糯米粉除了可以做湯圓之外,還可以做糯米糕,、糯米團(tuán)等,,一大推點(diǎn)心真是讓人垂涎欲滴有沒有?接下來小編為了滿足大家對(duì)于美食的渴望,,就詳細(xì)介紹一下糯米粉制作點(diǎn)心的做法,,吃貨福利啊,那么多美食,,你值得擁有喲,!糯米點(diǎn)心材料:糯米,牛奶,,糯米粉,,糖,巧克力,,煉乳做法:1,、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時(shí)后,蒸成軟爛的糯米飯,。2,、糯米粉加巧克力煉乳和成面團(tuán),不放水,,完全用煉乳和,。3、菜板上鋪一層保鮮膜,,把糯米飯均勻的平鋪開,。4、把糯米粉和的團(tuán)搓成長條,,放在糯米飯上,。5、象包飯團(tuán)一樣,,或者象卷蛋糕卷一樣,,把里外的糯米卷起來。6,、隔著保鮮膜把整個(gè)長條的糯米卷捏緊點(diǎn),。7、上鍋蒸熟,。切成小段,,擺盤,。糖不甩材料:糯米粉100克、水適量,、熟花生米20克,、紅糖2勺、水2勺做法:1,、糯米粉中加適量的水,,揉成光滑面團(tuán),宜干不宜濕,,醒十多分鐘,;2、花生米搟爛,;3,、把糯米團(tuán)揉成若干個(gè)小面團(tuán),比平時(shí)的包餡湯圓小一兩圈,,搓小些更好吃些,;4、水煮開后,,把糯米團(tuán)子煮至浮起來,,撈出來過冷水后備用;5,、鍋中放紅糖和水,,煮2分鐘左右,,成紅糖漿,;6、放入糯米團(tuán)子,,晃蕩小鍋,;7、再小火煮1,、2分鐘就好,。翻出來,撒上花生碎即可,。 青海批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。白城水磨糯米粉生產(chǎn)廠家
糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對(duì)應(yīng),過年時(shí)候的湯圓,、年糕,;吃火鍋時(shí)必備的紅糖糍粑……湯圓、湯圓包心,、油炸都可以吃,,紅豆糯米餅【食材】糯米粉,、純牛奶、玉米油,、蜜豆將糯米粉,、牛奶、玉米油混合攪拌均勻,,調(diào)成細(xì)膩光滑面糊狀后,,不粘鍋燒至微熱,刷一層薄油,。舀入2勺面糊,,將面糊攤平,再撒一些蜜豆,。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,,端起鍋均勻地晃動(dòng)幾圈,使面糊鋪得均勻一些,。沿著鍋邊淋入少許食用油,,然后蓋上鍋蓋,調(diào)成小火烙餅,。烙到表面金黃,,就可以吃啦、口感外酥里糯,,吃起來還有些筋道,,蜜豆的甜味也剛剛好,混合在餅里吃起來特別有層次感,。做法也比較簡(jiǎn)單,,強(qiáng)烈建議大家去試一試。吉林糍粑粉品牌長沙批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。
【花生湯圓】資料:糯米粉200克去皮熟花生米白糖蜂蜜花生湯圓的做法步調(diào):1,、花生米用摒擋機(jī)打壞。參加白糖和蜂蜜拌勻,。2,、糯米粉用過量熱水和成面團(tuán)。3,、花生餡分紅5克一個(gè),,糯米粉分紅10克一個(gè),包制,。4,、水開后沿鍋邊下入湯圓,改小火煮,。煮到湯圓浮起就熟啦,?!拘奶洝抠Y料:紅棗120g糯米粉100g水過量心太軟的做法步調(diào):1、將紅棗對(duì)切,,去核,。留意不可切段!2,、糯米粉加適量水,,揉成一團(tuán)。3,、將糯米團(tuán)捏生長條,,夾入紅棗兩頭,入鍋蒸8-10分鐘便可,,完成,。
糯米粉簡(jiǎn)單的做法,無技巧無難度,,軟糯香甜,,比驢打滾簡(jiǎn)單?!臼巢摹颗疵追?、玉米淀粉、白糖,、水,、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉,20克玉米淀粉,,20克白糖,,將所有食材混合均勻,然后一次性加入200ml清水,,攪拌成粘稠的糯米糊,。攪至光滑細(xì)膩沒有顆粒就可以了。步驟二:鍋中提前把水燒開,,放入糯米糊,先在盆上蓋上一個(gè)盤子或蓋子,,防止水蒸氣滴落,,再蓋上鍋蓋,蒸15~20分鐘,。步驟三:蒸糯米糊的時(shí)間,,我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙,,鋪一張油紙出鍋時(shí)很方便,。如果用平底鍋炒就不需要了,。倒入30克糯米粉,鋪均勻,。蓋上蓋子,,小火燜兩分鐘。時(shí)間到了以后,,打開蓋子,,用鏟子不停的翻拌,防止炒糊,。炒至微微發(fā)黃,,嘗一口沒有生粉的味道,倒入碗中,,放涼備用,。步驟四:糯米糊蒸好以后,直接取出來,,如果不確定有沒有熟透,,可以用筷子挑起一邊看一下,沒有生米糊就是熟透了,。出鍋以后,,用筷子全部攪拌一遍,幫助散熱,。晾至不燙手的時(shí)候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油,,戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻,揣至油完全被糯米團(tuán)吸收,。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘,,取出揉好的糯米團(tuán),滾動(dòng)一圈,,讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉,,然后整理成長條。 長春批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。
水磨糯米粉350克,,粘米粉60克,開水300毫升,,花生100克,,白糖、熟芝麻,、良姜葉適量1,、先把100克花生倒入鍋里炒熟,一定要用小火炒,,不然容易炒糊,,炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了,。2、把炒熟的花生放涼一會(huì),,然后去掉花生皮,,裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻,,餡料就做好了,。3、盆里倒入350克水磨糯米粉,,60克粘米粉,,用300毫升開水和面,開水和面能釋放糯米粉的黏性,,這樣包起來就不會(huì)裂開了,。4、攪勻后用手揉成糯米團(tuán),,醒面20分鐘,,讓面團(tuán)松弛一會(huì)。5,、因?yàn)樵谕饷鏇]有芭蕉葉,,我用的新鮮良姜葉,先清洗干凈,,然后剪成小塊,,刷上油防粘,用粽葉也是可以的,。6,、接著把糯米團(tuán)搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,封口再整理成橢圓形,,放在葉子上,。7、鍋里水先燒開,,然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘,。8、蒸熟后放涼裝入盤子里,,非常簡(jiǎn)單美味的豬兒粑就做好了,,薄皮大餡,軟糯香甜,,吃著一點(diǎn)都不膩口。技巧總結(jié)】1,、粘米粉就是大米磨成的粉,,加粘米粉是為了定型,,如果全部用糯米粉,蒸出來就是軟綿綿的,。2,、先把水燒開,再放入鍋里蒸,,用大火蒸15分鐘即可,。3、豬兒粑趁熱吃口感是好的,,放久了會(huì)變硬,,需要再次蒸軟才可以吃。鄭州批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。南京水磨江米粉加工品牌
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紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,用280毫升70°左右的熱水和面,,邊倒邊攪拌,。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,不容易開裂,。2.攪至沒有干面粉后,,下手揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)不好揉光滑,,揉成形以后可以拿起來,,用手拍打光滑,然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖,、2勺白糖、適量蜂蜜,,倒入半碗清水,,化開備用。4.揪一塊糯米面團(tuán),,用手揉圓,,然后再壓扁,這樣一個(gè)生坯就做好了,,放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上,。5.鍋中少放一點(diǎn)油,油熱以后放入生坯,,煎至底面微黃翻一面,,煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起,倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,,把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,,可以這樣來回多翻幾次,讓兩面都更入味,。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,,盛到盤子里,可以直接吃,,也可以淋上一些湯汁,、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了,,聞著非常的香,,顏色看著也很誘人,香甜軟糯,,甜而不膩,,非常的好吃白城水磨糯米粉生產(chǎn)廠家