既然水磨糯米粉可以做出美味的小吃來,，那么怎么做水磨糯米粉呢？方法也是非常的簡單的,。媽媽們在家里想要用水磨糯米粉來做原汁原味的小吃的話,，就需要動手并且耐心來制作了。因為水磨糯米粉的制作過程比一般糯米粉的制作更復(fù)雜,、更精細(xì),。具體步驟如下：1、浸泡糯米：首先要將糯米放進(jìn)在桶里,，然后用水來浸泡,。在浸泡的過程中，用手不停地舀糯米,，將糯米中的雜質(zhì),、糠片等懸浮物排出。在浸泡過程中,，糯米顆粒膨脹,，這樣會促使顆粒松散、柔軟,，以利下道工序的粉碎,。2、將浸泡好的糯米粉碎：可以用石墨來進(jìn)行磨碎,，如果沒有石墨的話,，也可以考慮一下用木棒壓碎，但是不夠石墨好,。在粉碎時要不斷地添加清水,，保證漿液固形物在20%左右。3,、將磨碎好的糯米粉烘干：將磨碎好的糯米粉進(jìn)行烘干,，可以采用烘干機(jī)，如果家庭做的話,，可以考慮一下拿去曬,。只有進(jìn)行烘干之后的糯米粉，才能更好地保存下來,。糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。白城水磨糯米粉生產(chǎn)廠家

水磨糯米粉的營養(yǎng)價值水磨糯米粉既然這么美味，那么究竟?fàn)I養(yǎng)價值在哪里,？其實,，水磨糯米粉的價值是非常高的，對人體的健康也是非常有用的,。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、維生素B1,、維生索B2,、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富,，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,。糯米味甘，性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng),；糯米粉具有補(bǔ)中益qi,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,，對脾胃虛寒,，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用,；糯米有收澀作用,，對尿頻，盜汗有較好的食療效果,。雖然水磨糯米粉有如此豐富的營養(yǎng)價值,，但食用的時候也要注意量度，吃過量反而對身體不好,。凡濕熱痰火偏盛的人千萬不要食用糯米粉,，否則會更加上火。凡發(fā)熱,、咳嗽痰黃、黃疸,、腹脹的人也不要食用糯米粉,，否則會加重病情。另外,，糯米黏膩,，若作糕餅，更難消化,，所以嬰幼兒,、老年人,、病后消化力弱的人忌食糯米糕餅；糖尿病患者更加要少食或不食,。撫順?biāo)ヅ疵追奂庸S家長春糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

常見糯米粉做法：糯米糍主料：糯米粉配料：白芝麻、花生仁碎,、白糖粉做法：先把500克的糯米粉,，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團(tuán),，再投進(jìn)開水鍋中煮至粉團(tuán)浮上水面,，使粉團(tuán)成熟，然后撈起放進(jìn)盆中,，用一木棍順同一方向用力攪拌,，使已煮熟的粉團(tuán)更加純滑，然后兩手沾上熟油,，捏出糯米粉團(tuán)約20克,，用手搓成圓件，壓薄,，沾上炒香的白芝麻,、炸香的花生仁碎，白糖粉即成,。特點(diǎn)：糯米糍因是用糯米粉制成,，故十分柔軟、有粘性,，所以潮州人說某種東西很柔軟時,，總愛說成“軟過糯米糍”。柔軟,、粘性大,、香甜可口，是糯米糍的特點(diǎn),。

以糯米粉為主要食材的小吃中,，我認(rèn)為紅糖糍粑好吃。紅糖糍粑各個地方都有,，做法也略有不同,，但是終的口感都是一樣的香甜軟糯。自己在家做紅糖糍粑的方法,，香甜軟糯,，甜而不膩，做法也非常簡單,，而且口味正zong,，女兒隔三差五就點(diǎn)名要吃這個,。[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉，用280毫升70°左右的熱水和面,，邊倒邊攪拌,。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性，不容易開裂,。2.攪至沒有干面粉后,，下手揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)不好揉光滑,，揉成形以后可以拿起來,，用手拍打光滑，然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖,、2勺白糖、適量蜂蜜,，倒入半碗清水,，化開備用。4.揪一塊糯米面團(tuán),，用手揉圓,，然后再壓扁，這樣一個生坯就做好了,，放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上,。5.鍋中少放一點(diǎn)油，油熱以后放入生坯,，煎至底面微黃翻一面,，煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起,，倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,，把糯米餅翻一面繼續(xù)煮，可以這樣來回多翻幾次,，讓兩面都更入味,。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了，盛到盤子里,，可以直接吃,，也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花東北水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

糯米粉怎么變成水磨糯米粉已經(jīng)干磨的糯米粉是無法再采取補(bǔ)救措施變成水磨糯米粉的，只能重新購買水磨耨米粉,，或用糯米自制水磨糯米粉,，具體自制水磨糯米粉的步驟如下：1,、一斤糯米洗凈，泡約5小時,。2,、用攪拌機(jī)分幾次加米，加適量水打碎,，打成米漿,。3、這是米漿,，和準(zhǔn)備的長布袋,。4、米槳倒入布袋,，系個結(jié)吊起來,，并擠干水。5,、把布袋里的糯米粉倒出來,，然后放在太陽底下曬干至無水分即可。水磨糯米粉加工認(rèn)準(zhǔn)沈陽豐糧糧食加工有限公司成都糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。河北水磨糯米粉使用

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糯米味甘，性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng),；具有補(bǔ)中益qi,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,，對脾胃虛寒,，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用,；糯米有收 澀作用,，對尿頻，盜汗有較好的食療效果,。感官指標(biāo)：色澤潔白,，無發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，無異味,?？谖赌刍⒓?xì)韌、不磣牙,。香酥糯米糕原料：糯米粉300克,，綿白糖30克，白砂糖25克,，花生油適量,。制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻,，分次倒入適量溫水,，攪拌成濃稠的面糊。2,、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜,，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片,。3,、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成,。白城水磨糯米粉生產(chǎn)廠家

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