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由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感,,選購(gòu)餐具的時(shí)候要選擇耐熱性強(qiáng)的材質(zhì)。再加上寶寶手部協(xié)調(diào)性差,,所以還需要選擇不易老化,,經(jīng)得起磕碰的材質(zhì)。由于嬰幼兒餐具可不比成人餐具,,需要考慮寶寶這個(gè)特殊群體的特點(diǎn),。如嬌小精致,方便抓握,,安全耐摔、防漏實(shí)用,。還可以根據(jù)寶寶喜好,,選一些寶寶中意的造型。如果想要保證餐具種類齊全并便于攜帶,,可以選擇包含碗,、碟子、湯杯,、筷勺等套裝餐具,。這樣,除了方便攜帶外,,還可以收納起來(lái)更方便,。孩子對(duì)于每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)就是明天的希望,而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要,。寶山區(qū)創(chuàng)意餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)
碗筷對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)就像刀叉之于美國(guó)人一樣,這不是傳承還是健康的開始,。下面我就為大家介紹幾種餐具的優(yōu)劣。1:紙質(zhì)餐具,是采用特殊紙制成的一次性餐具,但長(zhǎng)期使用可產(chǎn)生一種叫二惡英的致物,。2:竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆對(duì)人體有害后有害,有致作用,。3:玻璃餐具,清潔衛(wèi)生但有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”,影響我們的健康,。4:陶瓷餐具,此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無(wú)害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì),。5:塑料餐具,有很強(qiáng)的耐水性,但含有氯乙烯致物,長(zhǎng)期使用會(huì)誘發(fā)癥,。6:不銹鋼餐具,這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙,、細(xì)砂等硬物打磨后,也會(huì)生銹,。使用前在不銹鋼餐具表面涂一層植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生銹,延長(zhǎng)其使用壽命。7:鋁制餐具,輕巧耐用,、價(jià)廉物美,。但鋁在人體內(nèi)積累過(guò)多,會(huì)使人動(dòng)脈硬化得老人骨質(zhì)疏松癡呆癥狀。上海專業(yè)餐具排名靠前對(duì)餐具來(lái)說(shuō),,高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式,,很多病菌能都通過(guò)高溫消毒的方式殺滅。
美觀大方,、輕便好用,、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳,、鉬等金屬制成,因此使用時(shí)應(yīng)注意,,不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽,、醬油、醋等,,因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng),,使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理,,使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤,,質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來(lái)餐具使用材料的趨勢(shì),,因其質(zhì)量輕使用輕巧,,具有無(wú)毒無(wú)味、無(wú)輻射,、不生銹,、耐腐蝕、耐磨損,,韌性好,,以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏,是您饋贈(zèng)親友,,居家使用之佳品,。長(zhǎng)久以來(lái)受到各界人士的高度青睞。
對(duì)餐具來(lái)說(shuō),,高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式,,很多病菌能都通過(guò)高溫消毒的方式殺滅。但是,,高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件,,一個(gè)是作用的溫度,另一個(gè)是作用的時(shí)間,。腸道傳播性疾病的微生物種類很多,,常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌,、志賀氏菌,、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等,。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡,,加熱溫度如果是56℃,加熱30分鐘后,,這些細(xì)菌仍可存活,。另外,某些細(xì)菌對(duì)高熱有更強(qiáng)的抵抗力,,如炭疽芽孢,、蠟樣芽孢等。所以,,吃飯前用開水燙碗,,因作用溫度和作用時(shí)間不足,只能殺死極少數(shù)微生物,,并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。要達(dá)到效果,,煮沸,、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸,,要想做到真正消毒,一定要多煮一會(huì)兒,,用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘,。常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,。
搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,,結(jié)實(shí),不易破碎,,并且有較好的耐熱性,,能經(jīng)受較大范圍的溫度變化,。質(zhì)地光潔,緊密不易沾染灰塵,,清潔耐用,。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后,,往往會(huì)有裂紋,、破碎,。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì),,含有硅酸鋁一類物質(zhì),,若有破損,,便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去,。所以選購(gòu)搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整,搪瓷均勻,,色澤光亮,,無(wú)透顯底粉與胚胎現(xiàn)象,。竹木餐具的大優(yōu)點(diǎn)是取材方便,,且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用,。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染,、發(fā)霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病,。食品餐具消毒非常重要,關(guān)系著我們的的健康,,隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,,食品安全問(wèn)題日益凸現(xiàn)出來(lái),。徐匯區(qū)創(chuàng)意餐具透氣
美觀大方,、輕便好用,、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,。寶山區(qū)創(chuàng)意餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)
餐具根據(jù)國(guó)度分,,雙可分為中餐具與西餐具,。中餐具就是一般中國(guó)人吃飯用的餐具,,例如筷子,,所謂的西餐具就是吃西餐的餐具,,一般包括刀叉類,。由于我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)達(dá),酒店,,菜館,,一般都是公用餐具,,不衛(wèi)生,,于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn),,呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑,,去掉異味,。使用化學(xué)消毒時(shí),應(yīng)隨時(shí)更新消毒液,,不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用,。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒,應(yīng)注意下列問(wèn)題:餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求,,不可亂堆亂放,,以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右,。洗滌,、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制,隨時(shí)更換,。寶山區(qū)創(chuàng)意餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)
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