什么樣的燕窩品質,？

形狀及體積與燕窩品質的關系燕窩一船型或羹匙形,。如果燕窩筑巢在兩堵墻角的位置，燕窩的形狀就會成為三角形,，營養(yǎng)價值完全一樣,。較寬大的燕盞等級較高,，天然形狀的燕盞才是真正的燕窩。

顏色及純凈與燕窩品質的關系天然顏色,，無泥沙,、青苔等雜質為。白燕帶有少許象牙色,，黃燕略帶金色,，血燕為紅色。由于燕子所覓食物不同,，會令其分泌口水顏色不同,。

各種不同顏色的燕窩經清水浸發(fā)都會變大，顏色變淺,，一條條呈晶瑩透明狀,，而浸發(fā)的清水仍是透明的，如果水變色,，必是人工著色,，切勿食用！如燕窩過分雪白,，可能被漂白,，如食用會對人體造成傷害。 燕語春泥墮錦筵, 窩里雍容已百年,。鎮(zhèn)原十燕里燕窩百姓吃得起

燕窩水果撈的做法主料：

燕窩牛奶草莓火龍果奇異果少許杏仁步驟：

1.先用純凈水泡發(fā)一盞溯源碼燕窩4小時左右,。

2.泡發(fā)之后的燕窩挑毛、瀝水,，待燉,。

3.將草莓,、火龍果,、奇異果切成所需樣子，擺入杯內,。

4.加入適量水,，大概高出燕窩平面1里米，放入燕窩機隔水燉半小時,，拿出備用,。

5.倒入適量牛奶，并加入已燉好的燕窩，少許杏仁搭配食用,。

完成：營養(yǎng)價值說明：燕窩含促進細胞分裂的和表皮生長因子,，能促進韁胞再生，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力,，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育,，病后復原，可以養(yǎng)陰,，養(yǎng)顏,、延緩衰老。

草莓含豐富的維生素C有助消化,，獼猴桃里面含有豐富的VC,B族維生素,，還含有一定的VE，有助皮膚保養(yǎng)延緩衰老,，多吃杏仁還可以潤肺促進血液循環(huán)等,，來一杯水果燕窩撈還是男女生的佳選哦！ 十燕里燕窩值得購買嗎十燕里其細膩的口感,，優(yōu)雅的形態(tài),，使燕窩成為美食中的明珠，讓人贊不絕口,。

辨別燕窩真假的方法

1,、看外觀外觀飽滿，賣相好的基本上都是進行過加膠處理的,，連看不都不要看,，肯定是假的。

試想一下,，燕窩是金絲燕做的窩,，多少都會帶一些燕毛或是樹枝等雜質，再經過人工挑撿后怎么可能會那么完美,。

2,、看大小對比價格單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間。價格也是根據盞型的大小跟采摘時間來定的,！

打比方：藥店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間,，而售價在50元/克左右，售貨小姐還跟你說：“如果要買的話可以給你打個內部員工價之類的話語,，那可想而知燕窩的品質也好不到哪里去,肯定是有做一些手腳,。

3、看包裝,、保存好的燕窩可以在常溫下保存三年,，無需要放到冰箱或是真空包裝,。

如果售貨小姐跟你說：”燕窩買完后一定要放到冰箱里去保存”，而且還規(guī)定你要在一定時間內吃完,，要不會影響燕窩的營養(yǎng)價值之類的話,。

那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水，以達到增重的目的,。真空包裝的也是如此,！

好品質的燕窩取決于燕窩的發(fā)頭燕窩的發(fā)頭就是指燕窩在泡發(fā)后前后重量的對比。

的燕條發(fā)頭一般在6倍以上,，有的甚至能達到8~9倍,，這要看燕窩的質量、泡發(fā)的時間及技術等,。而劣質的燕窩,，因經過藥水處理，或者經過刷膠,，使燕窩的質地被破壞,，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小,，有的甚至根本泡發(fā)不起來,。

好品質的燕窩取決于燕窩的口感好的燕窩經過燉煮后，會有蛋清香味,，口感很軟化,，如果是燕角，它的香味會更加濃郁,，口感爽滑,、Q彈。質量不好的燕窩,，一般都經過藥水或者刷膠處理,，燉好后，沒什么香味,，口感也不好,，有的甚至還會感覺有膠的味道，讓人頓時就沒有了吃的欲望,。 十燕里燕窩果的質地柔軟,，入口即化，是一種非常美味的水果,。

蜂蜜燕窩的做法

將干燕窩放入溫水中泡發(fā),，濾出其中的雜質,，之后,，再用純凈水二次浸泡,。

燕窩泡發(fā)后，放在濾斗內控出水分,，之后,，撕成條備著。準備好的燕窩這時可以放在燉鍋內了,，并倒入適量的水,，開始燉煮。隔水用溫火燉煮過后,，再倒入適量的蜂蜜,，也可以放一些冰糖，這時候就可以食用了,。

吃蜂蜜燕窩的功效燕窩味甘淡平,，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳,，補而能清,，為調理虛損勞疾之圣藥，而蜂蜜也屬味甘性平,；入肺,、脾、心,、胃和大腸經,。兩者都屬補陰食物皆可同食。

所以,，根據平常自己的需要,，可以在燕窩中放入適量的蜂蜜，不僅口感好,，吃起來好處也很多,。蜂蜜燕窩適用的人群有很多，像老年人,，兒童青少年等等,，這種美食，對女性來說更是的福音,。女人常吃蜂蜜燕窩,，可以護膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤潔白,，減少臉部皺紋,，暗瘡。

去瘀生新,，對婦女經期不適,、月經過多有良好療效?，F(xiàn)在，已經有不少的女性明星在食用這種燕窩了,，事實證明,。 十燕里燕窩的口感柔滑，味道鮮美,，被譽為“東方珍品”,。華池十燕里燕窩和燕府哪個好

梅花信信望東風,須待公歸香滿路。鎮(zhèn)原十燕里燕窩百姓吃得起

什么樣的燕窩品質好,？

密度及發(fā)頭與燕窩品質的關系線條越緊密細致,，看似無空隙及盞形越大且較肥厚的燕窩浸發(fā)后的“發(fā)頭”越大，各種級別的燕窩都有不同倍數的發(fā)頭,，即浸發(fā)的重量比未浸發(fā)時重若干倍,。

“發(fā)頭”指吸水能力的強弱，發(fā)頭越大,，燕窩發(fā)得越多,，發(fā)頭以重量計而非以體積。泡發(fā)率是衡量燕窩品質優(yōu)劣的基本特征,，譬如國內的品牌福臨門燕窩,，其發(fā)頭往往可以達到7倍以上。

四,、味道及干濕與燕窩品質的關系選燕窩可用鼻聞,，會有燕子的口水味及少許腥味，燉好時有淡淡蛋白香味,。挑選燕窩要干爽為宜,，會黏手、拿在手上感覺軟綿綿的一定不是干貨,，除了水分多,，多花冤枉錢，亦不易收藏,，容易發(fā)霉,，發(fā)頭也較少。

五,、價格及信譽與燕窩品質的關系選燕窩應以燕窩的味道,、大小、厚薄,、干濕,、疏密去衡量其發(fā)頭及價格。如果不看實物，不考慮各方面的素質及級別,，肯定買不到價平貨正的燕窩,。可靠的就是選擇信譽好,，有品質保證的商號購買。

醫(yī)學上面認可的具有滋陰養(yǎng)顏,、止咳治喘,、等藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個產地。所以這兩個地方出產的天然燕窩是比較的燕窩,。 鎮(zhèn)原十燕里燕窩百姓吃得起