孩子對于每個家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要,。其實，在選購餐具方面也要遵循一些原則的,。下面,，我和大家分享下自己的經(jīng)驗吧,。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性,。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個方面。選擇材質(zhì)的時候,，要考慮抗摔無毒耐熱,，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等,。雖然說,，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些,。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具,，確保材質(zhì)安全,，工藝成熟,。食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康,，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來。閔行區(qū)專業(yè)餐具材料

美觀大方,、輕便好用,、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞,，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳,、鉬等金屬制成，因此使用時應(yīng)注意,，不要長時間盛放鹽,、醬油、醋等,，因為這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會發(fā)生反應(yīng),，使有害物質(zhì)被溶解出來。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理,，使其具有獨特的金鈦餐具屬光澤,，質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢,，因其質(zhì)量輕使用輕巧,，具有無毒無味、無輻射,、不生銹,、耐腐蝕、耐磨損，韌性好,，以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性,。鈦制餐具既實用又可收藏，是您饋贈親友,，居家使用之佳品,。長久以來受到各界人士的高度青睞。奉賢區(qū)口碑好的餐具質(zhì)量保障鐵制餐具一般說來,，鐵制餐具無毒性,。

餐具根據(jù)國度分，雙可分為中餐具與西餐具,。中餐具就是一般中國人吃飯用的餐具,，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的餐具,，一般包括刀叉類,。由于我國餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)，酒店,，菜館,，一般都是公用餐具，不衛(wèi)生,，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn),，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動水餐具表面上殘留的消毒劑,，去掉異味,。使用化學(xué)消毒時，應(yīng)隨時更新消毒液,，不可長時間反復(fù)使用,。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求,，不可亂堆亂放,，以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右,。洗滌,、消毒液應(yīng)臨時配制，隨時更換,。

餐具常會沽染各種細(xì)菌,、病毒和寄生蟲卵，家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法,。消毒前,，應(yīng)先將餐具洗凈,，用熱水或堿除去油垢，以使消毒效果更好一些消毒的方法有:(1)煮沸消毒,。將碗、筷,、抹布等餐具放在鍋里煮沸3-5分鐘或半小時左右,，撈出晾干，不要用未煮過的抹布擦拭,，以防污染,，然后置于潔凈的櫥柜中。(2)蒸氣消毒,。把餐具放到鍋里,，將水燒開，隔水蒸5分鐘,，就可達(dá)到消毒目的(3)粉消毒2500克水加漂粉1克,，就成漂自粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,。

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,，結(jié)實，不易破碎,，并且有較好的耐熱性,，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔,，緊密不易沾染灰塵,，清潔耐用。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后,，往往會有裂紋,、破碎。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質(zhì),，含有硅酸鋁一類物質(zhì),，若有破損，便會轉(zhuǎn)移到食物中去,。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,，搪瓷均勻，色澤光亮,，無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象,。竹木餐具的大優(yōu)點是取材方便，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用,。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染,、發(fā)霉,。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病,。陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具,，瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,。嘉定區(qū)餐具排名靠前

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鐵制餐具一般說來,，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹,，而鐵銹可引起惡心,、嘔吐、腹瀉,、心煩,、食欲不佳等疾病。另外,，不宜用鐵制容器盛食用油,，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質(zhì)。同時好不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料,，如果汁,、紅糖制品、茶,、咖啡等,。 鋁制餐具無毒輕巧耐用，物美價廉,，但鋁在人體內(nèi)積累過多,，有加速衰老的作用，對人的記憶力也有一定得不良影響,。鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物,，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。鐵,、鋁餐具不宜搭配使用,，由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)有水存在時,，鋁和鐵就能形成一個化學(xué)電池,，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物，會給人體健康帶來更大的危害,。閔行區(qū)專業(yè)餐具材料

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