糯米粉,,大家知道用它包湯園和油炸糯米餅,。除此之外還可以有一下吃法:巧克力蒸糕1,、黑巧克力3個(gè)湯圓大小的塊,,用少許開水化開,化成稠稠的狀態(tài)2,、糯米粉巧克力糊糊的,,大概3倍多吧(你看著辦吧,可以先少點(diǎn)少點(diǎn)來)3,、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉,,能和成團(tuán),不軟不硬(這個(gè)得自己把握,,但是我覺得很容易,,先少點(diǎn)少點(diǎn)加巧克力糊糊就行)4、成團(tuán)后,,揪成小團(tuán),,不要太大,乒乓球大小就行,。5,、包入豆沙餡,收口,,團(tuán)成圓球或窩窩頭狀6,、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面(要團(tuán)緊,否則,,一蒸就掉)7,、上鍋蒸8~10分鐘江蘇糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。綏化糯米粉價(jià)格
糯米又叫江米,,是家常經(jīng)常食用的糧食之一,,因其香糯黏滑,,常被用以制成風(fēng)味小吃,,深受大家喜愛,購買糯米時(shí),,應(yīng)選擇米粒較大且飽滿,,顆粒均勻,顏色白皙,,有米香,,無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多,,顏色發(fā)暗,,混有雜質(zhì),,沒有糯米特有的清香味,則表明糯米存放的時(shí)間過久,,不宜選購,。當(dāng)然了吃糯米的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng):1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食,;發(fā)熱,、咳嗽痰黃、黃疸,、腹脹之人忌食,。2、糯米有收澀作用,,對(duì)尿頻,,盜汗有較好的食療效果。3,、糖尿病患者不食或少食,;由于糯米極柔黏,難以消化,,脾胃虛弱者不宜多食,;老人、小孩或病人更宜慎用,。浙江水磨糯米粉代理南京糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。
糯米味甘,性溫,,入脾,、胃、肺經(jīng),;具有補(bǔ)中益qi,,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,,對(duì)脾胃虛寒,,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,;糯米有收 澀作用,,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果,。感官指標(biāo):色澤潔白,,無發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象,無異味,??谖赌刍?、細(xì)韌、不磣牙,。香酥糯米糕原料:糯米粉300克,,綿白糖30克,白砂糖25克,,花生油適量,。制法:1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻,,分次倒入適量溫水,,攪拌成濃稠的面糊。2,、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜,,攤成厚餅狀.用旺火蒸熟,取出晾涼切成薄片,。3,、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱.下入糯米片并用勺子不停地推動(dòng),待炸至呈金黃色時(shí)撈出瀝油.趁熱撒上白砂糖即成,。
常見糯米粉做法:桔紅糕:該制品是傳統(tǒng)的冬季時(shí)令產(chǎn)品,,其特點(diǎn):顆粒均勻,甜軟柔糯,。原料配方:炒糯米粉45千克綿白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克紅曲米粉適量制作方法:1.炒糯米粉制作:用50℃溫水淘米后,,放置一定時(shí)間吸水脹潤。鍋內(nèi)加白砂炒至180~200℃,,然后加入吸水后的糯米,,焙炒熟后出鍋去砂,用粉碎機(jī)粉碎成末,,過100目以上篩子,。2.炒糯米粉團(tuán)調(diào)制:先將綿白糖、紅曲米粉與開水一起攪拌,,使糖充分溶解,,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花,、糖桔餅?zāi)?、紅曲米粉繼續(xù)攪拌均勻。開水應(yīng)一次加入,,如在炒糯米粉面團(tuán)形成后,再添加開水就會(huì)影響制品質(zhì)量,。根據(jù)粉質(zhì)的含水量和氣溫調(diào)節(jié)加水量,。3.成型,、切塊:將炒糯米粉面團(tuán)放在案板上,為防止散熱影響制品質(zhì)量和成型,,要采取保溫措施趁熱成型,。先分塊搟成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右寬的細(xì)條,,搓成圓柱形,,再切成1厘米長的顆粒塊狀、拌上綿白糖,,冷卻即成,。4.包裝:冷卻后裝盒或收入糕箱內(nèi)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):形態(tài):大小均勻,、整齊,。色澤:淺紅色。組織:細(xì)膩,,綿軟,,柔韌,無雜質(zhì),??谖叮嚎诟屑?xì)潤,甜味純和正,,帶有玫瑰花和桔子香味,,無異味。東北糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。
米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì),,經(jīng)過加水粉碎,粒度極小,,因此不易沉淀,。選用裝料容量大的板框壓濾機(jī),如BAJZ型或XMZ型,,該壓濾機(jī)裝料容積大,,可達(dá)0.75立方米以上,每次可壓原料糯米500公斤以上,。糯米漿液通過壓濾脫水,,形成濾餅,然后必需通過烘干,,才能保存,。采用氣流干燥器,在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,,濕粉一經(jīng)接解,,立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā),,其干燥時(shí)間只需1秒鐘左右,熱效率也較高,,一般可達(dá)40%以上,。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過高,,物料容易粘附在管壁上,,引起焦化。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前,,首先要切碎成≤5厘米的小塊,。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料,螺旋是采用雙螺旋,,這樣可以避免堵塞,。濕粉沿著螺旋上升,進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)管,,在干燥筒中熱空氣相遇,,瞬間干燥,后從旋風(fēng)分離器落下,。此時(shí)水磨糯米粉的水分已符合要求,,但還要經(jīng)過一道80目的篩子,篩過的粉即為水磨糯米粉成品,,包裝好后即可入庫,。長春糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。哈爾濱水磨糯米粉制作
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沈陽豐糧糧食加工有限公司是一家農(nóng)產(chǎn)品深加工的有限公司,,主要產(chǎn)品“龍江雪”牌水磨糯米粉。公司位于沈陽市遼中區(qū)機(jī)加泵閥工業(yè)園內(nèi),,擁有先進(jìn)的糯米粉深加工生產(chǎn)線,,占地面積6000平方米,生產(chǎn)車間建筑面積3000平方米,。公司主營糯米粉食品,,注重質(zhì)量管理,嚴(yán)把原材料進(jìn)貨來源,。江米精選自五常,。生產(chǎn)加工工藝科學(xué)合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格規(guī)范,,嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全,,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,絕不使用非食品原料加工食品。生產(chǎn)的糯米粉產(chǎn)品符合食品生產(chǎn)要求以及水磨糯米粉檢驗(yàn)規(guī)格,。綏化糯米粉價(jià)格
沈陽豐糧糧食加工有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在遼寧省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進(jìn)取的無限潛力,,沈陽豐糧糧食加工供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,,相反的是面對(duì)競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,,要不畏困難,激流勇進(jìn),,以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,,共同走向輝煌回來!