糯米在生活中經(jīng)常聽到,,但是很少吃,雖然它跟大米外觀差不多,,但是我們可不能把它當(dāng)飯吃,。因?yàn)樗旧碚扯确浅8?,缺少一些膳食纖維,所以很難被消化,,且含大量的淀粉,,吃多了不僅難消化還容易血糖高。尤其是有糖尿病的朋友更加要少吃,,孩子消化功能差的更加要少吃,。我們不能把它當(dāng)做大米,,但是它粘糯的特性真的深得人心,所以人們換著法子吃它,,多的吃法就是把它做成各種甜點(diǎn),。我就是糯米星人,各種糯米口味的零食都愛吃,。這次要分享的就是一道有關(guān)糯米的小零食,,它跟我們平時(shí)吃的江米條差不多,只不過是家常做法,,外觀看起來粗糙一點(diǎn),,但是味道真的好。外觀顏色金黃,,表面有一層淡淡的糖霜,,還有一點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴,吃到嘴里非常酥脆,,內(nèi)部可以看到豐富飛氣孔,,很均勻??诟袕睦锏酵舛际撬执嗟?,非常好吃。個(gè)頭又小的甜口零食,,一口一個(gè)百吃不厭,。做法很簡(jiǎn)單,糯米粉用開水燙過在操作,,它吃起來就不會(huì)粘牙了,,雖然是跟面食差不多的做法,但是不需要發(fā)面也不用醒面,,搓好面團(tuán)直接操作,,比較簡(jiǎn)單,一般新手也可以操作,。然后是炸出來的,,出鍋跟買來的一樣,朋友來了拿出來招待一下還是很不錯(cuò)的,,自己制作,,好吃又干凈。云南糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。遼寧糯米粉制作廠家
水磨糯米粉的營養(yǎng)價(jià)值水磨糯米粉既然這么美味,,那么究竟?fàn)I養(yǎng)價(jià)值在哪里?其實(shí),,水磨糯米粉的價(jià)值是非常高的,,對(duì)人體的健康也是非常有用的,。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、維生素B1、維生索B2,、煙酸及淀粉等,,營養(yǎng)豐富,,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,。糯米味甘,性溫,,入脾,、胃、肺經(jīng),;糯米粉具有補(bǔ)中益qi,,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,,對(duì)脾胃虛寒,,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,;糯米有收澀作用,,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果,。雖然水磨糯米粉有如此豐富的營養(yǎng)價(jià)值,,但食用的時(shí)候也要注意量度,吃過量反而對(duì)身體不好,。凡濕熱痰火偏盛的人千萬不要食用糯米粉,,否則會(huì)更加上火。凡發(fā)熱,、咳嗽痰黃,、黃疸、腹脹的人也不要食用糯米粉,,否則會(huì)加重病情,。另外,糯米黏膩,,若作糕餅,,更難消化,,所以嬰幼兒、老年人,、病后消化力弱的人忌食糯米糕餅,;糖尿病患者更加要少食或不食。四平水磨糯米粉批發(fā)四川水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。
水磨糯米粉,,顧名思義,就是糯米磨成粉后的成品,。但是了解這些顯然是不夠的,,糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,,當(dāng)然,,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃,,特別是寧波湯團(tuán),以獨(dú)特的風(fēng)味聞名,。水磨糯米粉當(dāng)然和一般的糯米粉不一樣,,它有自己的獨(dú)特之處。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃,,特別是寧波湯團(tuán),以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國,。工藝流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品,。
水磨糯米粉和干磨糯米粉都是用糯米加工而成的,但是由于加工方法不同,,它們的性質(zhì)也有很大的不同,。水磨糯米粉是由糯米經(jīng)淘米、浸泡,、粉碎,、脫水、干燥,、過篩,、包裝而成,。在加工過程中,淀粉分子經(jīng)浸泡后與水分子充分接觸,,在粉碎過程中,,粉末可以很細(xì),通常過100目篩,,白度好,。同時(shí),一些大米蛋白質(zhì)在脫水過程中被去除,,這可以使產(chǎn)品變得更軟,。因此,水磨糯米粉的特點(diǎn)是柔軟光滑,,具有良好的白度和光澤,。干磨糯米粉是由糯米經(jīng)淘米、脫水,、干燥,、干磨、過篩,、包裝而成。在加工過程中,,由于沒有浸泡過程,,在研磨過程中,不能很細(xì)的粉碎,,通常要過80目篩,,白度不好,所以產(chǎn)品比較硬,。因此,,干磨糯米粉的特點(diǎn)是硬度大、口感差,、色澤黃,、光澤度差。與干磨糯米粉相比,,水磨糯米粉柔軟光滑,具有良好的白度和光澤度。如果你做餃子和元宵節(jié)之類的中國小吃,,用水磨糯米粉的味道會(huì)更精致,、更柔軟、更美味,。如果你做了一個(gè)稍微粗糙的蒸蛋糕,,你可以選擇干磨糯米粉和一些水碾磨米粉來調(diào)節(jié)粘度,。添加的米粉越多,小吃就越“硬”,,而且容易成型,。四川糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。
水磨和干磨的相同之處:都是糯米磨的,,但生產(chǎn)工藝完全不同,。產(chǎn)品的口感完全不同。用處不同,。不同之處:一,、工藝不同。干磨糯米粉是將糯米在不同類型的粉碎機(jī)直接粉碎后得到的粉,,粗細(xì)不均勻,,手摸有小顆粒的,糯米在粉碎過程中,,因物料溫度升高,,會(huì)局部生產(chǎn)高溫,對(duì)淀粉和蛋白質(zhì)以及其長鏈有一定的破壞作用,,而使粉質(zhì)變性,。做的產(chǎn)品口感不能與水磨比較。水磨糯米粉是經(jīng)過十幾道工藝生產(chǎn)的,,是工廠化的,,規(guī)模化的,,不是小作坊,。1.無雜質(zhì)、純度達(dá)到95%以上的糯米先計(jì)量進(jìn)入儲(chǔ)存斗,,儲(chǔ)存斗可達(dá)30噸糯米,,儲(chǔ)存斗的作用就是淘米過程均勻的流量與水充分接觸,米淘洗得干凈,,避免倒米過程時(shí)快時(shí)慢有的米都淘洗不到,。2.經(jīng)過淘米機(jī)沖選,進(jìn)入不銹鋼泡米桶,,泡米桶有4只,,每只泡米桶容糯米4噸浸泡水中。在此還要反沖幾次,,但本公司米只是形式的沖一下哦,,因?yàn)榕疵锥际潜竟炯庸さ模瑳]有糠粉,更沒稻殼之類,,并且都是現(xiàn)加工的,,糯米都很新鮮哦。3.在泡米桶浸泡時(shí)間夏天4小時(shí),,冬天需6-8小時(shí),,以手能碾碎為宜。把桶中水放掉,,進(jìn)入砂輪與水一起研磨,,潔白的槳水流入槳桶。四川糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。北京水磨糯米粉制作
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糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,,當(dāng)然,,在超市也能買到現(xiàn)成的,它可以制作湯團(tuán)(即元宵)之類食品和家庭小吃,,以獨(dú)特的風(fēng)味聞名,。糯米是百姓喜愛食用的糧食,是大米中不可缺少的貴重品種,,糯米在我國種植和利用有著悠久的歷史,,糯米經(jīng)除砂、洗凈,、浸泡、磨漿,、脫水,、干燥、篩分和包裝等工序,,即可加工成糯米粉,,糯米在加工過程中常常會(huì)凝結(jié)成塊,因而需要進(jìn)行破碎形成糯米粉,,以便后續(xù)加工,。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種糯米粉加工用干燥分裝裝置,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題,。為實(shí)現(xiàn)上述目的,,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種糯米粉加工用干燥分裝裝置,包括箱體和設(shè)置于箱體內(nèi)部的分散機(jī)構(gòu),,分散機(jī)構(gòu)包括擺動(dòng)板和設(shè)置于擺動(dòng)板下方的弧形保護(hù)罩,,擺動(dòng)板上固定安裝有料盒,,擺動(dòng)板的下側(cè)固定安裝有安裝座,安裝座上固定安裝有圓齒輪,,所述箱體內(nèi)部位于圓齒輪的下側(cè)還轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有扇形齒輪,,扇形齒輪與圓齒輪嚙合,扇形齒輪與圓齒輪接觸時(shí)帶動(dòng)圓齒輪轉(zhuǎn)動(dòng),;所述弧形保護(hù)罩的左右兩側(cè)通過若干連接彈簧與擺動(dòng)板固定連接,。遼寧糯米粉制作廠家
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