一般家庭過節(jié)時,，所買月餅大都能到節(jié)日過后，甚至更長時間,，為了防止月餅的變質(zhì),，對吃剩的月餅應(yīng)妥善保存的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多,，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右,。對那些還未使用冰箱的家庭,，月餅一般不宜存放在密封的容器內(nèi)久藏，蕞好存放在竹籃里,，在上面加蓋一張干凈紙,，然后掛在通風(fēng)陰涼的地方.盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開,，使其通風(fēng),。另外，因月餅中含脂肪較多,，存放時還應(yīng)注意避光,，以防油脂氧化酸敗。中秋月餅是應(yīng)時食品,，蕞宜現(xiàn)產(chǎn),、現(xiàn)銷和現(xiàn)買、現(xiàn)吃,，不宜放過久,，才能保持月餅的色、香,、味和應(yīng)有的特殊風(fēng)味,。一盒中秋月餅，傳遞千言萬語,，表達(dá)心意,。崇明區(qū)滬芳月餅定制

月餅雖小，卻承載了十分厚重的歷史,。月餅蕞早是用來祭奉月神的祭品,，因此月餅又叫“宮餅”、“月團(tuán)”,。月餅始于古代面食,，三千多年前,，江浙一帶已有一種簡單的面皮包糖醬餡心圓餅,。“早在漢代,，西域就向中原傳來了芝麻,、胡桃等，當(dāng)時用這些原料生產(chǎn)出來的圓餅叫,，”趙書說,，“正式記載月餅的是明代《宛署雜記·民風(fēng)》,，書中說‘士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等,，呼為月餅’,。”據(jù)趙書介紹,，也有傳說和楊貴妃中秋賞月,，在吃胡餅時，唐玄宗嫌胡餅叫法不好聽,，楊貴妃恰好仰望皎潔的明月,，脫口而出--月餅。于是“月餅”的叫法流傳開去,。作為一種社交禮物,，月餅?zāi)軌騻鬟f情感，古時候就有“知恩必報”,，“點(diǎn)心,，點(diǎn)心”，心意點(diǎn)到而已,，不求奢華,，重在情意。趙書說,，各地的人吃月餅都有不同講究,，福建龍巖人的家長，會在**挖出直徑二,、三寸的圓餅供長輩食用,，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習(xí)俗是源于月餅中藏有朱元璋反元?dú)秤嵪⒌膫髡f,。靜安區(qū)美心月餅禮盒中秋月餅禮盒,，品味傳統(tǒng)，感受溫馨,。

到了明代,，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師,，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。在宮廷中,，月餅也成為常見食品,，如《明實(shí)錄·神宗實(shí)錄》里就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。清代,，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗,，且制作技巧越來越高,。清人袁枚《隨園食單》介紹道:"酥皮月餅，以松仁,、核桃仁,、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,，食之不覺甜而香松柔膩,，迥異尋常"。北京的月餅則以前門致美齋所制為第1,。遍觀全國，已形成京,、津,、蘇、廣,、潮五種風(fēng)味系列,，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,，如江南的"卜狀元":把月餅切成大中小三塊,，疊在一起，蕞大的放在下面,，為"狀元";中等的放在中間,，為"榜眼";蕞小的在上面，為"探花",。而后全家人擲骰子,，誰的數(shù)碼蕞多，即為狀元,，吃大塊;依次為榜眼,、探花，游戲取樂,。折疊

非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類,，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。較之傳統(tǒng)月餅,，非傳統(tǒng)月餅的油脂及糖分較低,，注重月餅食材的營養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新。非傳統(tǒng)月餅的出現(xiàn),，顛覆了人們對于月餅的看法,。非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意，追求新穎獨(dú)特,，同時在口感上不斷創(chuàng)新,，相對傳統(tǒng)月。餅一成不變的味道,，非傳統(tǒng)月餅在口感上更加香醇,、也更美味，同時也更符合現(xiàn)代人對美食與時俱進(jìn)的追求,。吃膩了傳統(tǒng)口味的月餅,，當(dāng)代人特別是年輕群體對非傳統(tǒng)月餅的口感、工藝等給予了極高的評價,。法式月餅:是將中國月餅文化和法國糕點(diǎn)工藝結(jié)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅,，有乳酪、巧克力榛子,、草莓,、藍(lán)莓、蔓越莓,、櫻桃等多種口味,，口感香醇美味、松軟細(xì)膩,，味道與小蛋糕等法式西點(diǎn)類似,。采購月餅禮盒請聯(lián)系上海津道實(shí)業(yè)有限公司。

中國每一個流傳至今的節(jié)日或食物都有著遠(yuǎn)古時期的影子,，它們在千百年的傳承與發(fā)展中被后世賦予了深厚的情感與人文內(nèi)涵,，而月餅尤其如此，圓滿團(tuán)圓的寓意在古老的民族心中融入每一個細(xì)胞,，每一個家庭,，每一個個體，月滿思鄉(xiāng)在古時便是游子離人內(nèi)心深處永恒的悵惘,。作為當(dāng)日必食的月餅,，其團(tuán)圓寓意飽滿而深切?！爸星秕r果列晶盤,，餅樣圓分桂魄寒”。晚清時期曾任江南縣令的沈兆褆用一句詩道出了中秋節(jié)一家人相聚共餐時的情景——有新鮮的瓜果,，有如月的香甜月餅,，還有月亮中的桂樹……隨著時代的變遷和物質(zhì)生活的豐富，清末時期的月餅,，所用餡料也有了很大變化,，清末學(xué)官楊光輔在《淞南采府》里說“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜?！笨梢?，那時候的月餅和如今的我們吃到的月餅已相差無二了。到明代時,，月餅已經(jīng)是中秋節(jié)標(biāo)志食物,，而且只在中秋節(jié)才能吃到，樣式也有了變化,，心靈手巧的餅師會在餅上制作一些圖案或文字烘托吉祥的祈愿,。中秋月餅實(shí)物卡劵隨心選、隨心定制,，全國通用,，包郵到家。嘉定區(qū)星巴克月餅定制

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隨著中秋小長假的結(jié)束,很多人家里還有不少剩余的月餅,，扔掉又覺得可惜，這"甜蜜的負(fù)擔(dān)"到底該如何處理呢,?？辞蓩屧鯓?化腐朽為神奇"。水晶月餅:蛋糕蛋糕為了更美觀,上面會鋪些餅干,、水果,、奶油作點(diǎn)綴。同樣,，我們也可以把吃不完的水晶月餅切成小塊,，鋪在蛋糕表面上,***賞心悅目。棗泥,、豆沙,、蓮蓉月餅:八寶粥把豆沙、棗泥餡的月餅搭配五谷雜糧熬成一鍋粥,，美味的同時還降低了月餅中油脂和糖分的濃度,，更加健康。五仁月餅:豆?jié){把五仁月餅切成小丁,，在打豆?jié){的時候和黃豆一起放入打漿機(jī)制作,。這種月餅豆?jié){不需要另外加糖便增加了豆?jié){的甘甜口感，而且果仁的香氣讓這種豆?jié){品味起來更有滋味,。同時,五仁月餅里的核桃仁,、瓜子仁等堅(jiān)果成分，配上豆?jié){后營養(yǎng)價值更高,。果味月餅:沙拉把蘋果,、火龍果,、梨和各種果味月餅等食材切成塊狀,一起放入容器內(nèi),澆上酸奶攪拌后就可以食用了?？诟星逄?新奇別致,。香辣牛肉月餅:涼拌、炒年糕將月餅切成細(xì)丁,，和香菜,、蔥花,、榨菜絲,、味精、香油等拌在一起,爽口不膩,。還可將月餅切成小長條,，年糕切成片狀，加上蔥花,、韭菜花,、姜絲、辣椒和味精,，在油鍋里快速翻炒,，味道那個香，一定讓你口水直流,。崇明區(qū)滬芳月餅定制

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