大青果又名酥京果,，正常都是用糯米粉,、加糖,、油炸出來(lái)的,，做出來(lái)的又酥又脆又大又香,?？捎龅阶龃笄喙习?，自己開(kāi)著車送貨,，看到他的大青果我說(shuō)：“老板,，這個(gè)大青果不像用糯米粉做的,！”老板說(shuō)：“為了減少原材料成本，用了部分糯米粉,，其余用碎大米加工的粉做原料,，這樣便宜好賣！”更可笑的是,，配料中的碎米原料寫著超級(jí)粉,。這位老板說(shuō)了，他用的料已經(jīng)很不錯(cuò),，現(xiàn)在市面上更多的是用面粉炸的,，炸出的比他的還要細(xì)小。吃起來(lái)談不上酥,，嚼起來(lái)硬棒棒,。我問(wèn)了這位老板,，假如你是消費(fèi)者，你選用糯米粉做的,，還是選你這種,？老板說(shuō)，我自己吃肯定用糯米粉做哦,。太多做食品小老板選擇用便宜的原料,，做出的產(chǎn)品價(jià)格才便宜，才能低價(jià)賣出去,。,。甚至自己做司機(jī)，下貨,。,。。假如你是老板,，你選擇用什么原料做呢,？假如你是消費(fèi)者，你選擇哪種產(chǎn)品呢,？難怪大家說(shuō)批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)好貨,，建議大家買吃的還是到商超。 東北糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。錦州糯米粉批發(fā)

糯米在生活中經(jīng)常聽(tīng)到,，但是很少吃，雖然它跟大米外觀差不多,，但是我們可不能把它當(dāng)飯吃,。因?yàn)樗旧碚扯确浅８撸鄙僖恍┥攀忱w維,，所以很難被消化,，且含大量的淀粉，吃多了不僅難消化還容易血糖高,。尤其是有糖尿病的朋友更加要少吃,，孩子消化功能差的更加要少吃。我們不能把它當(dāng)做大米,，但是它粘糯的特性真的深得人心,，所以人們換著法子吃它，多的吃法就是把它做成各種甜點(diǎn),。我就是糯米星人,，各種糯米口味的零食都愛(ài)吃。這次要分享的就是一道有關(guān)糯米的小零食,，它跟我們平時(shí)吃的江米條差不多,，只不過(guò)是家常做法,，外觀看起來(lái)粗糙一點(diǎn)，但是味道真的好,。外觀顏色金黃,，表面有一層淡淡的糖霜，還有一點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴,，吃到嘴里非常酥脆,，內(nèi)部可以看到豐富飛氣孔，很均勻,?？诟袕睦锏酵舛际撬执嗟模浅：贸?。個(gè)頭又小的甜口零食,，一口一個(gè)百吃不厭。做法很簡(jiǎn)單,，糯米粉用開(kāi)水燙過(guò)在操作,，它吃起來(lái)就不會(huì)粘牙了，雖然是跟面食差不多的做法,，但是不需要發(fā)面也不用醒面,，搓好面團(tuán)直接操作，比較簡(jiǎn)單,，一般新手也可以操作,。然后是炸出來(lái)的，出鍋跟買來(lái)的一樣,，朋友來(lái)了拿出來(lái)招待一下還是很不錯(cuò)的,，自己制作，好吃又干凈,。長(zhǎng)春糯米粉使用江蘇糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

糯米粉的做法：南瓜糯米豆沙餅【食材】南瓜250克、糯米粉200克,、面粉50克,、豆沙餡200克,、芝麻適量【具體做法】1,，去皮南瓜250克，洗凈后切成片,，上鍋蒸熟,。2，將蒸熟的南瓜瀝干水分,，趁熱壓成南瓜泥,。3,，倒入200克糯米粉和50克面粉，攪拌均勻,，再揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán),。4，揪下一塊面團(tuán),，搓圓后捏扁,，包入豆沙餡。5,，按壓成小餅,，餅的表面沾些芝麻。6,，熱鍋刷油,，將餅放進(jìn)來(lái)，中小火烙至內(nèi)部熟透,，表面金黃就可以了,。軟糯香甜，大人孩子都愛(ài)吃,。

糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉,。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。澄粉其實(shí)就是面粉去掉了面筋提取出來(lái).所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面,，是用面粉加工洗去面筋,，然后將洗過(guò)面筋的水粉再經(jīng)過(guò)沉淀，濾干水分,，再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料,。（其特征：色潔白、面細(xì)滑,，做出的面點(diǎn)半透明而脆,、爽，蒸制品入口爽滑,，炸制品脆）,。熟糯米粉（應(yīng)城人叫腌米粉）可用開(kāi)水沖著吃。豐糧糯米粉加工哈爾濱糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

用水磨糯米粉制作麻球原料：水磨糯米粉500g,，紅豆餡料，白糖150g,，脫皮白芝麻100g,，大豆油2.5升，不加添加劑。步驟：一,、拌料：先將糯米粉和白糖攪拌均勻,，加入50度左右的溫水?dāng)嚢瑁敝僚疵追蹐F(tuán)粘而不爛,。二,、制坯：取粉團(tuán)50g，稍加揉捏后將粉團(tuán)搓圓,，用大拇指在中間捏成碗形,，包入豆沙，捏攏收口,，滾上芝麻,，即成麻球生坯。三,、油炸：將大豆油放入鍋中,，用中火燒至七成熱時(shí)，放入生坯,，并用漏勺沿鍋邊攪拌,，防止麻球粘底。待麻球浮上時(shí),，用漏勺沿鍋邊逐只掀壓,，使外形發(fā)足，體積倍增,。再用漏勺不斷攪翻,，使其受熱均勻，待外殼發(fā)硬時(shí),，撈出瀝油即成,。江蘇糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。西安糯米粉批發(fā)

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常見(jiàn)糯米粉做法：一,、芝麻湯圓原料：糯米粉500克、芝麻餡200克制作方法：1.將糯米粉50克開(kāi)水燙熟,，再撒上100克冷水,，攪拌后揉成團(tuán)2.加入芝麻餡，與糯米團(tuán)一起搓成30只小湯圓3.將水燒開(kāi),，放入湯圓,，待熟后即可二、糯米紅棗(心太軟)原料：五核無(wú)棗250克,、糯米粉100克制作方法：1.將無(wú)核紅棗用水浸泡10小時(shí)備用2.將糯米粉加入30克溫水溫熟,，攪拌后揉成團(tuán),，再搓成小條3.用小刀將紅棗再中間切一刀,，然后夾入搓好的糯米小條,，再撒上冰糖水，上籠蒸1小時(shí)即可,。三,、像生胡蘿卜做法：1、將糯米加生粉,，加水揉成面團(tuán),。2、把胡蘿卜洗凈攪打成汁,，加入揉好的面團(tuán)中,。3、將面團(tuán)揉成均勻的紅色,。4,、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，再摘成大劑子,。5,、將叉燒等原料洗凈，切成均勻的小粒,。6,、將切好的原材料在窩里炒好。7,、取一面團(tuán),，加入炒好的餡料。8,、包住封口,，將面團(tuán)搓成胡蘿卜形狀。9,、在尾端插入一個(gè)青菜柄,，放入高溫的油中炸透即可。錦州糯米粉批發(fā)

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