水磨糯米粉與熟糯米粉的區(qū)別我們知道了糯米粉可以分水磨糯米粉和熟糯米粉兩大類，那么,，到底這兩者有和區(qū)別呢,？我們知道，水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱。水墨糯米粉可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國,。而糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),，主要由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉。粉粒松散,一般呈潔白色,，吸水力大,遇水即黏連,。水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,，等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,，加工而得的粉,。水磨粉和干磨粉相比，粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,。做湯團(tuán)等中式小吃的話,，用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些，如果做稍微粗放些的蒸糕一類的,，可以選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度,，大米粉加得越多，做出來的點(diǎn)心相對來說吃口越“硬”,，易定型,。江蘇糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。陜西糯米粉經(jīng)銷商

水磨糯米粉可以做什么這個(gè)水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱。了解了水磨糯米粉怎么制作之后，大家一定會思考,，用水磨糯米粉可以做什么美味的食物呢,？水磨糯米粉的用處可多著呢,！它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán),，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國,。用水磨糯米粉可以做糯米糍、糯米團(tuán),、糯米雞,、糯米球、糯米棗等等,。下面,，媽媽百科就教大家做美味、做法簡單的糯米糍,。首先要準(zhǔn)備好糯米粉約150g,，玉米粉20g，糖20g,，水200ml,，食用油少許，豆沙餡料（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）,。所有材料加到一起,，攪勻，成糊狀,。玉米粉的多少影響糯米團(tuán)的軟硬,，少則粘，多則韌,，可按個(gè)人口味適當(dāng)添加,。將熟了的面團(tuán)稍微攪拌一下，用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,，放涼,。待面團(tuán)涼至不燙手的時(shí)候就可以開始包了，包的時(shí)候手心里要蘸水,，這樣做是為了防粘,。團(tuán)好后，裹上椰蓉,，芝麻,，黃豆面，等等。白城水磨糯米粉代理四川水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。

糯米怎么吃,，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的）花生醬：適量（我做的花生餡的,，可以用別的餡代替）【做法】：1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻,。用手揉成團(tuán)至光滑2.將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個(gè)洞洞，放入花生醬,，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球4.燒滾水,，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。5.待煮得浮上水面即熟,。撈出控水后在椰絲中滾一滾,，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃,。

糯米粉,，其實(shí)就是由糯米磨成的粉末狀的材料，但我們不知道的是,，糯米粉并不是簡單地直接磨成粉末狀就行的,，還要經(jīng)過一定的工序才能成為我們平日里喜愛的食材。糯米粉可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃,，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。含有維生素B1,、維生素B2,、蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富,，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,。糯米粉還分為兩種，一種是水磨糯米粉,，一種是熟糯米粉,。水磨糯米粉的話比較柔軟、韌滑,、香糯一點(diǎn),，一般都會用來做湯圓、元宵。而熟的糯米粉就是一種加工粉,，主要是由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉,，熟糯米粉會比較松散，吸水力更強(qiáng),，遇水就粘,。當(dāng)然了想要判斷糯米粉好不好，就要學(xué)會用感官來感受了,。好的糯米粉色澤都是比較潔白的,，沒有發(fā)霉變質(zhì)的跡象，也沒有異味,。吃起來的口感是比較嫩滑、細(xì)韌,、不磣牙的,。糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

水磨糯米粉,，顧名思義,，就是糯米磨成粉后的成品。但是了解這些顯然是不夠的,，糯米浸泡一夜,，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,，待水滴干了,，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然,，在超市也能買到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團(tuán),，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。水磨糯米粉當(dāng)然和一般的糯米粉不一樣,，它有自己的獨(dú)特之處,。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑,、香糯而著稱,。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團(tuán),，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國。工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品。江蘇糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。四川水磨糯米粉代理

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糯米粉的做法：【具體做法】1，紅棗洗凈,，去核后的重量約為40克,，再將果肉切碎。2,，將紅棗碎放入碗中,，加入150毫升左右的熱水，將紅棗浸泡十分鐘,。3,，十分鐘后，紅棗泡軟了,，倒入120克糯米粉,。4，攪拌至沒有干面粉,，面糊是用筷子可以夾起來的稠度,。5，熱鍋刷油,，將面糊舀入鍋中,，再用筷子攤平。一勺面糊一個(gè)餅,，烙至兩面金黃,，內(nèi)部熟透就可以了。米香混合著棗香,，口感軟糯,，非常好吃。紅棗糯米餅【食材】糯米粉120克,、紅棗40克,、熱水150毫升陜西糯米粉經(jīng)銷商

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