餐具根據(jù)國(guó)度分,，雙可分為中餐具與西餐具,。中餐具就是一般中國(guó)人吃飯用的餐具，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的餐具,，一般包括刀叉類,。由于我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)達(dá),，酒店,，菜館，一般都是公用餐具,，不衛(wèi)生,，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn),，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑,，去掉異味,。使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液,，不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用,。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問(wèn)題：餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求,，不可亂堆亂放,，以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右,。洗滌,、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換,。常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。松江區(qū)加工手工餐具質(zhì)量推薦

考慮材質(zhì)問(wèn)題,，小孩子用的餐具根據(jù)原材料不同可以分為好多種,，其中常見的為塑料、金屬和木質(zhì),，在挑選塑料材質(zhì)的餐具時(shí),，一定要注意是否為食品級(jí)塑料。因?yàn)橛行┝淤|(zhì)的塑料餐具,，在制作過(guò)程中加入了可塑劑和色素,，這些東西會(huì)影響孩子的發(fā)育和身體健康。如果家中的小寶寶剛剛學(xué)吃飯,，那么在挑選餐具時(shí),，就要充分考慮餐具的設(shè)計(jì)問(wèn)題，應(yīng)選擇設(shè)計(jì)精巧,、方便使用的兒童餐具,。顏色特別艷麗的餐具一般都有色素添加，我們?cè)诮o孩子們挑選餐具時(shí),，應(yīng)該避開那些顏色特別艷麗的餐具,。徐匯區(qū)環(huán)保餐具規(guī)格尺寸由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感，選購(gòu)餐具的時(shí)候要選擇耐熱性強(qiáng)的材質(zhì),。

陶瓷過(guò)去被公認(rèn)為是無(wú)毒餐具,，瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來(lái)有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,，如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn),，就可能會(huì)使餐具含有較多的鉛,。當(dāng)食物與餐具接觸時(shí)，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中,。因此,，那些表面多刺、多斑點(diǎn),、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產(chǎn)品,，不宜做餐具。挑選瓷器餐具時(shí),，要用食指在瓷器上輕輕拍彈,，如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響，就表明瓷器胚胎細(xì)膩,，燒制好,，如果拍彈聲發(fā)啞，那就是瓷器有破損或瓷胚質(zhì)劣,。

合金餐具主要是指使用PPS,、SPS材料生產(chǎn)的餐具。PPS具有耐高溫,、耐腐蝕,、耐輻射、阻燃,、均衡的物理機(jī)械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點(diǎn),。市場(chǎng)上合金餐具主要是合金筷，合金筷相比其他材質(zhì)的筷子相比具有高溫不變形,、易清洗,、不易發(fā)霉、不易吸附大腸桿菌等微生物,、耐用耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn),。合金筷安全衛(wèi)生、高溫下不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害物質(zhì),。由于PPS,、SPS是進(jìn)口材料，因此在價(jià)格上略高,，在中國(guó)大多是禮品以及酒店使用這種進(jìn)口材料制成的合金筷,。美觀大方、輕便好用,、耐腐蝕不生銹,，頗受人們青睞。

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,，結(jié)實(shí),，不易破碎,，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化,。質(zhì)地光潔,，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用,。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后,，往往會(huì)有裂紋、破碎,。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì),，含有硅酸鋁一類物質(zhì)，若有破損,，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去,。所以選購(gòu)搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻,，色澤光亮,，無(wú)透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。竹木餐具的大優(yōu)點(diǎn)是取材方便,，且沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用,。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染、發(fā)霉,。假如不注意消毒,，易引起腸道傳染病,。密胺餐具又稱京美密胺制品,，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。虹口區(qū)精密餐具透氣

鐵制餐具一般說(shuō)來(lái),，鐵制餐具無(wú)毒性,。松江區(qū)加工手工餐具質(zhì)量推薦

孩子對(duì)于每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要,。其實(shí),，在選購(gòu)餐具方面也要遵循一些原則的。下面,，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧,。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性,。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面,。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無(wú)毒耐熱,，使用安全則要考慮質(zhì)地,、形狀等,。雖然說(shuō)，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量,。但是通過(guò)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具,，確保材質(zhì)安全,，工藝成熟。松江區(qū)加工手工餐具質(zhì)量推薦

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