蜂蜜燕窩的做法

將干燕窩放入溫水中泡發(fā),，濾出其中的雜質,，之后，再用純凈水二次浸泡。

燕窩泡發(fā)后,，放在濾斗內(nèi)控出水分,，之后，撕成條備著,。準備好的燕窩這時可以放在燉鍋內(nèi)了,，并倒入適量的水，開始燉煮,。隔水用溫火燉煮過后,，再倒入適量的蜂蜜，也可以放一些冰糖,，這時候就可以食用了,。

吃蜂蜜燕窩的功效燕窩味甘淡平，大養(yǎng)肺陰,，化痰止咳,，補而能清，為調理虛損勞疾之圣藥,，而蜂蜜也屬味甘性平,；入肺、脾,、心,、胃和大腸經(jīng)。兩者都屬補陰食物皆可同食,。

所以,，根據(jù)平常自己的需要，可以在燕窩中放入適量的蜂蜜,，不僅口感好,，吃起來好處也很多。蜂蜜燕窩適用的人群有很多,，像老年人,，兒童青少年等等，這種美食,，對女性來說更是的福音,。女人常吃蜂蜜燕窩，可以護膚養(yǎng)顏,，令皮膚滑潤潔白,，減少臉部皺紋，暗瘡,。

去瘀生新,，對婦女經(jīng)期不適,、月經(jīng)過多有良好療效。現(xiàn)在,，已經(jīng)有不少的女性明星在食用這種燕窩了,，事實證明。 十燕里燕窩的口感柔潤,，營養(yǎng)豐富,，每一口都是那么的醇厚和滋養(yǎng)。榆中十燕里燕窩聯(lián)系人

燕窩的氣味到底是怎么樣的,？

挑毛的時泡水時間越短,，燕窩越香買過燕窩的都或許了解，沒有經(jīng)過人工挑毛的毛燕其實是香的,，而在燕窩挑毛的過程中,，如果泡水的時間長了，燕窩的香味相對來說會更淡,。舉個例子來說,，密盞的香氣往往會大于疏盞，這是因為疏盞的雜質也大于密盞

所以在對疏盞進行挑毛的過程中,，會經(jīng)過一段時間的泡水,，這就導致了燕窩的裂縫變得更大，在等到風干之后,，味道遠遠不如半干挑的密盞,。

燉制的過程中，香氣也會有些飄散高溫下的燕窩,，它的香味和營養(yǎng)物質會隨著水蒸氣揮發(fā),，這是自然的規(guī)律，也是無法避免的問題,。

雖然我們在燉燕窩的時候會使用相對比沸騰小一些的溫度,，但是壺上的氣孔還是會有蒸汽的溢出，香味分子也會有些跟著跑出,。所以經(jīng)常吃燕窩的窩友都知道,，砂鍋燉的燕窩是香的。

并不是所有的蛋清味燕窩都是純燕窩,，添加劑也能做出蛋香味 合水本地十燕里燕窩電話十燕里燕窩口感醇厚,，品質上等,。

燕窩如何挑毛,？

說到燕窩挑毛，對很多喜愛食用燕窩的人而言卻是一件很頭疼的事情,，怕挑毛不干凈,，又怕把燕窩弄碎破壞了燕窩的口感,。在此，為大家總結了一些燕窩挑毛的技巧,。

而在挑毛之前也特別提醒大家,，一定要用準備一個白瓷碗或白瓷盤，這樣更易發(fā)現(xiàn)燕窩毛,，

第二,，一定不要將油滴在燕窩上，這樣只會破壞燕窩的口感,。干挑燕窩燕窩下了水以后,，顏色容易變黃，營養(yǎng)也會有一定程度的流失,。

如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利,，因為燕窩容易因濕度過大而產(chǎn)生霉菌。所以對于要長期保存的燕窩,，我們就直接對其進行挑毛而不需要泡水,。

燕窩如何挑毛？

燕窩多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網(wǎng)狀物即燕網(wǎng),。一般燕窩表面的小毛都會含在絲中,，可等濕挑再清理。

濕挑燕窩立即食用的燕窩就可以采取濕挑的方式,，將燕窩放入水中泡軟后再挑毛,。一般的浸泡時間是2-4小時，不同產(chǎn)地的燕窩浸泡時間有異,，可根據(jù)實際情況確認,。

燕窩泡軟、松散后即可,；接下來,，將泡好的燕窩撈起來，將燕窩撕成條狀,，以方便挑毛,。在挑毛的時候可以然后準備一個碗，裝上清水,，開始挑毛,，先挑大毛、后挑小毛,。

用的鑷子把毛挑出然后放進清水碗即可,。由于有的小毛會含在絲里，這里有一個方法可以比較簡易去除,。

用一個較大較深的盆盛燕窩,，然后開大水龍頭,，用水力沖擊燕窩，這樣深層的毛就會被打上來,，等燕窩沉下去后把水倒掉,，就能把小毛濾去。 十燕里燕窩晶瑩剔透,，品質上乘,。

辨別燕窩真假的方法

1、看外觀外觀飽滿,，賣相好的基本上都是進行過加膠處理的,，連看不都不要看，肯定是假的,。

試想一下,，燕窩是金絲燕做的窩，多少都會帶一些燕毛或是樹枝等雜質,，再經(jīng)過人工挑撿后怎么可能會那么完美,。

2、看大小對比價格單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間,。價格也是根據(jù)盞型的大小跟采摘時間來定的,！

打比方：藥店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間，而售價在50元/克左右,，售貨小姐還跟你說：“如果要買的話可以給你打個內(nèi)部員工價之類的話語,，那可想而知燕窩的品質也好不到哪里去,肯定是有做一些手腳。

3,、看包裝,、保存好的燕窩可以在常溫下保存三年，無需要放到冰箱或是真空包裝,。

如果售貨小姐跟你說：”燕窩買完后一定要放到冰箱里去保存”,，而且還規(guī)定你要在一定時間內(nèi)吃完，要不會影響燕窩的營養(yǎng)價值之類的話,。

那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水,，以達到增重的目的。真空包裝的也是如此,！ 十燕里燕窩果的香氣撲鼻,，吃一口就能感受到濃郁的甜蜜。合水十燕里燕窩品鑒

十燕里燕窩是天然滋補佳品,，品質無可挑剔,。榆中十燕里燕窩聯(lián)系人

四步教你鑒別十燕里燕窩

一看：天然燕窩為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是真燕窩。真的燕盞在燈光照射下是透光的,；購買燕窩時不要過于貪白,，色澤微黃為佳,。

二聞：天然燕窩略帶蛋白腥味,，氣味特殊，如有腥臭味或油膩味的為假燕窩,。另外細心留意燕窩中有否其他香味,，可能是人為用香料來遮掩作假。

三拉：取一小塊燕窩以水浸泡,，松軟后取絲條拉扯,，彈性差，一拉就斷或用手指揉搓沒有彈力的都是假燕窩,。

四品：燕窩燉好后,，有濃郁的蛋白香味。洞燕柔韌爽口,，屋燕絲質潤滑,。如果出現(xiàn)橡膠、橡皮味道,，必定為假燕窩,。 榆中十燕里燕窩聯(lián)系人

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