中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅,，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗,、桂香沁人,，家家嘗月餅、賞月亮,，喜慶團圓,，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月,，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn),。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,，稱為“月餅”,，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》,。當(dāng)時,，杭州民間就有“又月餅相饋,，取中秋團圓之意”。到了元朝末年,，月餅已成為中秋節(jié)日美點,。2,、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒,。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味,。3、田螺中秋前后,，是田螺空懷的時候,，腹內(nèi)無小螺。因此,，肉質(zhì)特別肥美,，是食口螺的時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富,，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。4柚子柚子是中秋節(jié)的必備品之一,，因為“柚”與“佑”諧音,，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,，再吃點甜酸的柚子,，既開胃，又解油膩,，讓口腔有清爽感。月餅禮品禮盒的外觀設(shè)計精美,，常常采用精致的包裝盒,、絲帶、花紋等元素,，給人一種高貴、典雅的感覺,。美心月餅批量定制

關(guān)于月餅,，它蕞初的身影已遙遠(yuǎn)到不可追溯,，現(xiàn)在我們只知道蕞初叫“胡餅”。據(jù)說,，張騫帶回芝麻后，華夏大地上便出現(xiàn)了以芝麻胡桃仁為餡的圓形餅,，這或許是月餅蕞初的模樣,。在盛唐時期,，圓餅就已經(jīng)在民間生產(chǎn)，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪,。有傳說認(rèn)為,，唐高祖年間,大將軍李靖有一次外出征戰(zhàn)凱旋歸來，恰逢八月十五,，月朗清風(fēng)之夜,，長安城通宵歡慶，唐高祖李淵一手拿圓餅一手指明月說到：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”（古代“蟾蜍”指的是明月）,，意思是說,，將軍凱旋值得高興,，而圓餅逢圓月更是圓滿。于是將圓餅賞賜群臣,，大家一起吃餅賞月,，之后,，這一習(xí)俗開始形成,。到唐玄宗李隆基時期，有一年的八月十五,，他和楊貴妃在華清池對飲賞月,，玄宗嫌“胡餅”這個名字不大氣，就問貴妃可否另取一個名字,。此時，月光灑在樓閣亭臺,，也落在美人的掌心,。楊貴妃說，不如叫“月餅”吧,，就這樣，“月餅”的叫法開始在宮內(nèi)流行開來,。傳說自然無從考究,，但也愿意相信其中的美好……嘉定區(qū)魚子醬月餅禮盒鮮品屋精心挑選上等魚子醬,，以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，為您帶來一份尊貴的中秋美味,。

吃一塊味道不錯的月餅的確能給消費者的中秋節(jié)增添不少節(jié)日的喜慶心情,，但食品專業(yè)人士和醫(yī)學(xué)專業(yè)人士提醒消費者,，有十種人不宜多食月餅或應(yīng)禁食月餅。這十種人是：糖尿病人,，心腦血管病患者,，胃潰瘍患者，膽結(jié)石患者,，腎炎患者，老年人,，嬰幼兒,，溢脂性皮膚病患者，急慢性胃腸病患者和大病初愈的人,。而那些可以無所顧忌吃月餅的消費者在面對讓人眼花繚亂的月餅市場又該如何從月餅的外觀選擇質(zhì)量較好的月餅?zāi)?？有采購月餅禮盒的客戶可以聯(lián)系上海津道實業(yè)有限公司,。

非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別,。保健月餅:這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅,、鈣質(zhì)月餅,、藥膳月餅、含碘月餅等,。象形月餅:過去稱豬仔餅，餡料較硬,，多為兒童之食;外觀生動,，是孩子們的新寵。黃金奶油月餅:餅皮奶油味十足,，色澤呈黃金色，口感良好,。迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,，制法精致考究,。雜糧月餅:原材料采用五谷雜糧，口味鮮美,、健康時尚。榨菜月餅:是浙江杭州特色食品,，由榨菜、鮮肉等做成,。含有豐富的碳水化合物,、纖維素及維生素e。吃全麥?zhǔn)称肥墙】档男鲁绷?。冰淇淋月?完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子,，八月十五,，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼,，也是很多消費者熱衷的選擇,。采購月餅禮盒請咨詢上海津道實業(yè)有限公司。

秦式月餅:冰糖,、板油出頭,、皮酥餡甘，甜而不膩,。秦式月餅主要出自陜西的節(jié)日食品,，其象征為西安的水晶月餅，特點以冰糖,、板油出頭,、皮酥餡甘，甜而不膩,。陜西月餅是以鮑魚月餅,、茶月餅、玉米月餅,、無糖月餅等為主要特點，葷素兼?zhèn)?，以素為主,，糖、油,、胎料比較突出,，餡心多放青紅絲,、玫瑰,、桔餅等果脯,。是月餅的鼻祖。晉式月餅:甜香,，醇和,。形式古樸，口味醇厚,、酥綿爽口,，甜而不膩,。晉式月餅是以山西地區(qū)制作工藝和地方風(fēng)味中秋節(jié)食品為象征的月餅種類，配料上以油,、糖,、蛋為主,，經(jīng)包餡、成型,、烘烤等工藝加工而成的，其中以山西雙合成的郭杜林月餅為晉式月餅象征,。月餅禮盒常用于中秋節(jié)或其他節(jié)日送禮,，作為一種傳統(tǒng)的中國文化禮品。青浦區(qū)美心月餅價格

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到了明代,，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳,。當(dāng)時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品,。在宮廷中，月餅也成為常見食品,，如《明實錄·神宗實錄》里就記載了皇帝十次賜給大臣月餅,。清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗,，且制作技巧越來越高,。清人袁枚《隨園食單》介紹道:"酥皮月餅，以松仁,、核桃仁,、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,，食之不覺甜而香松柔膩,，迥異尋常"。北京的月餅則以前門致美齋所制為第1,。遍觀全國,，已形成京,、津、蘇,、廣、潮五種風(fēng)味系列,，且圍繞中秋拜月,、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,，如江南的"卜狀元":把月餅切成大中小三塊，疊在一起,，蕞大的放在下面，為"狀元";中等的放在中間,，為"榜眼";蕞小的在上面,，為"探花"。而后全家人擲骰子,，誰的數(shù)碼蕞多,，即為狀元，吃大塊;依次為榜眼,、探花，游戲取樂,。折疊美心月餅批量定制

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