常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,。這是大多數(shù)國(guó)家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料,，市場(chǎng)上的糖盒、茶盤,、飯碗,、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料,。但是與聚乙烯分子結(jié)構(gòu)相似的聚氯乙烯卻是一個(gè)危險(xiǎn)分子,，人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤，幾乎與經(jīng)常接觸聚氯乙烯的人相關(guān),。因此在使用塑料制品時(shí),，一定要注意其原料是什么？當(dāng)手頭沒有產(chǎn)品說明書時(shí),，可用以下方法加以鑒別：凡摸上去手感光滑,、遇火易燃、燃燒時(shí)有黃色火焰和石蠟味的塑料制品,，是無毒的聚乙烯或聚丙烯,。凡摸上去手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰,、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,，不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具,，據(jù)檢測(cè),，部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo),。因此盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的,。對(duì)餐具來說，高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式,，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅,。虹口區(qū)口碑好的餐具工廠

孩子對(duì)于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要,。其實(shí),，在選購(gòu)餐具方面也要遵循一些原則的。下面,，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧,。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性,。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面,。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無毒耐熱,，使用安全則要考慮質(zhì)地,、形狀等。雖然說,，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量,。但是通過市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些,。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具,，確保材質(zhì)安全，工藝成熟,。青浦區(qū)美觀餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感,，選購(gòu)餐具的時(shí)候要選擇耐熱性強(qiáng)的材質(zhì)。

對(duì)餐具來說,，高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式,，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。但是,，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件,，一個(gè)是作用的溫度,，另一個(gè)是作用的時(shí)間。腸道傳播性疾病的微生物種類很多,，常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌,、沙門氏菌、志賀氏菌,、霍亂弧菌,、蠟樣芽孢桿菌等。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡,，加熱溫度如果是56℃,，加熱30分鐘后，這些細(xì)菌仍可存活,。另外,，某些細(xì)菌對(duì)高熱有更強(qiáng)的抵抗力，如炭疽芽孢,、蠟樣芽孢等。所以,，吃飯前用開水燙碗,，因作用溫度和作用時(shí)間不足，只能殺死極少數(shù)微生物,，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物,。要達(dá)到效果，煮沸,、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法,。如果采用煮沸，要想做到真正消毒,，一定要多煮一會(huì)兒,，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘。

陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具,，瓷器餐具使用中毒的報(bào)告,。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn),，就可能會(huì)使餐具含有較多的鉛,。當(dāng)食物與餐具接觸時(shí)，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中,。因此,，那些表面多刺、多斑點(diǎn),、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產(chǎn)品,，不宜做餐具,。挑選瓷器餐具時(shí)，要用食指在瓷器上輕輕拍彈,，如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響,，就表明瓷器胚胎細(xì)膩，燒制好,，如果拍彈聲發(fā)啞,，那就是瓷器有破損或瓷胚質(zhì)劣。餐具根據(jù)國(guó)度分,，雙可分為中餐具與西餐具,。

餐具常會(huì)沽染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵,，家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法,。消毒前，應(yīng)先將餐具洗凈,，用熱水或堿除去油垢,，以使消毒效果更好一些消毒的方法有:(1)煮沸消毒。將碗,、筷,、抹布等餐具放在鍋里煮沸3-5分鐘或半小時(shí)左右，撈出晾干,，不要用未煮過的抹布擦拭,，以防污染，然后置于潔凈的櫥柜中,。(2)蒸氣消毒,。把餐具放到鍋里，將水燒開,，隔水蒸5分鐘,，就可達(dá)到消毒目的(3)粉消毒2500克水加漂粉1克，就成漂自粉溶液,。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可美觀大方,、輕便好用、耐腐蝕不生銹,，頗受人們青睞,。上海創(chuàng)意餐具質(zhì)量保障

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí),，不易破碎,，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化,。虹口區(qū)口碑好的餐具工廠

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,，結(jié)實(shí),，不易破碎，并且有較好的耐熱性,，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化,。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵,，清潔耐用,。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后，往往會(huì)有裂紋,、破碎,。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類物質(zhì),，若有破損,，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購(gòu)搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整,，搪瓷均勻,，色澤光亮，無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象,。竹木餐具的大優(yōu)點(diǎn)是取材方便,，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染,、發(fā)霉。假如不注意消毒,，易引起腸道傳染病,。虹口區(qū)口碑好的餐具工廠

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