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    樂山麻辣燙但是「樂山麻辣燙」也在自行生長,，從街頭也開到了店里,。這張是典型的樂山麻辣燙,。說實(shí)話，和成都串串香沒有什么太大差別,。都是火鍋味,，都使用「清油」為主,，干碟子油碟子也沒什么區(qū)別,。實(shí)際能感知到的差異就是成都用的是“火鍋鍋?zhàn)印保鴺飞接玫氖且粋€“火鍋壇子”,。樂山壇子的設(shè)計其實(shí)更合理一點(diǎn),，比較好燙，簽簽頭不會浸在湯里,。③走出四川的麻辣燙麻辣燙之名,，我覺得和1998年上映的電影《愛情麻辣燙》分不開（里面有學(xué)生時代的高圓圓）。當(dāng)時的電影場景里,，麻辣燙還是以三拖一的小火鍋為,。但是麻辣燙三個字,，已經(jīng)跟著電影作為一個名號出去了,，四川麻辣燙也開遍了大江南北,。我國有大量的小吃,，都誕生于90年代。原因很簡單也很悲傷：全國有大量的工人下崗了,。大量的人沒有了工作單位和工資，錢沒了人還在,，很多人也被迫走向了街頭摸爬滾打,，走向了餐飲?！缚觳突穆槔睜C」雛形就是在這次的下崗潮中誕生的。從業(yè)的人多,，競爭多,，想法也多,，會有很多新東西冒出來,。比如麻辣燙的一個變體，「麻辣拌」,?！嘎槔卑琛顾闶锹槔睜C中的一個非常特別的變體了。撫順麻辣拌在菜燙過之后過濾湯汁,，不再加底湯,，而是直接加調(diào)料干拌,。口味是酸甜和香辣兩種,。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多,！歡迎咨詢...舒蘭餐飲加盟費(fèi)

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