不銹鋼廚房設(shè)備清潔保養(yǎng)其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈,，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù),，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾,。廚房設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師**傷腦筋的一環(huán)，油污,、銹垢等，都是難以支吾的臟物,，以下乃針對廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹,。廚房設(shè)備柜體的保養(yǎng)原則基本上不銹鋼廚房設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,，以免板材因潮濕而損壞,，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干,。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷,。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免銳利物品直接刮傷表面,，勿用鋼刷刷洗,。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分,，避免水漬恒久積留,。廚房臺面的平日保養(yǎng)工作臺面的清潔和保養(yǎng)重點，廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可,，如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,，切忌利用化學(xué)性強的清潔劑，當(dāng)碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,，若為霧面臺面,，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)。整個酒店廚房設(shè)計必須符合消防,、衛(wèi)生,、環(huán)保條例，布局合理,、流程順暢,，配置經(jīng)濟性好的總原則,。中山質(zhì)量廚房工程詢問報價

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如不及時排出，則在廚房內(nèi)徘徊,，甚至倒流入餐廳,，污染客人的就餐環(huán)境。中山質(zhì)量廚房工程詢問報價

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