樣品凍干機(jī)實(shí)驗(yàn)步驟，主要分為樣品預(yù)凍，樣品干燥兩大步驟,！實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)裝置有普通型,、壓蓋型、多歧管型、原位型可選，不同裝置，樣品凍干操作也有區(qū)別,。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)原位實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)下面，以普通型凍干機(jī)為例,，說(shuō)下樣品凍干機(jī)實(shí)驗(yàn)步驟：一,、預(yù)凍過(guò)程操作注：有低溫冰箱的用戶可以省去該步驟（1）打開制冷機(jī)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行預(yù)冷,，當(dāng)冷阱溫度下降至-40℃以下后,，就可以對(duì)物料進(jìn)行預(yù)凍；（2）將物料放入物料盤（液體直接注入物料盤,，固態(tài)或瓶裝物料均勻擺放在物料盤上即可）,；（3）將物料盤放入預(yù)凍架，探頭放入物料盤與物料充分接觸,，以減少樣品溫度與實(shí)際溫度的誤差,；（4）將預(yù)凍架放至冷阱內(nèi)；（5）蓋上保溫蓋,；（6）預(yù)凍至物料各部分溫度都下降至該物料共晶點(diǎn)以下后,，維持1小時(shí)左右預(yù)凍可以結(jié)束，準(zhǔn)備進(jìn)入干燥階段,。二,、干燥過(guò)程操作（1）將預(yù)凍架從冷阱中取出；（2）將預(yù)凍好的物料取出放到干燥架上,；（3）將干燥架放到冷阱上面，如圖所示,；（4）檢查密封圈完好且無(wú)雜物的前提下,罩上“有機(jī)玻璃筒”,；（5）順時(shí)針旋緊放水閥；（6）打開真空泵,、打開真空計(jì),。真空度下降,，一般干燥過(guò)程中真空度值<20pa即為正常。（7）干燥結(jié)束后,，先打開“放水,。冷凍干燥機(jī)采用環(huán)保型制冷劑，降低了對(duì)環(huán)境的污染,，符合可持續(xù)發(fā)展理念,。無(wú)錫原位凍干機(jī)

    ?8?0電氣控制本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由電腦顯示記錄儀、控制臺(tái),、控制儀表,、調(diào)節(jié)儀表等自動(dòng)裝置和電路組成。它的功能是對(duì)凍干機(jī)進(jìn)行手動(dòng)或自動(dòng)控制,，控制設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),。控制臺(tái)是溫度,、真空度巡檢儀的記錄控制儀表及各機(jī)組開關(guān)的集中集團(tuán),，控制臺(tái)的儀表板裝有溫度，真空度巡檢儀,，干燥箱和真空泵的真空計(jì),，溫度指示調(diào)節(jié)儀，液溫控制調(diào)節(jié)儀,，計(jì)時(shí)鐘等,。按鈕板上裝有各機(jī)組的開關(guān)等。三．凍干設(shè)備技術(shù)凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過(guò)程,，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種,，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性,。像其它許多的技術(shù)步驟,，一種凍干的類型被稱做升華，是自然發(fā)生的,。升華指的是溶劑,，比如水，象干冰一樣,，直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程,。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞,。這種情況將不會(huì)發(fā)生在凍干里,，因?yàn)楣腆w構(gòu)成被在其位置上的堅(jiān)冰支撐著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,。凍干過(guò)程分為冷凍,、升華、解析干燥三個(gè)階段,，每一個(gè)階段都有相應(yīng)的要求,，不同的物料其要求各不相同，各階段工藝設(shè)計(jì)及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能,。嘉興凍干機(jī)費(fèi)用冷凍干燥機(jī)具有多種安全保護(hù)功能,，如過(guò)壓、過(guò)熱等保護(hù),，確保設(shè)備和操作人員的安全,。

    凍干機(jī)的結(jié)構(gòu)真空冷凍干燥機(jī)由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng),、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng),、自動(dòng)控制系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成,。干燥箱干燥箱是真空密閉低壓容器,，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓,，符合蒸汽**的要求,密封采用耐高溫,、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料,。1)箱體：采用空間利用率高的矩形箱體,，底部設(shè)置排水口，側(cè)面開一觀察窗,，箱體上還裝有壓力計(jì),、測(cè)溫電阻、放氣閥,、滲氣閥,、安全閥、噴淋進(jìn)口接頭,。2)擱板：食品的降溫與開溫所需的能量都是通過(guò)換熱媒體傳導(dǎo)給擱板,，再到食品。擱板采用特殊空心夾板,，強(qiáng)度高,，密封性好。擱板組件通過(guò)支架安裝在凍干燥箱內(nèi),，上層要設(shè)置一塊板層作為熱量輻射補(bǔ)償板,，確保箱內(nèi)食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下國(guó),，另外，擱板兩側(cè)和后面都設(shè)置擋軌,，以避免食品盤或食品脫離擱板。3)箱門：采用氣缸自動(dòng)鎖緊裝置,。確保箱體內(nèi)部壓過(guò)程中所需要的真空度,。真空泵工作時(shí)打開千箱蝶間，真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸汽經(jīng)過(guò)捕水器捕提水分后進(jìn)入真空泵,，由真空泵排氣口排出系統(tǒng),，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器，以防止排出氣體中的煙霧污染室內(nèi)環(huán)境,。為了防止水蒸氣進(jìn)入泵內(nèi),，系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥，干燥過(guò)程中打開氣鎮(zhèn)閥,。

    熱傳導(dǎo)變得更為緩慢,，需要耐心等待相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明,，殘余水分干燥的時(shí)間與大量升華的時(shí)間幾乎相等有時(shí)甚至還會(huì)超過(guò),。四凍干曲線凍干曲線圖將擱板溫度與制品溫度隨時(shí)間的變化記錄下來(lái)，即可得到凍干曲線,。比較典型的凍干曲線系將擱板升溫分為兩個(gè)階段,，在大量升華時(shí)擱板溫度保持較低，根據(jù)實(shí)際情況,，一般可控制在-10至+10之間,。第二階段則根據(jù)制品性質(zhì)將擱板溫度適當(dāng)調(diào)高，此法適用于其熔點(diǎn)較低的制品,。若對(duì)制品的性能尚不清楚,，機(jī)器性能較差或其工作不夠穩(wěn)定時(shí)，用此法也比較穩(wěn)妥,。如果制品共晶點(diǎn)較高,，系統(tǒng)的真空度也能保持良好，凝結(jié)器的制冷能力充裕,，則也可采用一定的升溫速度,，將擱板溫度升高至允許的高溫度，直至凍干結(jié)束,，但也需保證制品在大量升華時(shí)的溫度不得超過(guò)共晶點(diǎn),。若制品對(duì)熱不穩(wěn)定，則第二階段板溫不宜過(guò)高,。為了提高第一階段的升華速度,，可將擱板溫度一次升高至制品允許的高溫度以上；待大量升華階段基本結(jié)束時(shí)，再將板溫降至允許的高溫度,，這后兩種方式雖然使大量的升華速度有一些提高,，但其抗干擾的能力相應(yīng)降低，真空度和制冷能力的突然降低或停電都可能會(huì)使制品融化,。合理而靈活地掌握第一種方式,，仍是目前較常用的方式。該設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中具有高度的安全性和穩(wěn)定性,，確保人員和設(shè)備的安全,。

    殘余水分干燥的時(shí)間與大量升華的時(shí)間幾乎相等有時(shí)甚至還會(huì)超過(guò)。四凍干曲線凍干曲線圖將擱板溫度與制品溫度隨時(shí)間的變化記錄下來(lái),，即可得到凍干曲線,。比較典型的凍干曲線系將擱板升溫分為兩個(gè)階段，在大量升華時(shí)擱板溫度保持較低,，根據(jù)實(shí)際情況,，一般可控制在-10至+10之間。第二階段則根據(jù)制品性質(zhì)將擱板溫度適當(dāng)調(diào)高,，此法適用于其熔點(diǎn)較低的制品,。若對(duì)制品的性能尚不清楚，機(jī)器性能較差或其工作不夠穩(wěn)定時(shí),，用此法也比較穩(wěn)妥,。如果制品共晶點(diǎn)較高，系統(tǒng)的真空度也能保持良好,，凝結(jié)器的制冷能力充裕,，則也可采用一定的升溫速度，將擱板溫度升高至允許的高溫度,，直至凍干結(jié)束,，但也需保證制品在大量升華時(shí)的溫度不得超過(guò)共晶點(diǎn)。若制品對(duì)熱不穩(wěn)定,，則第二階段板溫不宜過(guò)高,。為了提高第一階段的升華速度，可將擱板溫度一次升高至制品允許的高溫度以上,；待大量升華階段基本結(jié)束時(shí),，再將板溫降至允許的高溫度，這后兩種方式雖然使大量的升華速度有一些提高,，但其抗干擾的能力相應(yīng)降低,，真空度和制冷能力的突然降低或停電都可能會(huì)使制品融化。合理而靈活地掌握第一種方式,，仍是目前較常用的方式,。該設(shè)備能夠快速冷凍物料,，保留其原有的營(yíng)養(yǎng)成分和活性。湖州原位凍干機(jī)購(gòu)買

該設(shè)備能夠處理各種形態(tài)的物料,，如粉末,、顆粒、液體等,。無(wú)錫原位凍干機(jī)

    所以真空冷凍干燥機(jī)要配置一套真空系統(tǒng)和低溫系統(tǒng),，因而投資費(fèi)用和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用都比較高。凍干機(jī)應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程,、醫(yī)*工業(yè)、食品工業(yè),、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著的應(yīng)用,。*品冷凍干燥包括西*和中*兩部分。西*冷凍干燥在國(guó)內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展,，很多較大型的制*廠都有冷凍干燥設(shè)備,。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多,，提高了*品質(zhì)量和貯存期限,，給醫(yī)患雙方都帶來(lái)了利益。但目前凍干*品的品種不多,，產(chǎn)品價(jià)格燥工藝不**,。在中*方面，目前還只局限在人參,、鹿茸,、山*、冬蟲夏草等少量中*材的凍干,，大量的中成*還沒(méi)有采用凍干工藝,，與國(guó)外差距較大。日本幾年前就開展了“漢*西制”,，改變了中*的熬制方法,，解決了中*不能制成針劑或片劑的傳統(tǒng)，也解決了中*不治急病的難題,，因此我國(guó)中*凍干工藝及產(chǎn)品的研究很有潛力可挖,。在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域，凍干技術(shù)主要用于血清,、血漿,、*苗、酶,、,、等*品的生產(chǎn),；生物化學(xué)的檢查*品、免*學(xué)及**學(xué)的檢查*品,；血液,、**、動(dòng)脈,、骨骼,、皮膚、角膜,、神經(jīng)**及各種長(zhǎng)期保存等,。凍干機(jī)的種類間歇式凍干設(shè)備間歇式凍干設(shè)備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強(qiáng)的食品生產(chǎn),。采用單機(jī)操作,。無(wú)錫原位凍干機(jī)