口感上的區(qū)別“圓糯米”：由于其粒粒飽滿、形狀圓潤(rùn),，煮熟后的米粒比較軟糯,、粘稠，口感更加綿密,。在制作糯米團(tuán),、元宵、糯米餅等傳統(tǒng)美食時(shí),，通常會(huì)選擇“圓糯米”,，這樣食材制作出的食物口感才會(huì)更加符合元宵等的口味?！伴L(zhǎng)糯米”：形狀細(xì)長(zhǎng),、顆粒間有一定的空間，煮熟后的米粒會(huì)更加分離,、有嚼勁,，口感相對(duì)較松、比較香,。像大家常吃的粽子,、糯米雞等菜品，就會(huì)選擇“長(zhǎng)糯米”,，食物口感才會(huì)更有層次,、香糯可口,。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，“圓糯米”和“長(zhǎng)糯米”基本上是相似的,。糯米的主要成分是碳水化合物,，也包含一些蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素和礦物質(zhì),。拉薩批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。糍粑粉品牌

抹茶糯米團(tuán)【食材】糯米粉,、白糖,、牛奶、抹茶粉,、豆沙,、黃油將糯米粉、白糖,、牛奶混合,，放入大碗中；抹茶粉加點(diǎn)清水化開(kāi)后,，再加入糯米糊中攪拌均勻,；隔水上鍋蒸大約20分鐘后，出鍋趁熱揉入15克黃油,，再晾涼,；將豆沙、糯米團(tuán)分成大約32克的小劑子備用后,；取一個(gè)糯米團(tuán),，蓋上一層保鮮膜，稍微搟薄一點(diǎn)兒,，包入一個(gè)豆沙,；在平面上掃上抹茶粉，這樣糯米豆沙團(tuán)就做好了,，這種清爽怡人的抹茶口味,，吃起來(lái)回味無(wú)窮，太香了,。蔓越莓手指麻薯【食材】糯米粉,、牛奶、蔓越莓干,、細(xì)砂糖,、玉米油、雞蛋,、做法：1：糯米粉加入牛奶,、雞蛋、玉米油,、細(xì)砂糖攪拌均勻,。2：倒入蔓越莓干拌勻，裝入裱花袋,，擠入烤盤,，放入預(yù)熱好的烤箱，170度25分鐘,。寧夏驢打滾粉廠家長(zhǎng)沙批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。

自制水磨糯米粉：用這個(gè)方法也可以做大米粉（粘米粉）。做法：將糯米洗凈,，浸泡到水里2-3天,，直到用手一捏，米就成粉末為止,，泡夠時(shí)間的米才是真正的水磨糯米,。將浸泡好的糯米放入粉碎機(jī)，加入一指節(jié)高度的水,，打開(kāi)粉碎機(jī),，多打幾次，讓米漿足夠細(xì)膩,。準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的米袋或者面袋,。將米漿倒入布袋里，放在一個(gè)架子上,，可以用蒸鍋來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,，用力在蒸鍋上擠壓布袋，將水分?jǐn)D干,，擠出的水不要倒掉,，可以熬一個(gè)稀米湯。擠干的粉漿成為一團(tuán)面,，取出放到案板上,，分成小塊。放在通風(fēng)處慢慢風(fēng)干,，等半干的時(shí)候,，用搟面杖搟成面粉即可。繼續(xù)風(fēng)干,，可長(zhǎng)期保存,。

糯米粉的食用成效1、糯米味甘，性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng),；具備補(bǔ)中氣,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之成效,，對(duì)脾胃虛寒,，食欲不佳，腹脹腹瀉有必然減緩感化,；2,、糯米有收澀感化，對(duì)尿頻,，冷汗有較好的食療結(jié)果,。食用糯米粉的忌諱與反作用1、凡干冷痰火偏盛之人忌食,；2,、凡發(fā)燒、咳嗽痰黃,、黃疸,、腹脹之人忌食；3,、糯米黏膩,，若作糕餅，更難消化,，故嬰幼兒,、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅,；4,、糖尿病患者少食或不食。豐糧糯米粉歡迎采購(gòu)批發(fā)福建批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。

糯米粉新做法,，不煎不炸，香甜軟糯又Q彈,，味道好,。【南瓜豆沙餅】所需食材：去皮南瓜90克,，水磨糯米粉90克,，白糖10克，紅豆沙餡適量。具體制作步驟：1,、首先將南瓜去皮后,，切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟,，大概15分鐘就可以,。2,、把蒸熟的南瓜,，倒掉多余的水分，加入糯米粉和白糖,，去皮南瓜和糯米粉之間的比例大概是1:1,，但如果南瓜含水量比較多，可能需要更多的糯米粉,。這一步,，一定要記得先把蒸好的南瓜，晾涼之后,，再加入糯米粉,，這樣能保證糯米面團(tuán)不會(huì)沾手，非常干爽,。江蘇批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。成都水磨江米粉加工廠家

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豐糧糯米粉,。桂花南瓜餅主料：南瓜（適量）,、糯米粉（適量）調(diào)料：面包糠（適量）、桂花糖（適量）,、油（適量）做法：1,、南瓜去皮切塊，放微波爐,，中高火四分鐘,。2、南瓜塊熟后,，壓成南瓜泥,。3、加入適量的桂花糖,，攪拌均勻,。4、適量的糯米粉,，和成面團(tuán),。5、面包糠倒入盤中。6,、取一小塊面團(tuán),，揉成球，放入面包糠內(nèi),。7,、用手把面團(tuán)按扁，兩面粘滿面包糠,。8,、油鍋燒熱，加入做好的南瓜小餅,。9,、中火煎到兩面金黃。10,、控去多余油,，擺盤即可。糍粑粉品牌