家庭自制水磨糯米粉和大米粉的方法：糯米（或者大米）洗凈，放入水中浸泡2-3天,，用手一捏就碎了的程度,，洗凈，撈出,，瀝干水份,，平鋪到案板上，晾干,，用搟面杖搟碎,，搟碎后，用篩子篩出細面,，留下的粗粒繼續(xù)搟,，然后繼續(xù)篩,，如此反復，直到全部的米粒都成為面粉為止,，晾干,，可長期保存，這就是非常貴的水磨糯米粉,。自己做很便宜就做好了,。如果家里有粉碎機，能粉碎成面粉,，那就更好了,，直接把晾干的大米磨成粉就省事了。糯米粉和大米粉（粘米粉）可以用來做湯圓,，年糕,，糕團，方糕等各種南方美食,。學會做,，方便多了。貴陽水磨糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。遼寧水磨糯米粉制作廠家

水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時甚至浸泡半天左右,，等米吸水充分后再進行磨制，加工而得的粉,。水磨粉和干磨粉相比,，粉質更細膩柔滑，做湯團等中式小吃的話,，用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些,，如果做稍微粗放些的蒸糕一類的，可以選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度,，大米粉加得越多,，做出來的點心相對來說吃口越"硬"，易定型,。由此可以看出,，水磨糯米粉跟普通糯米粉之間還是有一定的差別。而在營養(yǎng)功效方面,，糯米含有蛋白質,、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵、維生素B1,、維生索B2,、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富,，為溫補強壯食品，具有補中益qi,，健脾養(yǎng)胃,，止虛汗之功效，對脾胃虛寒,，食欲不佳,，腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,，糯米還有有收澀作用,，對尿頻，盜汗等都有較好的食療效果,。南京水磨糯米粉價格水磨糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。

水磨糯米粉和糯米粉的區(qū)別：水磨糯米粉是糯米粉的一種。水磨粉的粉質更細膩柔滑,，而糯米粉的粉質比較粗糙,。水磨粉的光澤度要比糯米粉的好。水磨粉的制作方法是經(jīng)過洗米,、浸泡,、粉碎、脫水,、干燥,、過篩、包裝等工藝制成,，而糯米粉的制作方法是經(jīng)過洗米,、脫水、干燥,、干磨,、過篩、包裝等工藝制成,。糯米粉別名：糯米面,。糯米含有蛋白質,、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵,、維生素B1,、維生素B2,、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富,，為溫補強壯食品,。糯米味甘,、性溫,入脾,、胃,、肺經(jīng)，具有補中益qi,，健脾養(yǎng)胃,，止虛汗之功效。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱,，它可以制作湯團,、元宵之類食品和家庭小吃,。

糯米怎么吃,，糯米粉的食用方法,。植物油:1大匙椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的）花生醬：適量（我做的花生餡的,，可以用別的餡代替）【做法】：1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑2.將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞,，放入花生醬,，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球4.燒滾水,，將包好餡的糯米團放入煮。5.待煮得浮上水面即熟,。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了,！放涼了更好吃,。云南糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細粉,。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連,。澄粉其實就是面粉去掉了面筋提取出來.所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，是用面粉加工洗去面筋,，然后將洗過面筋的水粉再經(jīng)過沉淀,，濾干水分，再把沉淀的粉曬干后研細的粉料,。（其特征：色潔白,、面細滑，做出的面點半透明而脆,、爽,，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）,。熟糯米粉（應城人叫腌米粉）可用開水沖著吃,。豐糧糯米粉加工大連糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。南京水磨糯米粉價格

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糯米含有蛋白質,、脂肪,、糖類,、鈣,、磷,、鐵、維生素B1,、維生素B2,、煙酸及淀粉等,，營養(yǎng)豐富,，為溫補強壯食品,。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱,，它可以制作湯團,、元宵之類食品和家庭小吃,。糯米味甘,、性溫,入脾,、胃,、肺經(jīng);具有補中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。1,、滋補佳品有補虛,、bu血、健脾暖胃,、止汗等作用,。2、緩解脾胃虛寒適用于脾胃虛寒所致的反胃,、食欲減少,、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力,、妊娠腹墜脹等癥,。3,、緩解尿頻癥狀糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果,。遼寧水磨糯米粉制作廠家

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