以糯米粉為主要食材的小吃中，我認(rèn)為紅糖糍粑好吃。紅糖糍粑各個(gè)地方都有,，做法也略有不同,，但是終的口感都是一樣的香甜軟糯。自己在家做紅糖糍粑的方法,，香甜軟糯,，甜而不膩，做法也非常簡(jiǎn)單,，而且口味正zong,，女兒隔三差五就點(diǎn)名要吃這個(gè)。[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,，用280毫升70°左右的熱水和面,，邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,，不容易開(kāi)裂,。2.攪至沒(méi)有干面粉后，下手揉成面團(tuán),。糯米面團(tuán)不好揉光滑,，揉成形以后可以拿起來(lái)，用手拍打光滑,，然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖,、適量蜂蜜，倒入半碗清水,，化開(kāi)備用,。4.揪一塊糯米面團(tuán)，用手揉圓,，然后再壓扁,，這樣一個(gè)生坯就做好了，放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上,。5.鍋中少放一點(diǎn)油,，油熱以后放入生坯，煎至底面微黃翻一面,，煎至另一面微黃再翻一面,。6.煎至糯米餅鼓起，倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開(kāi)以后,，把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,，可以這樣來(lái)回多翻幾次，讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,，盛到盤(pán)子里,，可以直接吃，也可以淋上一些湯汁,、撒上一些熟芝麻或糖桂花吉林糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。沈陽(yáng)水磨糯米粉生產(chǎn)企業(yè)

水磨糯米粉是什么雖然知道了如何制作水磨糯米粉，但是很多媽媽們還是不知道水磨糯米粉是什么,。其實(shí),，這水磨糯米粉，顧名思義,，就是糯米磨成粉后的成品,。但是了解這些顯然是不夠的，媽媽百科帶你更進(jìn)一步了解：糯米浸泡一夜,，水磨打成漿水,，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了,，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,，當(dāng)然，在超市也能買(mǎi)到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán),，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名,。水磨糯米粉當(dāng)然和一般的糯米粉不一樣，它有自己的獨(dú)特之處,。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑、香糯而著稱,。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán),，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國(guó),。工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過(guò)篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品。東北糯米粉加工廠家浙江水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

常見(jiàn)糯米粉做法：糯米糍主料：糯米粉配料：白芝麻,、花生仁碎、白糖粉做法：先把500克的糯米粉,，沖入350克的開(kāi)水,，攪拌成柔軟的粉團(tuán)，再投進(jìn)開(kāi)水鍋中煮至粉團(tuán)浮上水面，使粉團(tuán)成熟,，然后撈起放進(jìn)盆中,，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團(tuán)更加純滑,，然后兩手沾上熟油,，捏出糯米粉團(tuán)約20克，用手搓成圓件,，壓薄,，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎,，白糖粉即成,。特點(diǎn)：糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔軟,、有粘性,，所以潮州人說(shuō)某種東西很柔軟時(shí)，總愛(ài)說(shuō)成“軟過(guò)糯米糍”,。柔軟,、粘性大、香甜可口,，是糯米糍的特點(diǎn),。

    用糯米粉做的小零食，你一定會(huì)喜歡上這款早餐餅“黃金泡泡餅”,。主要材料：糯米粉300克,，開(kāi)水420毫升，白糖50克,，芝麻少許,，食用油1升?！驹敿?xì)做法】：第一步：首先準(zhǔn)備100克水磨糯米粉放在盆里，喜歡吃甜的可以加50克白糖,，攪拌均勻,。第二步：再準(zhǔn)備220毫升左右開(kāi)水燙面，邊倒邊攪拌,，攪成細(xì)膩無(wú)顆粒狀,，像這樣的面糊。第三步：然后我們加入干糯米粉,，邊倒邊攪拌,，后攪成面絮的時(shí)候我們下手揉面。第四步：把面絮簡(jiǎn)單的揉成團(tuán)，再移到案板上揉成一個(gè)中等軟硬光滑的面團(tuán),。第五步：再把面團(tuán)搓成光滑的長(zhǎng)條,，切成小面劑。第六步：小面劑撒點(diǎn)干糯米粉,，把每個(gè)小面劑揉圓,。第六步：小面劑撒點(diǎn)干糯米粉，把每個(gè)小面劑揉圓,。第八步：在薄餅的表皮刷上一層清水,，撒上白芝麻按壓緊實(shí)。第九步：鍋里加入適量的油,，油溫?zé)?成熱下入生坯,，開(kāi)中火炸就可以。第十步：炸至餅皮飄起起白泡,，顏色微黃我們翻面,，繼續(xù)炸。第十一步：炸至兩面金黃就可以出鍋,，不要炸的時(shí)間長(zhǎng),，炸的時(shí)間長(zhǎng)了容易發(fā)苦，因?yàn)轱灧浅１?，很容易炸熟,，撈出控油。第十一步：炸至兩面金黃就可以出鍋,，不要炸的時(shí)間長(zhǎng),，炸的時(shí)間長(zhǎng)了容易發(fā)苦，因?yàn)轱灧浅１?，很容易炸熟,，撈出控油。第十步：炸至餅皮飄起起白泡,。 東北糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。

水磨糯米粉和糯米粉的區(qū)別：水磨糯米粉是糯米粉的一種。水磨粉的粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,，而糯米粉的粉質(zhì)比較粗糙,。水磨粉的光澤度要比糯米粉的好。水磨粉的制作方法是經(jīng)過(guò)洗米,、浸泡,、粉碎、脫水,、干燥,、過(guò)篩,、包裝等工藝制成，而糯米粉的制作方法是經(jīng)過(guò)洗米,、脫水,、干燥、干磨,、過(guò)篩,、包裝等工藝制成。糯米粉別名：糯米面,。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生素B2、煙酸及淀粉等,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米味甘,、性溫,入脾,、胃、肺經(jīng),，具有補(bǔ)中益qi,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑、香糯而著稱,，它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃。南京糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。七臺(tái)河水磨糯米粉品牌

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糯米粉的做法：香烤年糕【食材】糯米粉200克、純牛奶180毫升,、白糖20克、雞蛋1個(gè),、玉米油40克【具體做法】1,，將200克糯米粉,、180毫升純牛奶、1個(gè)雞蛋,、20克白糖,、40克玉米油放在一個(gè)大碗中。2,，用打蛋器將所有的食材攪拌均勻,，得到的是像酸奶一樣稠度的糯米面糊。3,，6寸的發(fā)糕模具（其它導(dǎo)熱性好,，且耐高溫的容器也可以），內(nèi)部鋪油紙防粘,。先倒入一半的面糊,，然后放入豆沙餡。4,，上面再倒入剩余的面糊,。5，送入預(yù)熱好的烤箱,，上下火185℃烤40分鐘左右,。6，烤熟出爐,，稍稍冷涼一下,，切塊就可以吃了。沈陽(yáng)水磨糯米粉生產(chǎn)企業(yè)

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