中國的食品行業(yè)一直存在著一系列問題:對市場把握不準,、計劃頻繁調(diào)整,、生產(chǎn)要么過剩要么不足、批號老化,、全國范圍工廠間調(diào)貨,、客戶要貨批量減少、渠道滲透及產(chǎn)品鋪貨率不夠高,、產(chǎn)品推廣不理想,、責任難以劃分、橫向協(xié)調(diào)較難,,配送陷入被動操作等……可以說都屬于供應鏈運作或與供應鏈密切相關(guān),。食品供應鏈屬于典型的功能性產(chǎn)品供應鏈,供應鏈的設計主要著眼于各環(huán)節(jié)綜合成本**小化,,以推動策略,、預測囤貨型生產(chǎn)為主,通過采購,、生產(chǎn),、配送的平穩(wěn)運作來降抵成本。強調(diào)規(guī)模經(jīng)濟,,以產(chǎn)能利用率,、庫存周轉(zhuǎn)率等物質(zhì)效率指標。物流配送處于供應鏈上集團與客戶的臨界面上,,是企業(yè)營運的***脈搏,,內(nèi)部的任何業(yè)務問題都會影響到物流配送,是集團供應鏈體系的問題聚集點,。物流配送所表現(xiàn)的問題在于:配送成本高,,影響集團綜合成本競爭,物流運作難度大,、交貨期長,、送貨不準時,,經(jīng)常出現(xiàn)突發(fā)性運作瓶頸,運輸費用的責任難以區(qū)分,,銷售部門投訴不斷。企業(yè)間競爭已不再純粹是產(chǎn)品與產(chǎn)品,、單個企業(yè)與企業(yè)間的競爭,,而是供應鏈與供應鏈之間的競爭。統(tǒng)一,、穩(wěn)定,、順暢的供應鏈形成企業(yè)具有價值性、稀缺性和難于仿制性的資源,,成為企業(yè)的**能力,。從長遠發(fā)展來說。由于食品具有特定的保鮮期和保質(zhì)期,,食品物流對產(chǎn)品交貨時間即前置期有嚴格標準,;青浦區(qū)影響食品流通代理價錢
構(gòu)建食品供應鏈體系是食品行業(yè)**終的出路所在。食品物流信息化管理我國食品行業(yè)在制造過程機械化,、倉庫保管自動化以及品牌推廣,、物流配送和食品安全控制等方面發(fā)展迅速,不斷取得新的進展,。與此同時,,行業(yè)的進步正在推動食品流通領(lǐng)域的管理進入信息化時代。食品飲料生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)的合作也使得食品流通渠道呈現(xiàn)百家爭鳴的局面,。各種代理,、經(jīng)銷、直營,、代銷,、賣場銷售、***食品的96a6c9ad-2189-444b-8e9f-feb銷售,,快速食品的加盟連鎖業(yè)務都在飛速發(fā)展,。流通領(lǐng)域的**競爭從產(chǎn)品、資金,、網(wǎng)點布局,、品牌宣傳的競爭,發(fā)展到自動化技術(shù),、科學物流配送,、人性化服務的競爭。外資食品流通領(lǐng)域在資金,、技術(shù),、物流方面有著明顯優(yōu)勢,但國內(nèi)流通領(lǐng)域也在產(chǎn)品選擇、飲食文化習慣,、本地資源和渠道占有上保持著優(yōu)勢,。競爭的關(guān)鍵就演變?yōu)橐孕畔⒒癁楣ぞ叩奶岣咧苻D(zhuǎn)率、加快市場響應速度,、降低經(jīng)營風險和嚴格成本控制的信息化大戰(zhàn),。大家都知道的典型例子就是沃爾瑪?shù)娜蛐畔⒐芾硐到y(tǒng)和光明乳業(yè)的信息化、低成本配送,,所以選擇一款適合的信息管理系統(tǒng)至關(guān)重要,。從事管理軟件開發(fā)的任我行科技發(fā)展有限公司深入食品流通領(lǐng)域,經(jīng)過大量調(diào)研,,周密組織分析食品流通企業(yè)需求,。上海出口食品流通服務保障從而改變我國食品行業(yè)的一貫負面形象,共同打造中國食品行業(yè)“健康,,綠色”的新形象,。
當天配送”的配送原則:設置一條從進貨、分割,、加工,、包裝、配送運輸直至零售店銷售的供應鏈,,使流通加工與配送一體化,。這種組織形式無論是對流通加工的有效運轉(zhuǎn),還是對配送活動的完善與發(fā)展,,都有積極推動作用,。保鮮是消費者對市場食品的***要求。即使是已入零售店的食品,,要維持其新鮮度和安全度仍然是比較麻煩的事,。由于食品品種繁多,需引入先進信息系統(tǒng)對產(chǎn)品貨架期和保鮮度進行管理,。(1)采用“不同貨架到貨方式”,,即按貨架為單位進行到貨的方法。首先,,對各個店鋪的貨架與商品的關(guān)系進行調(diào)查,,將商品與其貨架的貨位輸入到物流中心的計算機系統(tǒng)中,在計算機系統(tǒng)上建立起商品與店鋪,,以及貨位的關(guān)聯(lián),,通過計算機系統(tǒng)自動地識別各類食品的數(shù)量,應該補充到哪一家店鋪的哪一個貨位上,。這樣就可能在貨架上按順序進行補充商品,,做到**效率化,。(2)鮮度維持管理。采用計算機系統(tǒng)對食品鮮度進行維持,,食品的主文件中設定商品有效期和準許銷售期限,,在商品入庫時輸入制造年月,計算機系統(tǒng)就可以自動進行判斷各類食品是否可以入庫,。在庫商品嚴格地按照先進先出進行作業(yè),,每日由作業(yè)人員檢驗商品日期,為保證不出現(xiàn)超過準許銷售期限的商品,。
還是產(chǎn)品選擇上誤入歧途?究其原因,,問題大多數(shù)出在了物流供應鏈環(huán)節(jié)上,。如今,高質(zhì)量的產(chǎn)品不再是確保顧客忠誠度的***因素,。復雜的外界環(huán)境對食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了多方面的影響,,使我國食品物流面臨很多新問題。隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,,食品電子商務的普及,,人們的食品消費結(jié)構(gòu)呈多元化方向發(fā)展,人們對食品的購買動機已趨向多品種少數(shù)量模式,。一般食品的附加值并不高,,而品種數(shù)量卻非常大,需要在短期內(nèi)快速分拔到所有地方,。這對我國落后的物流業(yè)是一大挑戰(zhàn),,要求食品物流達到快速、多樣化等標準,。近幾年來,,不少國家均不同程度地相繼發(fā)生食品安全問題。比如,,因***使用產(chǎn)生的問題,、沙門氏菌污染、農(nóng)藥殘留問題,、后又出現(xiàn)了瘋牛病,、口蹄疫,還有轉(zhuǎn)基因問題等,。我國也多次出現(xiàn)食物中毒事件,,據(jù)統(tǒng)計,我國每年食物中毒報告例數(shù)約為24萬人,**估計這個數(shù)字尚不到實際發(fā)生數(shù)的1/10。流通中的物流環(huán)境與運作是影響食品安全十分重要的因素之一,,物流設施和工作人員需符合食品衛(wèi)生法,。由于食品的安全標準,,食品原料種植和采購、生產(chǎn),、流通加工和配送每一環(huán)節(jié)都影響食品安全衛(wèi)生,,食品物流較其它行業(yè)物流更重視一體化模式。過去幾年是一個高速并購的年代,。在現(xiàn)代社會中,,形象和信譽是企業(yè)的無形資產(chǎn),是提高企業(yè)競爭力不容忽視的一部分,。
我國加入WTO已經(jīng)走過了一年的歷程,,在這段時間里,我國的食品行業(yè)是機遇與挑戰(zhàn)并存,。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,,人們生活水平的提高,人們的食品消費觀念從傳統(tǒng)單一向現(xiàn)代的多樣,、快捷化變化,。對食品產(chǎn)業(yè)來說,就提出了提供“更好的質(zhì)量,、更大的柔性,、更多的選擇、更高的價值和更低價格的服務”等要求,。為了滿足顧客的需求,,跟上市場的腳步,我國的食品行業(yè)必就須不斷的縮短產(chǎn)品開發(fā)研制時間,、改進產(chǎn)品質(zhì)量,、降低生產(chǎn)成本、縮短交貨周期,。綜上所述,,發(fā)展我國食品物流是必然趨勢,基于我國食品物流面臨的新環(huán)境,,要解決與食品物流密切相關(guān)的食品多樣快捷化要求,、食品安全控制、食品規(guī)模效益等問題,,就要求引進先進的物流供應鏈管理思想,,將生產(chǎn)鏈的上下源頭有機結(jié)合起來,以其先進體系提高我國食品企業(yè)的競爭力,。食品物流改進對策一,、食品企業(yè)與3PL合作國內(nèi)的許多3PL公司都提供了物流一體化服務,從包裝,,運輸?shù)椒謷?,配送,,甚至與顧客進行FTF交貨,為食品企業(yè)打造***的物流體系和增值服務,。二,、食品企業(yè)與**與物流行業(yè)協(xié)會合作,共同完善食品物流的法規(guī)和制度,,從根本上改變食品物流的負面形象在現(xiàn)代社會中,,形象和信譽是企業(yè)的無形資產(chǎn),是提高企業(yè)競爭力不容忽視的一部分,。引進先進的物流硬件設備和物流管理軟件,。黃浦區(qū)特色食品流通代理價錢
國內(nèi)的許多3PL 公司都提供了物流一體化服務,從包裝,,運輸?shù)椒謷?,配送,甚至與顧客進行FTF交貨,;青浦區(qū)影響食品流通代理價錢
我國大部分食品生產(chǎn)企業(yè)都有自己的物流設施,為了提高食品物流效率,,使用社會化的現(xiàn)代物流服務,,還必須解決如何出售這些已有的物流設施和消化企業(yè)現(xiàn)有的服務工作人員的問題??赏ㄟ^第三方物流建立跨地區(qū)和跨行業(yè)的經(jīng)營網(wǎng)絡時收購食品企業(yè)的物流設施,,幫助降低“退出成本”。建立食品供應鏈***質(zhì)量管理體系,,實施標竿管理,。越來越多的公司將識別和完善質(zhì)量控制作為降低成本、加強服務,、提高顧客滿意度的方法,。可通過以下步驟實現(xiàn)***質(zhì)量控制:給出食品企業(yè)承諾——理解顧客需求——測度業(yè)績水平——開發(fā)食品服務戰(zhàn)略——實施質(zhì)量控制程序——改進程序,,這樣不斷循環(huán)操作,。標竿管理(英文Benchmarking)作為一種新的管理技術(shù),主要是一個明確努力方向的過程,,是發(fā)現(xiàn)目標以及尋求如何實現(xiàn)這一目標的一種手段和工具,。物流服務商和客戶建立共同的標竿管理模式,可使企業(yè)內(nèi)部意見一致,,企業(yè)之間達成協(xié)議,。實施標竿管理主要在共同利益方面,制訂長期合作的目標,,朝共同指定的方向努力,。長期以來,。青浦區(qū)影響食品流通代理價錢
上海五谷國際貿(mào)易有限公司位于上海市閔行區(qū)莘建東路58弄(綠地藍海)A座1312室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊,。在上海五谷國際近多年發(fā)展歷史,,公司旗下現(xiàn)有品牌五谷等。公司不僅*提供專業(yè)的上海五谷國際貿(mào)易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿(mào)易有限公司,,距今已有20余年的發(fā)展歷程,。坐落在具有“長三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越,、交通方便,。 公司主要經(jīng)營的范圍有:乳制品、原料油,、皮革化工,、膠粘劑、加脂劑,、軟化劑等食品原料及化工原料,,廣泛應用于食品、醫(yī)藥,、化工,、皮革、日化,、農(nóng)林等行業(yè),。五谷公司專業(yè)進口各國名優(yōu)產(chǎn)品,以合理的價格,,良好的服務的經(jīng)營模式贏得廣大客戶的青睞,,享有極好的市場聲譽!產(chǎn)品****,,并在廣州,、北京,、香港等地設有辦事處,。 展望未來,公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,,外拓業(yè)務,、內(nèi)抓管理,使其更進一步的良性發(fā)展,。五谷人相信:實力,、智慧、加上***的信譽和不屈不撓的拼搏精神,,五谷公司一定能取得驕人的成績,! 公司長期提供如下幾大類產(chǎn)品: 化工類: 巴西棕櫚蠟 ,、進口干酪素(酪蛋白)、牛蹄油,、SD15(丙稀酸乳液),、特殊合成高溫導熱油、洗油(軟化油) 食品類:***黃油,、淡奶油,、奶油芝士、酪蛋白酸鈉,、馬蘇里拉芝士等 ,,同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務,。自公司成立以來,,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,,為客戶提供良好的天然蠟,巴西蠟,,卡那巴蠟,,從而使公司不斷發(fā)展壯大。