做糍粑用什么粉糍粑用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,一般此類(lèi)型的食物都可以叫做糍粑,。漢族小吃,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食,。(因地方差異,有的也用竹來(lái)代替)秋打糍粑的由來(lái)八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福,、吉祥如意,。糍粑的黏結(jié)成團(tuán),喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也來(lái)年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶,、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣,、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了,。糍粑是由糯米做成的,。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類(lèi),、鈣、磷,、鐵,、維生素B1、維生素B2,、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,。所以,說(shuō)孕婦是可以吃艾葉糍粑。合肥糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉,，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。寧波江米粉加工品牌

    蜜豆糯米餅【食材】糯米粉,、純牛奶、玉米油,、蜜豆【具體做法】1,，大碗中倒入200克糯米粉，再加250克純牛奶,、25克玉米油,。2，將3樣食材攪拌均勻,，調(diào)成細(xì)膩光滑,，沒(méi)有干粉的面糊。3,，不粘鍋燒至微熱,，刷一層薄油。舀入2勺面糊,，將面糊攤平,，再撒一些蜜豆。4,，再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,，端起鍋均勻地晃動(dòng)幾圈，使面糊鋪得均勻一些,。沿著鍋邊淋入少許食用油,，然后蓋上鍋蓋，調(diào)成小火烙餅,。5,，烙至糯米面糊定型，底部煎至金黃翻面,，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火烙制,。烙至兩面金黃，內(nèi)部熟透就可以出鍋了,。6,，如果有電餅鐺，可以用電餅鐺來(lái)做,，做法一樣,。7，相比平底鍋,，電餅鐺因?yàn)榭梢陨舷峦瑫r(shí)加熱,，所以烙得更快一些,。餅皮更酥，吃起來(lái)也更香,。這個(gè)糯米餅真的超級(jí)好吃,，外酥里糯，吃起來(lái)還有些筋道,，蜜豆的甜味也剛剛好,，混合在餅里吃起來(lái)特別有層次感。做法也比較簡(jiǎn)單,，強(qiáng)烈建議大家去試一試,。飯飯小貼士1，蜜豆的甜味就已經(jīng)足夠了,，不需要另外加糖,。2，根據(jù)自己的喜歡,，牛奶也可以換成清水,。3，做這個(gè)餅一定要保證鍋是不粘的用不粘鍋,。用平底鍋來(lái)做,，全程需要用小火來(lái)烙,，保證餅的內(nèi)部可以完全熟透,，而表面不會(huì)糊掉。4,，這個(gè)餅盡量不要烙得太厚,，稍微薄一點(diǎn)，成品外酥里糯,。 無(wú)錫糯米粉太原糯米粉廠家,，水磨糯米粉，湯圓粉,，元宵粉,，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

抹茶糯米團(tuán)【食材】糯米粉,、白糖,、牛奶、抹茶粉,、豆沙,、黃油將糯米粉、白糖,、牛奶混合,，放入大碗中,；抹茶粉加點(diǎn)清水化開(kāi)后，再加入糯米糊中攪拌均勻,；隔水上鍋蒸大約20分鐘后,，出鍋趁熱揉入15克黃油，再晾涼,；將豆沙,、糯米團(tuán)分成大約32克的小劑子備用后；取一個(gè)糯米團(tuán),，蓋上一層保鮮膜,，稍微搟薄一點(diǎn)兒，包入一個(gè)豆沙,；在平面上掃上抹茶粉,，這樣糯米豆沙團(tuán)就做好了，這種清爽怡人的抹茶口味,，吃起來(lái)回味無(wú)窮,，太香了。蔓越莓手指麻薯【食材】糯米粉,、牛奶,、蔓越莓干、細(xì)砂糖,、玉米油,、雞蛋、做法：1：糯米粉加入牛奶,、雞蛋,、玉米油、細(xì)砂糖攪拌均勻,。2：倒入蔓越莓干拌勻,，裝入裱花袋，擠入烤盤(pán),，放入預(yù)熱好的烤箱,，170度25分鐘。

【雪媚娘】資料：糯米粉100克牛奶180克生果兩個(gè)糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調(diào)：1,、先隨便抓點(diǎn)糯米粉出來(lái),，炒熟，做手粉,。2,、黃油提早熔解成液體，牛奶稱出來(lái),。3,、糯米粉玉米淀粉糖拌勻,，漸漸倒入牛奶。4,、用打蛋器拌勻至無(wú)顆粒,，然后放入鍋里中火蒸20分鐘。5,、20分鐘后拔開(kāi)來(lái)看一下,，是否液體，沒(méi)有,，色彩平均就熟了,。6、把蒸熟的面團(tuán)倒入黃油里,，戴上手套揉啊,，以避免燙到。7,、揉完后,，放冰箱冷藏半小時(shí)。8,、這時(shí)候就開(kāi)端打奶油,，稍硬點(diǎn)，好定型,。9,、切好本人想要的生果餡。10,、半小時(shí)后掏出,，拿個(gè)小碗，撒上粉,，倒出，把皮放進(jìn)去,，放上奶油,。11、放上餡,，抓起來(lái)就能夠了,，捏緊完成。西安糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。

    咸菜糯米餅的做法,，咸菜糯米餅這樣做好吃又簡(jiǎn)單。主料水磨糯米粉180克中筋40克(低筋面粉)開(kāi)水150克肉末小筍咸菜適量輔料白芝麻適量咸菜糯米餅的做法步驟1：取一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的大碗,，先混合糯米粉和中粉,。2：倒入150克左右的開(kāi)水，先用筷子攪拌,，不那么燙了就戴上手套用手抓捏,。3：開(kāi)始可能會(huì)有很多干粉，要不斷折疊按壓,，再用拳頭按壓,，慢慢就看不到干粉了。4：我沒(méi)有特意拌餡,，用的家里現(xiàn)成的肉末小筍咸菜,，喜歡吃甜的可以包豆沙或者直接白糖，做法都一樣的,。5：揪一團(tuán)和乒乓球差不多大小的面團(tuán),，稍微搓圓，然后用兩個(gè)手掌按扁,，弄成比餃子皮稍微小一點(diǎn)的面皮,，將邊緣捏薄一點(diǎn)?？赡軙?huì)有點(diǎn)粘手,，可在手上抹一點(diǎn)油。其實(shí)就和包湯圓一樣,，可以不用面板,，直接用手操作的。6：舀適量咸菜在面皮上,。7：然后用左手虎口圈起面皮邊緣,，慢慢推上去收口，和包湯圓蛋黃酥一樣手法,，實(shí)在不行,，就跟包包子一樣，這個(gè)更簡(jiǎn)單不需要褶子,。8：捏緊收口,，然后輕輕搓圓一下。9：就用兩個(gè)手掌將包好的團(tuán)子按扁,，然后兩邊粘上適量芝麻,。10：不粘鍋倒入少量油，稍微燒熱一下，放面餅開(kāi)始煎,?；鸩灰螅橛谥谢鸷托』痖g,。11：一面有點(diǎn)微黃,，就翻一面，不要長(zhǎng)時(shí)間一直煎一面容易煎糊,。 黑龍江糯米粉廠家,，水磨糯米粉，湯圓粉,，元宵粉,，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。河北糯米粉經(jīng)銷(xiāo)商

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紅薯糯米粉烹飪小技巧：紅薯蒸的時(shí)間不用太長(zhǎng)了，用筷子扎一下覺(jué)得軟了就可以了,，紅薯盡量選擇黃心的,，吃著更加香甜，紅薯如果本身就很甜,，白砂糖就不用放太多了,，否則吃著太甜了，按照實(shí)際的情況靈活掌握就可以了,；糯米粉和面粉按照2:1的比例,，糯米粉是可以起到軟糯的效果，而如果只是放糯米粉,，容易會(huì)粘手,，因此我再搭配了點(diǎn)面粉，這兩者混合了做,，效果會(huì)更好一些,，揉面的時(shí)候覺(jué)得粘手了，可以加上點(diǎn)干面粉,，覺(jué)得有點(diǎn)干了可以加上點(diǎn)牛奶，加牛奶比加水口感要好許多,；這紅薯餅無(wú)需包餡口感就很好了,，當(dāng)然了喜歡吃帶餡的也可以根據(jù)個(gè)人的口味搭配餡料，棗泥餡或者是紅豆沙餡都可以，烤紅薯餅的時(shí)候刷上點(diǎn)油,，烤好的餅看上去色澤更佳,。寧波江米粉加工品牌