,;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā),、技術(shù)咨詢(xún),、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣,;社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢(xún)服務(wù);信息咨詢(xún)服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)),;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃,。(以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類(lèi)項(xiàng)目除外)。的公司,,是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司,。公司自創(chuàng)立以來(lái),,投身于酒店管理,酒店培訓(xùn),,酒店OTA,,酒店OTA代運(yùn)營(yíng),是商務(wù)服務(wù)的主力軍,。高登科技致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶(hù)產(chǎn)品上的貼心,,為用戶(hù)帶來(lái)良好體驗(yàn)。高登科技始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,,高度的專(zhuān)注與執(zhí)著使高登科技在行業(yè)的從容而自信。