糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對(duì)應(yīng),,過年時(shí)候的湯圓,、年糕;吃火鍋時(shí)必備的紅糖糍粑……湯圓,、湯圓包心,、油炸都可以吃,紅豆糯米餅【食材】糯米粉,、純牛奶,、玉米油、蜜豆將糯米粉,、牛奶,、玉米油混合攪拌均勻,調(diào)成細(xì)膩光滑面糊狀后,,不粘鍋燒至微熱,,刷一層薄油。舀入2勺面糊,,將面糊攤平,,再撒一些蜜豆。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,,端起鍋均勻地晃動(dòng)幾圈,,使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油,,然后蓋上鍋蓋,,調(diào)成小火烙餅。烙到表面金黃,,就可以吃啦,、口感外酥里糯,吃起來(lái)還有些筋道,,蜜豆的甜味也剛剛好,,混合在餅里吃起來(lái)特別有層次感,。做法也比較簡(jiǎn)單,強(qiáng)烈建議大家去試一試,。寧夏批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。貴陽(yáng)水磨糯米粉代理
糯米粉的食用成效1、糯米味甘,,性溫,,入脾、胃,、肺經(jīng),;具備補(bǔ)中氣,健脾養(yǎng)胃,,止虛汗之成效,,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,,腹脹腹瀉有必然減緩感化,;2、糯米有收澀感化,,對(duì)尿頻,,冷汗有較好的食療結(jié)果。食用糯米粉的忌諱與反作用1,、凡干冷痰火偏盛之人忌食,;2、凡發(fā)燒,、咳嗽痰黃,、黃疸、腹脹之人忌食,;3,、糯米黏膩,若作糕餅,,更難消化,,故嬰幼兒、老年人,、病后消化力弱者忌食糯米糕餅,;4、糖尿病患者少食或不食,。豐糧糯米粉歡迎采購(gòu)批發(fā)牡丹江水磨糯米粉批發(fā)貴州批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。
紅糖糯米小圓子是一種能夠清腸胃的美食,不僅能夠保健養(yǎng)生,,還能滿足人們對(duì)美食的追求,。首先我準(zhǔn)備了糯米粉100克,,熱水80克,紅糖四塊,,清水半碗,,白芝麻適量。1.把糯米粉倒在大碗里,,把熱水緩緩倒入,,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪成絮狀,,下手揉面,,揉成光滑的面團(tuán)。2.揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,,細(xì)一點(diǎn)的,,揪成大小一樣的小劑子,把小劑子用手搓成小圓子,,依次搓好,放在盤子里備用,。3.鍋里加水,,大火燒開,把搓好的小圓子倒入鍋中,,小圓子都漂在水面上,,就說(shuō)明小圓子就煮熟了,煮熟之后過一下涼水,,使小圓子不能粘在一起,。4.另起鍋,開中小火,,把紅糖放進(jìn)鍋里,,加入半碗清水,把紅糖熬制融化,。5.紅糖熬好后,,把過水的小圓子倒入紅糖水里,攪拌均勻,,小火慢慢熬制,,用勺子不停地?cái)嚢瑁瑒e粘鍋了,,熬制湯汁濃稠,,把白芝麻加進(jìn)去,攪拌均勻,,紅糖糯米小圓子就做好了,。紅糖的香味撲鼻而來(lái),,舀一勺吃一口,紅糖的甘甜,,糯米的清香,,甜甜糯懦的,好吃極了,。糯米不是一種易消化的食物,,但是糯米搭配紅糖熬出來(lái)不僅味道甜蜜,而且也容易消化,。大的功效就是身體虛寒,,像是平時(shí)身體就比較感到寒冷或者是女性經(jīng)期都可以服用,會(huì)緩解身體的一部分不適,。紅糖糯米小圓子的做法簡(jiǎn)單,。
每一種對(duì)我而言都是舌尖上的美味,像我這種對(duì)軟軟糯糯口感沒有抵抗力的人來(lái)說(shuō),,幾天不吃就會(huì)想,,比蛋糕點(diǎn)心還要好吃。大家可以趁機(jī)消耗一下家里囤的糯米粉,,沒準(zhǔn)兒等吃完了,,還想再買一些哦,。粑粑糕食材準(zhǔn)備:1個(gè)雞蛋,、 150克糯米粉,、 140克牛奶、 40克玉米油 ,、1個(gè)雞蛋制作方法:1.準(zhǔn)備一只干凈的大碗,,將雞蛋打入碗中,加白糖,,牛奶和玉米油攪拌均勻,,靜置一會(huì),讓白糖融化,。2.接著倒入糯米粉,,攪拌至細(xì)膩?lái)樆瑹o(wú)顆粒狀態(tài)。3.將烤箱先提前預(yù)熱,,溫度調(diào)在上下火160度,。4.攪拌好的糯米面糊倒入紙杯中,放入預(yù)熱好的烤箱,烤35分鐘,。5.糯嘰嘰的粑粑糕就完成了,,非常的簡(jiǎn)單,不需要打發(fā),,吃起來(lái)非常柔軟,。青海批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
自制水磨糯米粉:用這個(gè)方法也可以做大米粉(粘米粉),。做法:將糯米洗凈,,浸泡到水里2-3天,直到用手一捏,,米就成粉末為止,,泡夠時(shí)間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機(jī),,加入一指節(jié)高度的水,,打開粉碎機(jī),多打幾次,,讓米漿足夠細(xì)膩,。準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的米袋或者面袋。將米漿倒入布袋里,,放在一個(gè)架子上,,可以用蒸鍋來(lái)解決這個(gè)問題,用力在蒸鍋上擠壓布袋,,將水分?jǐn)D干,,擠出的水不要倒掉,,可以熬一個(gè)稀米湯,。擠干的粉漿成為一團(tuán)面,取出放到案板上,,分成小塊,。放在通風(fēng)處慢慢風(fēng)干,等半干的時(shí)候,,用搟面杖搟成面粉即可,。繼續(xù)風(fēng)干,可長(zhǎng)期保存,。天津批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。通化水磨糯米粉制作廠家
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口感上的區(qū)別“圓糯米”:由于其粒粒飽滿,、形狀圓潤(rùn),,煮熟后的米粒比較軟糯、粘稠,口感更加綿密,。在制作糯米團(tuán),、元宵、糯米餅等傳統(tǒng)美食時(shí),,通常會(huì)選擇“圓糯米”,,這樣食材制作出的食物口感才會(huì)更加符合元宵等的口味?!伴L(zhǎng)糯米”:形狀細(xì)長(zhǎng),、顆粒間有一定的空間,煮熟后的米粒會(huì)更加分離,、有嚼勁,,口感相對(duì)較松、比較香,。像大家常吃的粽子,、糯米雞等菜品,就會(huì)選擇“長(zhǎng)糯米”,,食物口感才會(huì)更有層次,、香糯可口。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看,,“圓糯米”和“長(zhǎng)糯米”基本上是相似的,。糯米的主要成分是碳水化合物,也包含一些蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素和礦物質(zhì)。貴陽(yáng)水磨糯米粉代理